マッコリってどんな味？原料は？ そもそもどんなお酒？
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そもそもマッコリは、朝鮮半島で飲まれている、白く濁ったお酒です。日本で白濁したお酒といえば、どぶろくを思い浮かべる方も多いと思います。
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どぶろくがお米を発酵させて作られるのに対して、マッコリはお米だけでなく、麦やトウモロコシ、ジャガイモにサツマイモなどなど、穀物も混ぜて発酵させて作られています。おかげで、酸味がまろやかで、微発泡の飲みやすさに仕上がっています。
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アルコール度数は6度から8度くらい。どぶろくの15度前後に比べると、度数が低く、このあたりが女性の人気につながったとも言われています。また、近年では、フレーバータイプのマッコリも登場し、味わいもバラエティに富んできました。
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さらに、炭酸水や牛乳、果てはカルピスなど、様々な飲み物と割ることで、飲み方のバリエーションが広がるのがマッコリのいいところ。あなたも今晩、マッコリを飲みたくなってきたのではないでしょうか。
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マッコリってどんな味？原料は？ 飲むと健康になれる？
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マッコリはお米などを発酵させて作られるため、その健康効果も注目されているお酒です。まず注目されるのは、その栄養素成分の多さ。ワインの栄養素成分が数パーセント程度なのに対して、マッコリは20パーセント以上も栄養素成分が入っています。
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また、含まれる成分も、乳酸菌やタンパク質、ビタミンBなどが多く、新陳代謝アップや疲労回復の効果も期待できそうです。なにせ、韓国では“薬酒”としても飲まれているので、その効果は折り紙付きですよね。
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マッコリってどんな味？原料は？ 原料と種類で味比べ ① JINRO マッコリ
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まずは焼酎でおなじみのJINROが発売しているマッコリ。爽やかな酸味のバランスが良く、すっきりした味わいです。冷やしてストレートで一杯、最高ですね。
マッコリってどんな味？原料は？ 原料と種類で味比べ ② 河内源一郎商店 元祖源一郎さんの生マッコリ
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こちらは、鹿児島のメーカーから発売されている、生タイプのマッコリです。“源一郎さん”とは、「近代焼酎の父」とも呼ばれた方です。必須アミノ酸を含むアミノ酸が18種類も含まれていて、美容にも効果抜群のマッコリです。
ちなみに生マッコリは、加熱処理をしていないので、乳酸菌なども生きたまま。だから酸味とさわやかさ、ほのかな甘みも味わえるのです。
マッコリってどんな味？原料は？ 原料と種類で味比べ ③ 浜地酒造 唐草まっこり～ゆず～
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こちらは、ゆずを原料に使った“和テイスト”のマッコリです。福岡の酒蔵が発売していて、ヨーグルトのような酸味が特徴的です。ゆずの香りが、女性にも飲みやすいマッコリに仕上がっていますね。
マッコリってどんな味？原料は？ 原料と種類で味比べ ④ 麹醇堂 モモマッコリ
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こちらはマッコリの本場、韓国のメーカーが手掛けたモモのマッコリです。カクテルのような味わいで、女性人気も抜群のフレーバーマッコリです。アルコール度数3パーセントでさわやかなのどごしなので、どんな料理にも合わせやすいのではないでしょうか。
マッコリってどんな味？原料は？ 原料と種類で味比べ ⑤ 麹醇堂 バナナマッコリ
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さきほど紹介したモモマッコリのメーカーでは、バナナのマッコリも発売しています。ライトな風味で、お風呂上りにも一杯、ゴクリと飲める爽快なお酒です。バナナのまろやかな味わいが、飲みやすさをアップさせてくれるマッコリですね。
【楽天市場】お酒 >麹醇堂 米マッコリ（バナナ）：韓国世界のグルメ＠キムチでやせる
楽天市場:韓国世界のグルメ＠キムチでやせるのお酒 > 麹醇堂 米マッコリ（バナナ）一覧。楽天市場で18年。大阪鶴橋コリアタウンより名人手作りの本場のキムチや韓国冷麺、焼肉、チャンジャなどの韓国惣菜をお届けします。またサムゲタン、柚子茶、生姜茶、ユッケジャンスープ等の直輸入品も豊富な取り揃え。
マッコリってどんな味？原料は？ 原料と種類で味比べ ⑥ ウリスル はじける栗マッコリ
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こちらも韓国メーカーが発売しているマッコリですが、栗を原料に使って独特の風味を醸し出しています。炭酸入りで飲みごこちも良く、まろやかな栗の甘さが絶妙にマッチしています。懐かしい味わいを求めている人は、ぜひ飲んでみてはいかがでしょうか。
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マッコリってどんな味？原料は？ おすすめの飲み方で味比べ ① ストレート
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ここからは、そんなマッコリをどう飲んだらいいのか、おすすめしたい飲み方を紹介していきましょう。まずはなんといってもストレート。冷やして飲むのはもちろん、よーく混ぜて飲んでみてください。マッコリ独特の味わいを存分に楽しめます。今回紹介したフレーバータイプのマッコリも、ストレートで楽しみましょう。
マッコリってどんな味？原料は？ おすすめの飲み方で味比べ ② 炭酸割り
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マッコリ自体がシュワシュワしているのですが、その炭酸をさらに際立たせたいなら、炭酸水で割るのがおすすめです。マッコリと炭酸水を1:1で割れば、口当たりも軽くなり、飲みやすくなりますよ。
マッコリってどんな味？原料は？ おすすめの飲み方で味比べ ③ 牛乳割り
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乳酸菌飲料としてのマッコリの味わいを深めたい方には、牛乳とマッコリを1:3で割ってみるのもいいですね。飲みやすいので、飲み過ぎにはくれぐれもご注意を。
マッコリってどんな味？原料は？ おすすめの飲み方で味比べ ④ カルピス割り
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同じ乳酸菌飲料であるカルピスと割れば、最強の健康飲料の完成です。カルピス・ミネラルウォーター・マッコリを1:2:5で割れば、あたかもカルピスサワーの味わいに。マッコリの風味が苦手な人でも、カルピス割りなら飲みやすいと評判の割り方です。
マッコリってどんな味？原料は？ おすすめの飲み方で味比べ ⑤ アセロラ割り
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白濁したマッコリにアセロラジュースを入れれば、ほんのりピンクのきれいなお酒の出来上がりです。アセロラジュースとマッコリを1:2で割れば、ビタミンも豊富で、酸味もさわやかな美味しいお酒になりますよ。
マッコリを美味しく健康的に飲もう！
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マッコリの魅力、おわかりいただけましたか。健康飲料として飲まれてきたマッコリ、ストレートはもちろん、カルピスやアセロラ、牛乳などいろんな飲み物と割れば、さらなる健康飲料にパワーアップ。
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でも、あくまでお酒なので、飲み過ぎにはご注意を。割るのが面倒な人には、フレーバータイプのマッコリもおすすめです。美味しく飲んで、健康も手に入れられる、そんなマッコリ生活を、きょうから始めてみませんか。
