オトナになったらウィスキーを楽しみたい！
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近年ドラマによって人気も広がったウィスキー
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大人になったら楽しめるようになりたいお酒「ウィスキー」。実は日本は、アイルランド・スコットランド・アメリカ・カナダとともに「世界５大ウイスキー産地」と言われていることをご存知でしょうか？近年は、テレビドラマでも取り上げられたことで人気も広がり、全国に点在するジャパニーズウィスキー（日本産のウィスキー）の蒸留所などは多くの人が訪れています。
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ウィスキーはやっぱりストレートで飲みたい！
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ここ数年ハイボール人気の高い日本
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先ほど触れたように、テレビドラマの影響などもあり、より人気の高まったウィスキー。そのウィスキーの飲み方として人気なのが「ハイボール」。ウィスキーを炭酸で割った飲み方がとても人気を博しており、ハイボールを前面に押し出した居酒屋さんがあったりと、お酒全般の中でもとても高い人気を誇っています。
基本的な飲み方こそ「ストレート」が一番おいしく味わえるようになっている
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ウィスキーのようなアルコールの強い洋酒は、ハイボールのように炭酸で割る飲み方や、水で薄めたり…というのがほぼ主流といえるくらい浸透しています。しかしながらウィスキーは「ストレートが一番おいしく味わえるように」つくられているため、そのおいしさをしっかり感じたい場合にはぜひストレートで飲みたいところです。
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ストレートで飲むときのポイント①頼み方
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銘柄から年数まで指定して聞いてみるのもアリ
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そのまま飲んでこそ楽しめるウィスキーの頼み方もポイントです。ぜひお酒の種類の豊富なバーがおすすめですね。ネットでいろいろな銘柄を調べて飲みたいものがあれば銘柄と年数を伝えてみましょう。もしなければ、その銘柄で別年数のものを頼むか、バーテンダーの方に近い味わいのウィスキーを聞いてみましょう。相手はお酒のプロです。いっそのこと「初めてだけどウィスキーを味わってみたい」という頼み方もよいでしょう。バーテンダーがあなたのお好み、ご希望に合ったウィスキーを出してくれることでしょう。
ストレートを楽しんでから飲み方を変えるのがおすすめ
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冷たい状態では味覚が鈍ってしまい、せっかくの風味を感じづらくなります。
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それぞれのウィスキーは、最も香りが良く、最も個性が出るアルコール度数のところまで水を加えて封をされています。そのため、そのウィスキーの「個性」を楽しみたいならば、まずはそのままストレートで飲むのが、ウィスキーを楽しむ際の頼み方の鉄則ともいえるでしょう。ハイボールやオンザロックなども美味しい飲み方ではありますが、常温が一番味を正確に感じることのできる温度であるので、いきなり冷たさを感じてしまうと味覚が少し鈍ってしまいますので、飲み方に気を付けた頼み方を心がけましょう。
ストレートで飲むときのポイント②グラスと適量
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ストレートといえばショットグラス
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ウィスキーをストレートで飲む場合に使われるグラスは、代表的なもので「ショットグラス」と「モルトグラス」があります。ショットグラスの中にはほぼ３０ｍｌというグラスもあるため、満タンまで注いだ３０ｍｌが適量でしょう。また、少し大きいショットグラスでも変わらず３０ｍｌくらいが適量です。初めてという方なはめる程度で味を確認するために、適量よりも少なくてもよいですね。
香りを楽しむことのできるモルトグラスでも３０ｍｌほどが適量
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モルトグラスはショットグラスのサイズほど小さくはありません。しかしながら、このグラスでも、ショットグラスの適量と同様に、３０ｍｌくらいが適量ではないでしょうか。また、ウィスキーをストレートで楽しむならショットグラスよりも、このモルトグラスをおすすめします。その理由は、香りを楽しみやすいから。あまり近いところで香りを確かめようとするとむせてしまう可能性もあるので、ワインなどで見られるようなグラスを回して香りを感じる、という飲み方もおすすめです。
ストレートで飲むときのポイント③飲み方
飲む、というよりもなめるように味わうのがおすすめ
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ウィスキーのストレートは、一気に飲み干す、というものではなく、ご紹介した通り、そのウィスキーの個性ある風味を感じるように飲むことをおすすめします。そのためには、なめる程度に味わいながら、その香りが広がっていくのを感じながら飲みましょう。また、先ほどご説明した通り、いきなりオンザロックのような氷や、水を加えて飲むのではなく、常温で味わうことをおすすめします。
ストレートで飲みたいおすすめウィスキー①
ジャパニーズウィスキー定番の「サントリーシングルモルトウイスキー 山崎」
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まずはじめにご紹介するのが、「サントリーシングルモルトウイスキー 山崎」です。様々なサイトで人気1位を誇る、ジャパニーズウィスキーの新定番といえるウィスキーです。「ワイン樽貯蔵モルト」を使用し、「ミズナラ樽貯蔵モルト」など複数の原酒と組み合わせるてそれぞれの個性が重なり合って生まれた、華やかでやわらかい香りが鼻の奥まで広がり、味わいも甘くなめらかであり初めての方でも気に入ってもらえるウィスキーではないでしょうか。
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ストレートで飲みたいおすすめウィスキー②
キレのある爽やかな味わい！「シングルモルトウイスキー 白州」
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贈答用としても喜ばれる1品
次にご紹介するのは「シングルモルトウィスキー 白州」です。ほのかなスモーキーフレーバーを持つ「ライトリーピーテッドモルト」とさまざまな原酒を組み合わせることで、フレッシュな香りや、爽やかさがありながらもキレのある味わいが特長です。
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ストレートで飲みたいおすすめウィスキー③
様々な賞を獲得してきたジャパニーズウィスキーの名作「響」
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「響」は、１９８９年にサントリーの創業９０周年を記念して生まれたウィスキーです。名前の由来は、「人と自然と響きあう」という企業理念から。今回ご紹介する「響 ２１年」は、世界中の酒類メーカーが品質を競うコンテスト「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ 2013”」において、ウイスキー部門最高賞のを受賞した、世界を代表するウィスキーです。とてもフルーティで、熟成された香りもさることながら。なめらかな口当たりと、重厚なコク、深い甘みは、また飲みたいと思わせる魅力があります。
「響 30年」も様々な賞を獲得した名ウィスキー
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ポイントを押さえて「スマートに」頼んでこそオトナ
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ストレートで飲むにあたって、ぜひ香りを楽しめる、初心者でもおすすめのジャパニーズウィスキーをご紹介しました！上記の中で興味のあるウィスキーがあったらぜひ飲んでみることをおすすめいたします。飲み方からグラスの種類や適量、頼み方などいろいろご紹介してきましたが、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。これまで飲んでいた方は新たなウィスキーの楽しみ方が見えてくるかもしれません！
