夏の楽しみといえばやっぱりbbq!具は何が好きですか?
夏に楽しみたいのはやっぱり友人や家族など大人数で楽しめるbbqですよね!海やキャンプなどの夏のレジャーの食事にもってこいのbbqですが、お好きなbbq串の具は何がお好きですか?
bbqといえば、やっぱり肉!とイメージされる方も多いですよね。お肉もいいですけれど、忘れちゃいけないのが海鮮とお野菜ですよ!今回は、夏にピッタリのbbqのレシピや、インスタ映えもしちゃうようなおしゃれな串について特集します!
bbqで美味しくおしゃれなのは海鮮串?
お肉の串もいいけれど海鮮串は色鮮やかです!
bbqといえば熱々の焼き立てジューシーなお肉が一番になりそうですが、おしゃれさを取るのであればおすすめしたいのが海鮮。お肉の串は色合いが茶系になってしまい美味しそうではあるけれどおしゃれ度でいえば海鮮の華やかな鮮やかさがダントツです。
串に限らず、bbqは見た目がおしゃれな食べ物が人気かも?
bbqと聞けば、アメリカーンな串に刺さった豪快なものを想像しがちですが、野外でみんなでワイワイ談笑しながら食べるものはすべてbbq食材だったりもします。今回は見た目もおしゃれなbbqに食べたいレシピをランキング形式で紹介していきます!
【お肉も海鮮も】串以外もおすすめ!おしゃれなbbq食材ランキング 第5位
焼いたトマトが甘くて美味しい、肉巻きトマト
BBQといえばやっぱりお肉ですが、お肉だけの串はどうしても油がきつく、ビールなどと合わせて食べていても少し食べづらく感じてしまうこともありますよね。そんなときにおすすめなのが、見た目にもおしゃれなトマトの肉巻き串です。
材料は、薄切りの豚肉とトマト、お好みで塩コショウといった材料です。次にレシピを紹介しますね。薄切りの豚肉を事前にカットしておき、ミニトマトにまきつけておきます。
次に、串に豚肉をマイたトマトを指していきますが、一番最初に串に刺す豚肉トマトは、豚肉の巻終わり部分が上に来るように刺していきます。次も先程と同様に串に挿していきますが、巻き終わりは先程一番最初に串に刺した部分と重なるように、巻き終わりが下になるように刺していきます。
同じ要領でお好きなだけ串に挿していき、一番最後の串の一番上部分に来る肉巻きトマトは、巻き終わりが下になるように串に刺して完成。あとは、豚肉に火が通るまで焼くと完成です。プチッと弾けるトマトのジューシーさが癖になる美味しい串焼きレシピですよ。
また、肉巻きトマトと同時にお好みの野菜を串に挿してアレンジするのもおすすめ。お肉の脂っぽさが和らぐためお野菜をより美味しく頂くことができますよ。
【お肉も海鮮も】串以外もおすすめ!おしゃれなbbq食材ランキング 第4位
見た目も豪華でおしゃれな、ホタテとエビ野菜の海鮮串
ジューシーなホタテとぷりっぷりのエビ、お好みのお野菜を刺した海鮮串は、見た目も豪華でおしゃれでおすすめです!BBQのお肉達は、ガツンとくるような濃い味のものが多いですが、海鮮串はお肉に比べあっさりと食べやすいためおすすめです。材料は、ホタテ、エビ、お好きなお野菜で作ることができます。
レシピとしては、お好きな量の海鮮とお野菜を串にさすだけなのですが、事前に海鮮にミックスハーブなどのスパイスを振っておくと味に変化が出て美味しくいただくことができおすすめですよ。串で焼く際にスパイス類は落ちてしまう分も多いので量も多めに振っておくのがおすすめです。
【お肉も海鮮も】串以外もおすすめ!おしゃれなbbq食材ランキング 第3位
海鮮やお肉を入れるだけ簡単アヒージョ
bbqのおしゃれなランキング3位は、ガーリック、鷹の爪が入ったたっぷりのオリーブオイルで肉や野菜、海鮮を煮込んだアヒージョも、bbqのおしゃれメニューにおすすめです。アヒージョをbbqで作る際には小鍋が必要になりますが、そのレシピの簡単さとは裏腹におしゃれなメニューです。
アヒージョのレシピを紹介しますね。小鍋にたっぷりのオリーブオイルをいれ、にんにく、鷹の爪をいれオリーブオイルがぐつぐつとなるまで煮込み、にんにく、鷹の爪の香りをオリーブオイルに移します。
次に、一口大に切ったお好きなお肉や（チキンがおすすめです）玉ねぎやニンジンなどのお好きな野菜、イカやエビなどのお好きな海鮮を好きな量だけオリーブオイルの中に入れ、各材料に火が通ったら完成です。できたてはとても熱いためやけどに注意してくださいね。
【お肉も海鮮も】串以外もおすすめ!おしゃれなbbq食材 第2位
見た目のおしゃれさはダントツ一番のフルーツ串!
おしゃれなBBQの串ランキング第2位は「フルーツ串」!なんといってもフルーツの見た目の可愛さがおしゃれですよね!お肉や海鮮の定番の串ももちろん美味しいのですが、それだけ食べているとやっぱり飽きてきちゃいます。
レシピと言うほどのものではありませんが材料は、缶詰フルーツやお好みのフレッシュのフルーツたちを串にお好きな量刺して完成です。マシュマロを一緒に挟んで焼いてスモアで食べるのもおしゃれでおすすめですよ!お野菜が苦手なお子様にも人気のレシピです。
【お肉も海鮮も】串以外もおすすめ!おしゃれなbbq食材 第1位
トマトとパプリカ、お肉の串焼き
BBQにおすすめ食材ランキング1位は、やっぱりお肉の串です。BBQといえばやっぱりお肉、でもお肉を串に刺しただけではおしゃれさとはちょっとかけ離れてしまいます。トマトとパプリカといった色鮮やかな野菜をお肉と一緒に串に刺した串焼きがおすすめです。
目にも鮮やかなトマトの赤と、パプリカの黄色、こんがり焼けたお肉の色は今にも食欲をそそるおしゃれなメニューですよ。定番のレシピではありますが、おしゃれさはもちろんのこと味も抜群です。
こちらもレシピと言うほどのものではないですが、簡単に材料レシピを紹介しますね。少し大きめのミニトマトを好きな量だけ、パプリカを好きな量だけ、お肉(ビーフがおすすめ)を好きな量だけ用意します。
BBQ用の串を用意し、お肉、ミニトマト、パプリカ、お肉、ミニトマト、パプリカ、お肉の順に串に刺します。串の一番上部分には、お肉が来るようにしてください。材料を串に刺し終えたら、軽く塩コショウを振ってあとは焼くだけ。お肉に火が通ったら完成です。
bbqおしゃれレシピ番外編!【料理苦手の方にも】
ぐつぐつトロ～リ、チーズフォンデュ
BBQの定番レシピともなったチーズフォンデュは見た目もおしゃれで美味しく、小さいお子様から女性に大人気のレシピです。BBQでのチーズフォンデュは、市販のカマンベールチーズをアルミホイルに包み、火にかけて溶かしお好きなお野菜やお肉、海鮮をディップするだけです。
レシピとしては、市販のカマンベールチーズを溶かしてディップをするだけで完成しますが、より美味しくいただきたい場合は、少量の牛乳をチーズに加えて溶かすと、チーズがよりまろやかになっておすすめですよ。
bbqにあると便利アイテムをちょこっと紹介
ウェットティッシュ
BBQのみならずレジャーの必需品でもあるウェットティッシュはマストアイテムです。アルコールの入ったもので、食事前の手指の除菌にも使えますし、ノンアルコールタイプのものではちょっとした汚れを拭き取るのに使用できます。
ジップロック
BBQでは食材を持ち運ぶ際に保冷剤などを活用しますよね。その保冷剤ですが次第に溶けてしまうと結露で水滴がたくさんついてしまい他のものを濡らしてしまうこともよくあります。凍らせた保冷剤をジップロックに入れて持ち運ぶのもおすすめです。
また、BBQの際にでたゴミなどは持ち帰ることが推奨されている事が多いですよね。BBQの際に出たゴミは、炭や煙の匂いがついた生ゴミが多く通常の袋で持ち帰ってしまうと匂いが他のものに移りやすくなってしまいます。
ゴミは分別して生ゴミはジップロック等にいれて持ち帰るとニオイ移りなく持ち帰ることができおすすめですよ。
おしゃれなレシピでbbqを楽しんでみてくださいね
家族や友人などと大勢で楽しく食事ができるBBQは、食事の味はもちろん、見た目のおしゃれさも大事です。おしゃれなレシピを活用して、BBQの思い出がより良いものになるように試してみてくださいね!
