赤ワインのカクテルの種類20選!家で作れる簡単レシピもご紹介!
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赤ワインをそのままお飲みいただくのもおすすめですが、カクテルにすることで違った味わいになり、おすすめなんです。今回は、家でも簡単に作れる赤ワインカクテルをまとめてみました。カクテルごとにレシピもご紹介しますので、是非、ご自宅で赤ワインカクテルを作りましょう!
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赤ワインのカクテルの種類・名前①:スプリッツァー・ルージュ
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スプリッツァー・ルージュは、白ワインで作るスプリッツァーを赤ワインベースにしたもの。赤ワインの芳醇な香りとソーダの爽快感を同時に楽しめる逸品です。ソーダを混ぜることで赤ワインが苦手な方でも気兼ねなくお飲みいただけます。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は非常に簡単。赤ワイン100mlに炭酸水を100mlを加えて、軽くステアするだけ。混ぜすぎると炭酸が逃げてしまうので注意しましょう。また、仕上げにスライスしたレモンをトッピングするのもおすすめです。
赤ワインのカクテルの種類・名前②:キティ
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キティは、赤ワインにジンジャエールを組み合わせたカクテルのこと。アルコール度数が低く、お酒が苦手な方でも飲めることから、「子猫(kitten)でも飲める」という意味のネームが付けられました。甘さの中にも、さっぱり感のある味わいです。
家でも作れる簡単レシピ
赤ワイン100mlに対し、同等の100mlのジンジャーエールを加えて、軽くステアすれば完成。氷でキンキンに冷やしてから飲むのもおすすめですし、お酒が苦手な方はスライスしたレモンを加えるのもおすすめです。
赤ワインのカクテルの種類・名前③:カーディナル
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カーディナルは、赤ワインにカシスリキュールを加えたもの。カーディナルは、「深紅色」という意味で、カシスの酸味と濃厚さを堪能できるカクテルです。カシスリキュールの甘さも加わり、赤ワインが苦手な方でも気兼ねなくお飲みいただけます。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は非常に簡単。赤ワイン60mlにカシスリキュールを10ml加えるだけ。基本は6:1の割合ですが、お好みで調整してください。また、カーディナルの濃厚さを堪能する場合は冷やし過ぎないことが大切です。冷やし過ぎてしまうとカシスの風味が飛んでしまうので注意しましょう。
赤ワインのカクテルの種類・名前④:ワイン・コブラー
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ワイン・コブラ―は、赤ワインにオレンジキュラソーとシュガーシロップを注ぎ入れたフルーティーなカクテルのこと。オレンジキュラソーと組み合わせることで赤ワインの香りがより引き立ち、飲みやすい爽やか風味に仕上がります。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は、赤ワイン80mlにオレンジキュラソー、シュガーシロップを5mlずつ加えて完成。仕上げにスライスしたレモンを加えるのもおすすめです。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑤:アメリカンレモネード
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アメリカン・レモネードは、赤ワインに、レモンジュース、ミネラルウォーターを加えたカクテルのこと。赤と白の2層に分かれた仕上がりでも見た目の楽しめる逸品です。アルコール度数も低く、さっぱりとした口当たりが特徴的。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は、赤ワイン30mlにレモンジュース45ml、ミネラルウオーターを15ml加えるだけ。甘さが欲しい方は、砂糖を加えるのもおすすめです。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑥:ローザ・ロッサ
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ローザ・ロッサは、赤ワインにアマレットとジンジャエールを加えたカクテルのこと。イタリア語で「赤い坂」という意味を持ち、やわらかい口当たりの逸品です。アマレットの甘さと赤ワインの渋みを堪能できる美味しい仕上がりです。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は、非常に簡単。氷を入れたグラスに赤ワイン60mlとアマレット、ジンジャエールを30mlずつ注ぎ入れるだけ。アルコール度数が低いので飲みやすい仕上がりです。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑦:ビショップ
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ビショップは、赤ワインにオレンジジュースとレモンジュースを加えた爽やかなカクテルのこと。赤ワインに柑橘系の甘酸っぱさが加わった爽快な味わいです。また、サッパリとした口当たりのため、食中酒としても最適です。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は、赤ワイン130mlに、オレンジジュース15ml、レモンジュース10mlを注ぎ入れ、軽くステアするだけ。仕上げに砂糖を加えれば、美味しいビショップの出来上がり。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑧:カルピス赤ワイン
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赤ワインとカルピスを組みわせたカクテルのこと。赤ワインが苦手な方でもゴクゴクと飲めてしまうようなサッパリとした味わいです。赤ワインの渋みとカルピスの甘さがベストマッチ!
家でも作れる簡単レシピ
作り方は、赤ワイン30mlに、カルピス(水で薄めたもの)を70ml加えるだけ。赤ワインの風味が欲しい場合は赤ワインの割合を増やすのもおすすめです。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑨:マイラ
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マイラは、赤ワインにウオッカとスイートベルモットを組みわせたカクテルのこと。リッチな香りとすっきりとした味わいを堪能できる逸品です。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は、赤ワイン30mlにウオッカとスイートベルモットを15mlずつ加え、軽くステアするだけ。さっぱりとした味わいですが、アルコール度数が高めなので飲み過ぎに注意してください。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑩:ホットワイン
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寒い時期にピッタリのホットワイン。赤ワインの芳醇な香りを堪能できる、心も体も温まる一品です。また、香辛料やレモンを加えるとリッチな気分を味わえます。
家でも作れる簡単レシピ
まず、赤ワインとシナモンスティックを鍋に入れて熱を通していきます。そして、沸騰する直前まで赤ワインを熱したら、カップに注ぎ入れ、完成です。甘さが欲しい方は砂糖を加えるのもおすすめです。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑪:イレヴンバイオレット
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イレブンバイオレットは、赤ワインとカルピスとミネラルウォーターを組みわせたカクテルのこと。色鮮やかで見た目も華やかな美味しいカクテルです。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は、カルピス15ml(原液)に4~5倍の量の水を加え、仕上げに赤ワインを適量注ぎ入れれば完成です。赤ワインをカルピス(原液)と同じ割合で作ると美味しく仕上がります。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑫:トウニー・アンド・トウニー
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トウニー・アンド・トウニーは、赤ワイン(ポートワイン)に紅茶を加えたカクテルのこと。甘い口当たりの非常に飲みやすい仕上がりです。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は、トウニーポート90mlに紅茶(アイスティー)を90ml加えるだけ。風味づけにスライスレモンやミントをトッピングするのもおすすめです。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑬:ホット・ワイン・グロッグ
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ホット・ワイン・グロッグは、北欧の冬でよく飲まれているホットワインのこと。レシピは国によって変わりますが、赤ワインに香辛料を加えるのが一般的です。また、レーズンとスライスしたアーモンドを加えるのもグロッグならでは。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は、赤ワインとシナモンスティックを鍋に入れ、沸騰直前まで熱していきます。そして、熱した赤ワインをカップに注ぎ、砂糖とレーズン、そして砕いたアーモンドをトッピングして完成です。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑭:ナビガドール
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ナビガドールは、ポートワインにクランベリーソーダとカットライムを加えたカクテルのこと。ポルトガルの真夏によく飲まれるカクテルで、爽快な飲み口が特徴です。
家でも作れる簡単レシピ
氷の入れたグラスにカットライムを加え、ポートワイン60ml、クランベリーソーダを30ml注ぎ入れて完成です。ミントの葉を加えたり、ライムもレモンに代用するのもおすすめです。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑮:カリモーチョ
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カリモーチョは、赤ワインとコーラを組みわせた爽やかなカクテルのこと。スペインで人気のカクテルでお酒が苦手な人でも飲みやすい仕上がりです。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は、非常に簡単。赤ワイン90mlに、コーラ90ml加えて、軽くステアするだけ。家でも簡単に作れますし、アレンジが効きやすいので非常におすすめです。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑯:コーヒーカクテル
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コーヒーカクテルは、赤ワインにコーヒーとオレンジキュラソー、卵黄を組みわせたカクテルのこと。コーヒーの苦みとオレンジキュラソーの酸味が加わった贅沢な仕上がりです。また、卵黄を加えることで濃厚でまろやかになります。
家でも作れる簡単レシピ
赤ワイン45mlに、ブランデー15ml、オレンジキュラソー5mlを加え、卵黄を加えて完成です。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑰:レストレーション
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レストレーションは、赤ワインにブランデー、ストロベリーリキュール、レモンジュース、ソーダを加えたカクテルのこと。赤ワインの芳香な香りの中に、ストロベリーやレモンの甘さがプラスされた美味しいカクテルです。
家でも作れる簡単レシピ
赤ワイン60mlに、ブランデー、ストロベリーリキュールを15mlずつ、そして、レモンジュースとソーダを10mlずつ加えて完成です。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑱:ポニー・テール
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ポニーテールは、赤ワインにカシスリキュール、ストロベリーピューレ、グレナデンシロップを加えたカクテルのこと。カシスの甘酸っぱさが加わった飲みやすい仕上がりです。お酒が苦手な方でも美味しくお飲みいただけます。
家でも作れる簡単レシピ
赤ワイン45ml、ストロベリーピューレ30ml、カシスリキュール10ml、グレナデンシロップ5mlを混ぜるだけ。仕上げにカットしたストロベリーをトッピングするのもおすすめです。
赤ワインのカクテルの種類・名前⑲:パラダイス・ガイヤ
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パラダイスガイヤは、ルビーポートにピーチコネクターとソーダを組みわせたカクテルのこと。甘口で夏に最適なカクテルです。赤ワインの芳醇な香りとピーチコネクターの甘さとソーダの爽快感を同時に楽しめる逸品です。
家でも作れる簡単レシピ
作り方は、簡単。リビーポート60mlにピーチコネクター90ml、ソーダ30mlを加えるだけ。それぞれの割合を変えることで味わいが変わってくるので自分好みのカクテルに仕上げましょう!
赤ワインのカクテルの種類・名前⑳:ホットワインレモネード
引用: https://metimes.jp/wp-content/uploads/images/3ba3c699103132cc2c8485489922c513.jpg
ホットワインレモネードは、ホットワインにレモン汁とはちみつを加えたカクテルのこと。赤ワインの香りも残しつつ、レモンとはちみつの酸味と甘さ味わえる冬にピッタリのカクテルです。
家でも作れる簡単レシピ
赤ワイン60mlにお湯を90ml加え、軽く混ぜます。そして、レモン汁、はちみつをお好みの量加え、完成です。仕上げに、スライスしたレモンをトッピングするのもおすすめです。
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まとめ
赤ワインのカクテルの種類を20品ご紹介しました。お好きなカクテルは見つかったでしょうか。上記でご紹介したものは、家で簡単に作れるものばかりです。是非、上記のおすすめのカクテルを参考にし、自分好みの赤ワインカクテルを作りましょう!