【ウォーターズ・エッジ・エステート(Waters Edg Estate)】オーストラリア国内の現存する最古のワインセラーを持つワイナリーです。美味しいワインをはじめ、歴史あるワイナリーの建物や雰囲気を楽しみながら優雅にテイスティングしてみてはいかがでしょうか?
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【サンダルフォード・ワイナリー(Sandalford Winery)】こちらもオーストラリア国内において、1840年設立と最も古い歴史を持つワイナリーの一つです。恵まれた気候と土壌により美味しいワインの名産地として有名な「マーガレット・リバー(Margaret River)」のワイナリーで、ワインの一覧表とともにテイスティングして、お好みのワインを見つけるのも楽しみがありますね。
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【ウォーターシェイド・ワイナリー(Watershed Winery)】こちらもオーストラリアワインの名産地であるマーガレット・リバーのワイナリーの一つであり、いくつもの賞を受賞するほどのワインを生み出しているワイナリーです。そんなワイナリーで白ワインをはじめ、赤ワインにロゼ、そして甘口から辛口まで様々な種類が用意されているなか、スタッフによる説明とともに美味しいワインを思う存分にテイスティングしてみましょう。
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【ヴァス・フェリックス(Vasse Felix)】マーガレット・リバーに位置する有名なワイナリーの一つ。こちらでは、厳選された高品質のブドウを使用し、熟成方法など手をかけた高級ワインから、低価格で楽しめるワインも製造しており、有名な定番ワインをはじめ本格的な風味が味わえるものまでその種類の豊富さも魅力の一つとなっています。
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パースのどこのリカーショップにも置かれている定番の白ワインが「Classic Dry White」。甘すぎない風味と爽やかな飲み口が特徴。22ドルほどで高くもなくほど良い価格帯で、失敗できない時の心強い白ワインです。さらに本格的な白ワインを選ぶなら「Filius Chardonnay」。およそ30ドルでオーク樽で熟成された、風味が格別の白ワインが購入できます。お酒好きの方には素敵なお土産として喜ばれることと思います。
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【マッド・フィッシュ(Mad Fish)】マーガレット・リバーのワイナリーが生産しているワイン。亀のマークが目印であり、中でもGold Turtle シリーズがおすすめです。赤と白があり、赤ワインの「シラーズ(Shiraz)」もしくは「カベルネ・メルロー(Cabernet Merlot)」は特に味が良く、香りから甘みと渋み、そして深みのバランスが絶妙に良くどんな料理とも相性がいいワインではないでしょうか。
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また、大きな亀がデザインされたラベルのPremiumシリーズも人気です。価格もGold Turtleより少し安く、お土産ワインとしてもいいですね。パースのリカーショップでGold Turtleシリーズがおよそ20ドル、Premiumの方がおよそ17ドルで購入できますので、1度チェックしてみてください。
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【ホートン(Houghton)】オーストラリアワインの名産地として知られている「スワン・ヴァレー(Swan Valley)」で人気のワイナリー。こちらのワインはパースのどこのリカーショップにも置かれている、ローカル御用達のカジュアルワインが中でも有名です。ワイナリーでは、高級ワインの生産もされていますが、とにかく価格が安いのに美味しい「Classic シリーズ」があまりにも人気で、西オーストラリアでかなり浸透しているワインです。パース市内のリカーショップでおよそ10ドル以下で購入できると思います!
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こちらの「ブレンド白ワイン(White Classic)」は、カジュアルな白ワインという特徴で、飲みやすいです。もっとスッキリとした味を探すなら、「ソーヴィニオン・ブラン・セミヨン(Sauvignon Blanc Semillon)」も飲みやすく、よりスッキリと爽やかな飲み口で、冷やしてキリッと飲むと美味しいです。価格からして断然お得な気分になるほど、申し分のない、美味しいおすすめワイン。
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【シテラ(Sittella)】こちらもスワン・ヴァレーの人気ワイナリーの一つ。パースを訪れたら必ず行きたいワイナリーでもあります。たくさんの種類が製造されていますが、どれも選んでも失敗がなく、中でも白ワインは洗練された味に仕上がっています。「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」は、優しい口当たりが特徴的で日本人にも比較的飲みやすい味に仕上がっていると思います。クリアで甘すぎず、軽すぎず、絶妙なバランスが取れています。
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また、女性で好きな方が多いスパークリングワインなら、「シェニン・ブラン(Sparkling Chenin Blanc)」がオススメ。ほどよい甘みに、ほどよい酸味でとても飲みやすいため、飲み過ぎに注意ですが、それほど美味しいです!どれも感動する美味しさがあるワインにも関わらず、価格帯はおよそ20ドル~と良心的な価格が魅力的です。パース周辺にあるリカーショップで、お店により扱いあるショップがあると思います。
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【テイラーズ(Taylors)】南オーストラリア州にて製造されているワイン。オーストラリア国内においては有名なメーカーであり、パース市内のどこのリカーショップにも並んでいるワインです。その中でも最も低価格なシリーズが、タツノオトシゴが描かれたラベルが目印の「promised land シリーズ」。お手頃価格で、しっかりとした味が楽しめる美味しいシリーズです。赤ワインの「カベルネ・メルロー(Cabernet Merlot)」は赤ワインが苦手という方にも飲みやすい、バランスの取れた味に仕上がっています。
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お値段的にも、お家でリラックスしたい時に、ゆったりとカジュアルワインとして飲まれるのも素敵ですね。他にも「Taylors Estate シリーズ」というのが、数ドル価格は上がりますが、安定した美味しい味が魅力のシリーズです。赤ワインの中でも強い味が苦手な方でも飲みやすい「Merlot(メルロー)」はとても美味しく、お土産としてもぜひおすすめしたい一品です。価格帯はおよそ10ドル~と求めやすいのも嬉しいですね。
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【イエローテイル(Yellow Tail)】日本でも最も知られているオーストラリアワインではないでしょうか。価格帯も1000円ほどで求めやすく、パースにおいてもどこのリカーショップでも置いてあり、こちらのシリーズは世界約50カ国以上にも輸出入されている大人気シリーズです。お手頃な値段ですし、オーストラリアを訪れたら、一度試しておきたいですね。値段以上によく出来ているカジュアルワインとしておすすめします。
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ここまでオーストラリアのパース周辺のワイナリーとおすすめワインをご紹介してきました。こうしたワイナリーを訪れるツアーや、パース観光の名物でもあるクルーズと食事とワイナリー巡りがセットになった便利なものが組まれていますので、ツアーを利用されるのも気楽でいいですね。せっかくの機会ですので、どうぞワイナリー巡りを存分にお楽しみください。