ビールの賞味期限切れ活用法！味はどうなの？正しい処分方法もご紹介！

賞味期限切れのビールの味って？

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どの季節に飲んでも美味しいビール。お歳暮やお中元で頂く機会も多いですが、あまり頻繁にビールを飲まないという方は賞味期限を切らしてしまうなんてことも多いのではないでしょうか？そんな賞味期限切れのビールですが、正しい処分方法や活用方法が気になりますよね。という訳で今回は、賞味期限切れのビールの活用法をご紹介します！活用法を参考に、ビールを正しく処分しましょう！

ビールの賞味期限ってどれくらい？

まずはビールの賞味期限についてご紹介します。そもそもビールの賞味期限とは、どれくらいに設定されているのでしょうか？

国内のビールは新鮮、爽快、のどごしの良さが身上。ビールはできたてがもっともおいしく、日がたつごとにその風味が失われていきます。そのため、国内メーカーのビールは賞味期限を9ヶ月で統一しているんです。缶ビールは缶の底に、瓶ビールなら側面に貼られているラベルに、賞味期限が表記されています。

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ビールの賞味期限は、国内のメーカーでは統一して9カ月に設定されています。ビールは時間が経つことで味や風味が失われてしまうため、9ヶ月の賞味期限が設定されています。缶ビールにも瓶ビールにも賞味期限が記載されているので、そちらもチェックしてみてください。

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賞味期限切れのビールの味って？

続いて、賞味期限切れのビールの味についてご紹介します。賞味期限が切れたビールは味や風味が落ちるとご紹介しましたが、実際のところ味はどのようなものになるのでしょうか？

きちんと保存していても、ビールは日数の経過とともに、どんどんその風味が落ちてきます。缶ビールよりも瓶ビールのほうが変化が早いようです。一般的に、賞味期限が過ぎたビールは酸味を強く感じたり、泡立ちが悪かったりと、おいしく飲めないことがあるようです。

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ビールの味わいは、賞味期限が切れてしまうとどんどん落ちていってしまいます。具体的には酸味が強くなったり、泡立ちが悪かったり口当たりが悪かったりと、ビールの良さが半減してしまいます。賞味期限を切れたビールもしばらくの間は飲むことができますが、美味しさはかなり減ってしまうため賞味期限内に飲むのが一番といえます。

ビールは栓を開けない限り、腐敗することはありません。そのため、賞味期限が過ぎたものを飲んでも、即座に体に害を及ぼすことはないでしょう。ただし、無害であることと、飲んでおいしいということは、別の話です。

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また、ネット上では賞味期限から2年経ったビールを飲んでみた、という話題が上がっているようですが、ビールは上記のとおり未開封では2年経っても腐らないため、2年経ったビールでもお腹を壊すということはありません。ただし2年も経ってしまったビールは味も風味も劣化していることは間違いないので、2年、あるいはそれ以内でも長期間期限から過ぎてしまったビールは飲まずに処分することをおすすめします。

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賞味期限切れのビールの活用方法って？

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さて、ここからは賞味期限切れのビールの活用法についてご紹介していきます。賞味期限切れのビールを有効に活用して、正しく処分しましょう！

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賞味期限切れのビールの活用方法①キッチンの掃除で活用する

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賞味期限切れのビールの活用方法、1つ目はキッチンの掃除で活用する方法です。ビールに含まれているアルコールや炭酸には、油汚れを浮かして落とす効果があります。賞味期限が切れて美味しくなくなってしまったビールは、タオルなどにしみこませてキッチンの汚れ落としとして使ってみてください。例えば賞味期限が切れてから2年以上経ったビールだとしても、この方法なら実際に口に入れるわけではないため使うことができます。ただし、油汚れを落とす効果がある炭酸が抜けてしまったビールは効果が半減するため要注意です。

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賞味期限切れのビールの活用方法②観葉植物の肥料として活用する

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賞味期限切れのビールの活用方法、2つ目は観葉植物の肥料として活用する方法です。ビールに含まれている糖質は、観葉植物の肥料にぴったりです。観葉植物が育つための栄養として役立ってくれます。この使い方であれば炭酸が抜けているかどうかは関係ないため、賞味期限切れから時間が経ったビールも使うことができます。また、ビールは観葉植物の葉っぱの汚れ落としにも使うことができますよ。

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賞味期限切れのビールの活用方法③ビール風呂にして活用する

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賞味期限切れのビールの活用方法、3つ目はビール風呂にして活用する方法です。ビールがたくさん余ってしまった！なんてときは、贅沢にビール風呂にしてみてはいかがでしょうか。ビールに含まれているビール酵母は、お肌を引き締めてつやつやにする効果があります。さらには髪や爪にハリとツヤを与える効果もあるので、湯船に余った賞味期限切れのビールを入れて、入浴してみてください。

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賞味期限切れのビールの活用方法④料理に活用する

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賞味期限切れのビールの活用方法、4つ目は料理に活用する方法です。賞味期限が少し過ぎてしまったビールは、味こそ落ちるものの健康的には何の問題もない場合が多いです。そういったビールは、料理に活用するのがおすすめ！具体的にはお肉のビール煮などは、作りやすく美味しいのでおすすめです。ビールにはお肉などの食材を柔らかくする効果もあるため、少しだけ期限が切れてしまったビールは料理に活用するのがおすすめです！

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賞味期限切れのビールの活用方法⑤おすすめレシピ：牛肉のビール煮

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賞味期限切れのビールの活用方法、5つ目はおすすめレシピをご紹介します。まずは牛肉のビール煮です。先ほどもご紹介したとおり、ビールのお肉を柔らかくしてくれる効果を活かしたレシピになります。甘辛い味付けなので夕飯のおかずにも、お酒のお伴にもぴったりな料理です。玉ねぎと牛肉をビールを含んだ調味料で煮込むだけなので、作り方も簡単です！

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賞味期限切れのビールの活用方法⑥おすすめレシピ：ビール衣の鶏天

サクッとビールで鶏天 by かめきちパパ / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

サクッとビールで鶏天 by かめきちパパ　市販の天ぷら粉にビールを混ぜ合わせて鶏のむね肉を天ぷらにしました水の代わりにビールを入れるだけでなんともサクサクに揚がるんですよ～

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賞味期限切れのビールの活用方法、6つ目もおすすめレシピのご紹介です。ビールで衣を作った鶏天のレシピになります。ビールで衣を作ると、サクッと揚がるためおすすめ。鶏のサッパリした味わいとサクッとした衣がよく合います。ビールに含まれている炭酸が衣の中で空気の層を作ってくれるため、カラッとサクッと揚げることができます。他の揚げものにも使えるテクニックなので、ぜひ活用してみてください！

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賞味期限切れのビールの活用方法⑦豚バラブロックのビール煮

20分☆豚バラブロックのビール煮！ by CloveRキッチン

「20分☆豚バラブロックのビール煮！」フライパンひとつ。ビールでさっと煮るからパサつき知らずのスタミナ豚バラ料理です。ほんのり効いたビールの苦みが大人味♪ 材料:豚バラブロック（６頭分）、玉ねぎ（4等分）、キャベツ(ざく切り)..

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賞味期限切れのビールの活用方法、7つ目もおすすめレシピのご紹介です。豚バラブロックのビール煮は、ご家庭でも簡単に試せるおすすめレシピ！スーパーでも安く手に入る豚バラのブロック肉を、ビールで煮込むことで柔らかい食感になっています。キャベツや玉ねぎなどと一緒に煮込むだけで野菜の旨味も凝縮されるので、スープまで美味しく頂くことができます。ビールが豚バラを柔らかくしてくれるので、トロッとした豚バラを味わえますよ！