レモンシロップで美味しいお酒が手作りできる！
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皆さんはレモンシロップから作るお酒はご存ですか？漬けるだけで簡単に手作りができるお手頃なお酒ですが、作りやすいと好評です。もちろん手作りで簡単に作れるという点も人気なのですが、見た目も綺麗で美味しいと好評なので料理が苦手な方でも作りやすいと人気です。今回はそのような人気の高いレモンシロップのお酒についてご紹介したいと思います。
レモンのお酒では特にリモンチェッロが人気
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レモンのお酒の中で今特に注目を浴び人気があるのがリモンチェッロです。リモンチェッロはイタリアが紀元となっている伝統的なお酒の一つで、カクテルなどにも使われる機会が多いリキュールでもあります。本格的なものなどはレモンの皮や果肉などを入れて作っているものも多いです。一般的にはアルコール度数が30％程度ですが、食前酒や食後酒にも使われ世界中でも人気です。
リモンチェッロ・ディ・カプリ 700ml
価格
￥ 2,929
カクテルでもつけて美味しいと人気
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リモンチェッロはやはりカクテルとして使われることが多いです。もちろんカクテル以外にも使えるのですが、リモンチェッロはソーダで割って食前酒として振る舞う場合が多いです。飲みやすいことから女性人気が特に高いです。もちろん女性だけでなく、男性人気も高いので、多くの方におすすめのレモンのお酒です。
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レモンシロップで作る人気のお酒「リモンチェッロ」の作り方はこちら
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リモンチェッロはイタリアの伝統のお酒ということをご紹介しましたが、リモンチェッロも漬けるだけで手作りできるので、次は実際にリモンチェッロの作り方についてご紹介したいと思います。リモンチェッロの作り方はレモンの重さと同量の氷砂糖を用意しましょう。レモンはできれば輪切りなどにし、皮を取り除いておくのが好ましいです。リモンチェッロはその中にホワイトリキュールを加えて漬けると1週間ほどで完成します。
リモンチェッロ以外にも人気のおすすめレモンシロップ酒レシピはこちら！
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リモンチェッロはホワイトリキュールを使って作る人気のシロップ酒ですが、次はリモンチェッロ以外のおすすめレモンシロップ酒についてご紹介したいと思います。作り方の工程はどれも一緒なのですが、ホワイトリキュールではないものを使うことによってやはり味わいも大きく変わります。そのため、お酒が好きな方を始めぜひご参考いただけたらと思います。
人気の手作りお酒！レモンシロップ酒レシピ① ブランデー
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まず最初にご紹介するのはブランデーのレモンシロップ酒です。ブランデーと言うと、大人のお酒としても有名ですが、ブランデーを使って果実酒を作る方も多いです。ブランデーは果実と相性が抜群に良く、香りもしっかりと移るので、レモンで作るとレモンとブランデーの上品な香りが混ざり、気品のあるお酒に仕上げることができます。ブランデーはレモンと氷砂糖が浸かる程度加えるようにしましょう。
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さらに、ブランデーのレモンシロップ酒では生姜を加えたジンジャーレモンシロップ酒が人気です。生姜を加えることによって更に爽やかで刺激のある味に仕上げることが可能です。このほか以外にもジンジャエールを加えてカクテル作る人も多く、レモンとしょうがは相性がいいのでおすすめです。
人気の手作りお酒！レモンシロップ酒レシピ② ウォッカ
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次にご紹介するのはウォッカを使ったレモンシロップ酒です。ウォッカもレモンと相性が良いのですが、ブランデーのときと比べてスッキリとした爽やかな印象のお酒に仕上げることができます。アルコールも感じられやすく、お酒の味もしっかりと楽しみたい方におすすめで、夏場などに特に爽やかで飲みやすいと好評です。ソーダで割って飲むとかなり飲みやすいので、ぜひ皆さんも試していただけたらと思います。
人気の手作りお酒！レモンシロップ酒レシピ③ 焼酎
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次にご紹介するのは焼酎を使ったレモンシロップ酒です。焼酎は日本でも普段から飲む人が多いのですが、レモンシロップと焼酎の相性も抜群です。焼酎もウォッカと同じようにかなり飲みやすいのですが、レモンシロップと合わせる場合は香りも活かしたいのでできれば麦焼酎などが好ましいです。ロックで飲んでも美味しいので、焼酎も夏場にとくに人気です。漬ける際にはウォッカも同じように浸るぐらい加えるようにしましょう。
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手作りお酒のレモンシロップ酒を使ったおすすめカクテル・お酒はこちら！
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レモンと氷砂糖とお酒を漬けるだけで作れる簡単なお酒についてご紹介しましたが、次はご紹介した手作りお酒を使って作ることができる簡単なカクテル・お酒についてご紹介したいと思います。ウォッカや焼酎が特におすすめですが、お酒の好きな方は是非試して飲んでみていただけたらと思います。
ウイスキーレモネード
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まず最初に挙げられるレモンシロップのおすすめのお酒・カクテルはウイスキーレモネードです。ウイスキーで作ったレモンシロップ酒が特におすすめなのですが、ソーダと割ることによって爽やかなウイスキーレモネードを作ることが可能です。さらに、レモンの果汁を最後に絞り、ミントの葉を飾ると香りも心地よい上品な美味しさのお酒に仕上げることが可能です。
焼酎ソルティレモン
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次にご紹介するレモンシロップのおすすめのお酒は焼酎ソルティレモンです。こちらは焼酎を漬けるとできるレモンシロップ酒がおすすめで、こちらも夏場に特におすすめです。漬ける際に少量の塩を加えて作ると塩分補給もできるお酒に仕上げることができるのですが、焼酎でレモンシロップ酒を作り、飲む際に塩を加えてソーダやお水で割って飲むのもおすすめです。
サングリア
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次にご紹介するレモンシロップのおすすめのお酒はサングリアです。サングリアは赤ワインをベースにして作る果実酒ですが、レモンとも相性が良いです。サングリアにレモンシロップ酒を加えると酸味がきいた爽やかなお酒に仕上げることができます。サングリアは女性人気が高いので、お酒が苦手な方でも比較的飲みやすいと好評です。
フルーツブランデー梅酒
次にご紹介するレモンシロップのお酒はフルーツブランデー梅酒です。これはどういうことかと言うと、ブランデーを漬けるレモンシロップ酒と梅酒を加えて割るお酒で飲みやすいと好評です。お酒が苦手な方でも飲みやすいと人気で、アルコール度をさらに押さえたい方はロックやソーダで割るとさらに飲みやすくなります。
カクテル：サイドカー
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次にご紹介するのはレモンシロップ酒を使ったカクテルサイドカーです。サイドカーは上記の画像のような色もきれいなカクテルで、女性人気が高いです。ブランデーとホワイト・キュラソー・レモンジュースを混ぜて作るのですが、ブランデーを漬けて作るレモンシロップ酒とホワイトキュラソー・レモンの果汁またはレモンジュースで作ると同じようなカクテルに仕上げることができます。
カクテル：ニコラシカ
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最後にご紹介するレモンシロップのお酒はカクテルニコラシカです。ニコラシカはブランデーを使って飲む人気のお酒ですが、レモンシロップ酒を使って楽しむこともできます。こちらは比較的簡単で、今回ご紹介したブランデーを使ったレモンシロップ酒をショットグラスなどに入れ、レモンの輪切りの上に砂糖を盛ります。飲む際には口に砂糖とレモンを入れ、ブランデーのレモンシロップ酒を流し込んで口の中でカクテルを作る飲み方になります。
お酒だけでなくデザートにも使える！
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レモンシロップ酒の作り方についてご紹介しましたが、レモンシロップ酒はお酒として楽しむだけでなく、ケーキなどのデザートに使うこともできます。上記の画像のようなレモンのパウンドケーキなどを作るとさらにお酒の香りも楽しめ上品な大人のデザートを作ることが可能です。
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さらに、レモンのシロップ酒はシャーベットなどに加えるのもおすすめです。アイスなどにかけて食べることによって大人の味に仕上げることが可能で、上品な大人の香りを楽しみながらアイス・シャーベットを食べることが可能です。レモンピールなどを加えても見栄えがキレイなので、ぜひお酒と合わせて楽しんでいただけたらと思います。
「まとめ」レモンシロップ酒で人気のお酒を楽しもう！
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今回はウォッカやブランデー・焼酎などを使ったおすすめのレモンシロップのお酒の作り方についてご紹介しましたがいかがだったでしょうか。レモンシロップ酒は途中でも触れたように、お酒が苦手な方でも飲みやすいと好評です。基本的にはレモンと氷砂糖を同量に加えるのですが、好みによって味の調整をするのはおすすめです。
