北海道のスープカレーってどんな料理?
スープカレーというと皆さんはどんな料理を想像しますか？「カレー味のスープ」を思われる方も多いと思います。スープカレーはとろみをつけないというところが特徴です。また、さらりとしたスープのように飲むことができますが、大きめな具材が豪快に入っているのもスープカレーの特徴です。
北海道のスープカレーのルーツ
スープカレーの誕生はいつでしょうか？「スープカレー」の元祖は北海道の「アジャンタ」というお店が1971年に常連客向けに提供した「薬膳スープ」といわれています。「スープカレー」という名前がメニューに登場したのは1990年。それ以降人気は徐々に広がりをみせ、2002年には大ブームを起こしました。
今や、スープカレーは北海道のご当地グルメとして定着し道産子の味となりました。また、有名店の味を家庭でも味わえるようにお土産用の商品も誕生し、北海道内外の人の舌を楽しませています。そんな北海道のスープカレー人気店と人気商品を厳選し、ランキング形式でご紹介します。
北海道のスープカレー店ランキング⑥吉田商店
さっぱりとしながら深い味わいのスープが美味しいお店です。自家製唐辛子を加えて好みの辛さにすることも出来ます。野菜をはじめ、チキンや豚などのお肉など、北海道らしい山海の恵みふんだんに使ったトッピングもバラエティーがあり、どれも試してみたくなるものばかりです。
辛さは辛いものが苦手な人でも食べられるレベルのものから、作っているだけで辛さがしみる10まで選ぶことが出来ます。
家で吉田商店のスープカレーを楽しむことも出来ます。お土産にも是非!
お店情報
住所：〒040-0032函館市新川町24-1。TEL：0138-27-1270。定休日：不定休。営業時間：平日ランチタイム11:30～15:00（ラストオーダー14:30）ティナ-タイム17:30～22:00（ラストオーダー 21:30）、土・日・祝11:30～22:00（ラストオーダー 21:30）。
北海道のスープカレー店ランキング⑤Yellow
1996年創業の老舗スープカレー店です。北海道の代表的俳優・大泉洋が主演映画『探偵はBARにいる』の公式本で紹介したことで、さらに知名度と人気があがり、その美味しさは口コミで広がっていきました。濃厚でスパイスの効いたスープが一度食べるとまた食べたくなる人気のお店です。
なす・ピーマン・いも・レンコン・人参・うずらたまごはすべてのスープカレーに入っていてます。これらの基本具材をベースに、人気No.1のチキンをはじめ、ベーコンやフィッシュフライや豆腐、豚の角煮などの具材を選ぶことが出来ます。
お店情報
住所：〒060-0063札幌市中央区南三条西1-12-19エルムビル1階。TEL：011-242-7333。定休日：年中無休。営業時間：11:30～22:00（ラストオーダー21:30）品切れで早く閉店する場合があります。
北海道のスープカレー店ランキング④マジックスパイス札幌本店
北海道では言わずと知れたスープカレーの元祖。スパイスが心身に与える効能に惹きつけられた店主が「医食同源」を目指してはじめたお店です。オリエンタルな店内、音楽、接客、どれをとっても個性的。また、冷凍発送もできるので、お土産にしたり自宅で楽しむことも出来ます。
辛さは、子供でもチャレンジできる「覚醒」から最上級の辛味スパイスの効いた「虚空」まで７段階。いずれもユニークでオリジナルな辛さの段階が選べます。お店の雰囲気もユニークですが、スープカレーも他ではない味わいです。その味わいに病みつきになる人がリピートするお店です。
お店情報
住所：〒003-0024札幌市白石区本郷通8丁目南6-2。TEL：011-864-8800。定休日：水曜日・木曜日。営業時間：月・火・金曜日（11:00～15:00 17:30～22:00 ）土・日曜日・祝日（11:00～22:00）
北海道のスープカレー店ランキング③ピカンティ
北大生も多く訪れる老舗のスープカレー店です。スパイスにこだわったスープは4種類。濃い系の「38億年の風」「アーユルヴェーダ薬膳1/f」やあっさり系の「開闢(ｶｲﾋﾞｬｸ）」など、ネーミングも個性的です。
メインの具材も「サクッとPICAチキン」をはじめ、半熟卵やマイタケの天ぷらとごぼうや鶏肉の素揚げを贅沢にいれた「ピカスペシャル」など、肉や野菜の種類も豊富です。辛さも5段階の中からお好みのものが選べます。その他、トッピングやごはんの量も選べるのでお好みのスープカレーがいただけます。
お店情報
住所：〒001-0013札幌市北区北13条西3丁目アクロビュー北大前１階。TEL：011-737-1600。定休日：年中無休。営業時間：11:30～23:00 （ラストオーダー22:45）
北海道のスープカレー店ランキング②Suage＋
Suage（すあげ）プラスの特徴は、何といっても具材!大きめにカットされた野菜やお肉・卵などが素揚げされて、それぞれの素材が甘みがあって、美味しさが際立っています。
ごはんは、美味しさはもちろんのこと栄養まで考えられています。Suage＋のお米は北海道産の玄米を日々精米しているので、味は格別。また、赤米がブレンドされているのですが、この赤米はミネラルやビタミンを含んだ栄養満点のお米です。
お店情報
住所：〒064-0804札幌市中央区南４条西５都志松ビル2階。TEL：011-233-2911。定休日：年末年始。営業時間：11:30～22:30(ラストオーダー21:30)
北海道のスープカレー店ランキング①奥芝商店・駅前・創成寺
「行列ができるお店」として知られる人気店です。はじめてエビのスープを提供したお店で、このスープが絶品。一品一品丁寧に作られるスープカレーは行列待ちをしてでも食べたいお店です。また、平日にはテイクアウトもできるので、お土産に最適です。
宗谷黒牛のハンバーグは鉄板で焼かれています。ボリュームのあるお肉とうまみの効いたエビの濃厚スープは相性抜群!北海道の野菜も大きめにカットされていて、野菜本来の甘さや美味しさが味わえます。
お店情報
住所：〒060-0004札幌市中央区北４条西１丁目ホクレンビル。TEL：011-207-0266。定休日：不定休。営業時間：11：00～22：00（ラストオーダー21：0）
北海道のスープカレーをお土産に
北海道のスープカレーの感動をお家でもと思った人やお土産に持って帰りたいと思った方も多いと思います。有名店のスープカレーをはじめ、様々なレトルト商品が土産物店や主要観光スポットで購入できます。その中から人気の商品をご紹介します。
大泉洋さんプロデュースの商品です。好みの具材をスープに入れるだけで本格的なスープカレーが味わえます。北海道まで足を運ばなくてもネットで購入できます。
化学調味料や合成保存料などを使用せずに、野菜の旨味をじっくりと引き出した、体も舌にもやさしいスープカレーです。
札幌にも店を構えるスープカレー店曼荼羅のレトルトカレーです。トマトをはじめとした野菜のまろやかさと特性スパイスの香りが効いた美味しいスープカレーです。
北海道のスープカレーはひと味違う
訪れたい北海道のスープカレーのお店は見つかりましたか？いずれのお店も、北海道の自然のめぐみを余すことなく活かしたお店であることがおわかりいただけたと思います。
また、レトルトのスープカレーもご紹介したもの以外にも美味しいものがたくさんあります。本場の北海道のスープカレーを是非味わってみてください。
