シャンパンの種類を解説！プレゼントシーンに最適なのは？度数や味も紹介！

【おすすめシャンパンの種類！】そもそもシャンパンとは？

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あなたは「シャンパンとは何か？」について説明ができるでしょうか。あまり難しい話はぬきにしても、シャンパンとスパークリングワインの違いぐらいは知っていても損はありません。シャンパンは、スパークリングワインの中に含まれるお酒の種類です。そして、シャンパンと呼ばれるには次のような条件があることをご存知でしょうか。

フランスのシャンパーニュ地方でつくられている

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シュワシュワと泡の立つ発泡性のワインを「スパークリングワイン」といいます。その中でも、フランス北部のシャンパーニュ地方でつくられたスパークリングワインを「シャンパン」と呼びます。華やかな味わいが特徴で多くの人たちから愛されるスパークリングワインです。

スパークングワインは国によりその呼び方が異なります。スペインでは「カヴァ」、イタリアは「スプマンテ」ともいわれて、いずれも有名なスパークリングワインです。あなたも1度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。

原料は決められた品種のぶどうだけでつくられている

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原料に使われるぶどうの品種は、基本的には「シャルドネ（白ぶどう）」「ピノ・ノワール（黒ぶどう）」「ムニエ（黒ぶどう）」の3種類にということになっています。

ちなみに、「シャルドネ」100％でつくられるワインを「ブラン・ド・ブラン」、「ピノ・ノワール」や「ムニエ」100％でつくられるワインを「ブラン・ド・ノワール」といいます。「ブラン・ド・ブラン」は、白ぶどうである「シャルドネ」が使われているので、スッキリ爽やかな味が特徴です。

一方、「ブラン・ド・ノワール」の原料には、赤ぶどうである「ピノ・ノワール」や「ムニエ」が使われているので、コクのある喉越しが特徴のワインです。多くの場合、複数のぶどうをブレンドしてつくられることがありますが、このように1つの品種だけでつくるワインがあることも覚えておくと、ワインを見る目も違ってきます。

トラディショナル製法でつくられている

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「シャンパン」は、それ特有の「トラディショナル製法」でつくられています。「トラディショナル製法」とは、樽やタンクなどで一次発酵させたワインを、糖分と酵母を加えて瓶詰めして二次発酵させます。瓶の中で発酵させることで、アルコールと炭酸ガスが発生してスパークリングワインができあがります。

その後もじっくり時間をかけて熟成を積み重ねることで、味わいのあるシャンパンが完成します。このようにシャンパンは、手間と時間がかかる「トラディショナル製法」でつくられているのです。

これらの厳しい条件を満たして、初めて「シャンパン」と名乗ることが可能になります。もしかしたら、今までシャンパンだと思い込んでいたものが、実はそうではなかったのかも知れません。でもこれからは、シャンパンの定義が理解できたことにより、「スパークリングワイン＝シャンパン」ではないということを自信を持って人にも伝えることができるでしょう。

【おすすめシャンパンの種類！】シャンパンの種類について

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このように、いくつかの条件をクリアして「シャンパン」と名乗ることができる「スパークリングワイン」。そのシャンパンには、3つの種類があることを知っているでしょうか。シャンパンは、大きく「プレステージ」「ノンヴィンテージ」「ヴィンテージ」「プレステージ」の３つの種類に分けることができます。次に、それぞれの違いや特徴についてご紹介します。

「ノンヴィンテージ」

いわゆる「スタンダードタイプ」のシャンパンがこれに該当します。ご存知の通り、シャンパンの原料であるぶどうは農作物であるため、天候などの影響によりその年によって出来不出来に差が生じます。そのような天候の違いによる年代毎に異なる味の差を少なくするために、様々な年の数種類のぶどうをブレンドしてつくられるのが「ノンヴィンテージ」となります。

価格も手頃なので多くの人が気軽に飲むことができます。また、シャンパン初心者でも親しみやすい味わいで、あまり抵抗なく受け入れることができるのが特徴です。

「ヴィンテージ」

その年に収穫されたぶどうだけでつくられるシャンパンです。したがって、ぶどうの出来が良い年だけつくるので、そうでない年にはつくらないこともあり、年代によって違った個性を醸し出しています。熟成期間も3年以上と長く、「ノンヴィンテージ」よりも手間暇がかかるのが特徴です。その分希少価値もあることから、価格は「ノンヴィンテージ」よりも高額になります。

「プレステージ」

「ドンペリニヨン」「ルイ　ロデールクリスタル」「サロン」「クリュッグ」など、それぞれのワイン会社が自分たちの威信とこだわりを持ってつくっている、誰もが1度は耳にしたことがある有名なシャンパンばかりです。これらの銘柄に属するシャンパンは「プレステージ（最高級）」と呼ばれて、そのほかのシャンパンからは、その存在が一目置かれています。

熟成期間が長く多くの手間暇がかかることから、もちろん価格も高額になります。味も素人ではなかなか見分けが付かない場合も多々あります。でも、これらの「プレステージ」。1度は飲んでみたいと思いませんか。

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【おすすめシャンパンの種類！】①モエ・エ・シャンドンモエアンペリアル

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「モエ・エ・シャンドン」は、1743年にクロード・モエにより創立されました。このおしゃれなボトルのシャンパンは、スーパーなどでもおなじみの「ノンヴィンテージ」です。「モエアンペリアル」は、世界中から多くの人たちに親しまれている有名なシャンパンです。アルコール度数は12度。バランスの良い味わいは、初心者でも馴染みやすいと評判で、プレゼントにも最適です。

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【おすすめシャンパンの種類！】②ペリエジュエグランブリュット

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「ペリエ・ジュレ」は、ブリュット（辛口）シャンパンの先駆け的存在です。中でもこの「グラン・ブリュット」は、甘すぎること泣くクセのない味わいが美味しいと評判の「ノンヴィンテージ」です。アルコール度数は12度。エレガントなデザインのボックスで、友人のお祝いやパーティーなどにぴったりです。

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シャンパンベースのカクテルレシピをご紹介します。シャンパンベースのカクテルには、「フレンチ」などの有名なカクテルや、いちごなどを使ったフルーティーなカクテルなど種類が豊富です。簡単レシピで気になるカクテルにチャレンジしましょう。

【おすすめシャンパンの種類！】③パイパーエドシック 2008

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「パイパーエドシック 2008 ブリュットヴィンテージ」は、2008年の「ピノ・ノワール」品種55％、「シャルドネ」品種45％を原料に使った「ヴィンテージ」です。「パイパー　エドシック」は、マリリンモンローが愛したシャンパンとしても有名です。アルコール度数は12度。バランスと良いブレンドでスッキリした味わいが特徴です。シックなボトルのデザインで、大切なパートナーへのプレゼントとしてもおすすめです。

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【おすすめシャンパンの種類！】④モエエシャンドン 2009

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先ほどご紹介した「モエ・エ・シャンドン」の2009年に収穫されたぶどうを原料に使った「ヴィンテージ」です。アルコール度数は12.5度。「ピノ・ノワール」が高配合された2009年ものなら、2人の記念日に味わうにはもってこいのシャンパンです。一つ上の有名な「モエ・エ・シャンドン」で、最高の夜を楽しんでみてはいかがでしょうか。