はちみつ料理のおすすめ！簡単おいしい肉レシピをご紹介します！

はちみつを使って肉料理にチャレンジ！

はちみつって大きな瓶詰めで買うことが多いですよね。パンやヨーグルトにかけて毎日消費しよう～と思っていても・・・なかなか減らない・・・なんてことになりかねません。そんなときには、メインの料理にはちみつを使ってみましょう！今回は肉料理にはちみつを使ってレシピをたくさんご紹介します。

肉料理はちみつ！？と驚かれる方もいるかもしれませんね。はちみつは料理にコクを出したり、テリを出したり・・・いろいろ活用できる便利な材料なんですよ♪家にたっぷりはちみつがあって使い道に困っている、という方はぜひチャレンジしてみてくださいね！！

はちみつを使った肉料理♪①チキンにかけておいしいはちみつソース

引用: https://pbs.twimg.com/media/DfAlh21UYAEkn56.jpg

まずおすすめしたいのが、はちみつを使ったてりやきソースを作るというアレンジレシピです。鶏肉を焼いて、そこに手作りソースをかけるというシンプルな料理ですが・・・。にんにくや生姜を入れているので、健康にもすごくいいですよ♪鶏肉は食べやすい大きさに切って、ソースに使う材料は事前に混ぜておいてください。

鶏肉ですが、もも肉でも胸肉でもどちらを使ってもかまいません。胸肉はパサパサしていますが、はちみつソースをかければふっくらジューシーになるので胸肉の難点も解消できますよ♪ぜひ一度胸肉を使ってみてくださいね。簡単にできるので、時間がないときにもさっと作れます。

このはちみつ肉料理をつくるときのポイント

鶏肉！野菜！こめ！アヒル！！ pic.twitter.com/PsduwjttRl
— てんめい@農園婚活 (@10___mei) June 6, 2018

はちみつは鶏肉１枚に対して、だいたい大さじ１杯程度使用します。お子さんがいる家庭で「もっと甘いソースにしたい！」という方は、もう少し多めに入れてもいいかもしれません。はちみつによってコッテリとした甘みが出るだけでなく、お肉がテカテカと輝いて非常においしそうに見えます。おすすめです♪

チキンBBQソース by タベナサレ

「チキンBBQソース」甘めのBBQソースを絡めたチキンソテーです(*´꒳`*)お弁当にぴったりですよ♪ 材料:胸肉、塩胡椒、酒..

はちみつを使った肉料理♪②スタミナアップにはちみつ生姜焼き

豚生姜焼き
ほうれん草ピーナツあえ
など

生姜焼きは肉1:玉ねぎ1.5の割合#日本自炊協会横浜支部#お弁当 pic.twitter.com/If6alJsoN7
— えりお (@eri15278) June 4, 2018

子供も大人も大好きな生姜焼き！お弁当にもピッタリの料理ですが、この生姜焼きにもはちみつを活用することができます。一般的な生姜焼きのタレには、お酒・しょうゆ・生姜を使用しますよね。そこにはちみつも投入！！はちみつを入れることで生姜焼きにおいしそうなテリを出すことができますし、味にも奥行きが出ます。

生姜をたっぷり使うことでスタミナがついて、厚い夏を乗り切ることができるでしょう。生姜とはちみつの相性はバッチリなので、初めて作る人でも失敗が少ないと思います。簡単なので、夏の定番肉メニューに追加してください♪ネギやゴマを最後に乗っけてもいいかもしれません、見た目が華やかになります。

このはちみつ肉料理をつくるときのポイント

天海さん
豚生姜焼きまぜそば

共喰いしてきましたw
食べていくとなにかおかしぃ…胃袋と野菜の具合が…
麺200で頼んでました😑
足りるわけないw
マスターも不思議だったらしく、夕飯食べてきたからなのかな～って思ってたってw
夕飯食べても300食うわ🤣
おいしかったっす😋
ごちそうさまでした🍜 pic.twitter.com/cBPkghNie9
— asami (@v3v_kh) June 4, 2018

はちみつはだいたいしょうゆと同じくらいの量を入れるといいと思います。「そんなに入れて大丈夫！？」と最初は思うかもしれませんが、甘ったるくなったりしないので安心してください。お肉にタレを染み込ませるときには、サランラップを用いて染み込みをよくさせるのがおすすめです！タレの浸透率が高くなるほど、おいしい生姜焼きができあがります。

はちみつで作る！豚の生姜焼き by saoちゃん

「はちみつで作る！豚の生姜焼き」お砂糖の代わりに、はちみつを使うといつもの生姜焼きがもっと美味しくなります♡ 材料:豚肉スライス、タレの材料、白ワイン(または酒)..

はちみつを使った肉料理♪③炊飯器をつかったはちみチャーシュー

小山市中華そば一楽

醤油ラーメン一楽のせ
餃子5個

限定ばっかり食べていたので久しぶりのデフォ♪

今日のスープも鶏の旨みがしっかり出ていてめっちゃ旨い♪

キレコクな醤油に滑らかで啜り心地バツグンな自家製麺が堪らない♪

端っこチャーシューget♪

今日も安心安定の旨さ！美味しかった♪ pic.twitter.com/sIST7AewEF
— yamato (@yamatotakanuma) June 6, 2018

チャーシュー×はちみつも相性のいい肉レシピです。しかも炊飯器に材料をポンポンと詰めてスイッチを押すだけ・・・という超簡単な一品。チャーシューは作るのが面倒くさそうというイメージがありますが、実は炊飯器に入れてスイッチを押すだけで簡単に作れる優秀なレシピなんです！！

豚肉をタコ糸でしばったり、野菜を食べやすいサイズにカットしたり・・・という下準備は少し時間がかかります。ただそれさえ終われば、全ての具材と調味料を炊飯器に入れて保温スイッチを押すだけです。完成まで22時間かかるので、夕飯に間に合わせたいのであれば前日に準備するのがおすすめ。

このはちみつ肉料理をつくるときのポイント

手作りチャーシュー丼 pic.twitter.com/VHsIqV7I1A
— KIRINO-ESUTO@現在YZF-R25まで5/50万円 (@kirino311) June 6, 2018

いっしょに味卵も作れるというのが、このレシピのいいところ。肉と調味料を炊飯器に入れて保温スイッチをオン、5時間ほど経過したらゆで卵を入れてください。チャーシューができるタイミングでいっしょに、おいしいおいしい味玉を完成させることもできます♪ラーメンのトッピングにして食べてもいいでしょう。いろいろな食べ方をして、はちみつチャーシューを味わってくださいね。

絶品！炊飯器で簡単豚チャーシュー！ by lalaminnie

「絶品！炊飯器で簡単豚チャーシュー！」簡単！切って炊飯器に入れて放置するだけ！材料:豚バラブロック、醤油・酒、生姜チューブ・はちみつ..

はちみつを使った肉料理♪④はちみつを使った赤ワイン煮

飲み会無くなったから今からお風呂入って家で禁酒解除パーティーする！でもダイエットせなあかんから赤ワイン375mlだけにしとく！← pic.twitter.com/3AgNdtFko6
— ナツ (@natsucamp) June 6, 2018

「ちょっとおしゃれな料理を作ってみたい・・・」と思っている方は、はちみつを活用した赤ワイン煮にチャレンジしてみてはいかがでしょうか！？赤ワイン煮は上品な味が特徴のレシピ。自宅で料理を持ち寄ったパーティーをするときなどにも重宝すると思います。

2人分のレシピで、はちみつ大さじ１杯を使用。他にもリンゴジャムやレーズンなどの甘い材料を使うというのも特徴的です！事前に赤ワインにレーズンを漬けておくなどひと手間加えると、より料理がおいしくなります。はちみつはいちばん最後に加えるのがミソです。決して簡単ではありませんが、手の込んだはちみつ肉料理を作りたい方にはおすすめですよ！

このはちみつ肉料理をつくるときのポイント

煮込む料理ですが、鍋でなくフライパンで作れるというのがこのレシピのメリットでしょう。もちろん鍋を使ってもOKです！苦手な方はレーズン抜きで作ってもいいですが、そのときははちみつを少し多めに入れるようにしましょう。豚肉をソテーするときには、サラダ油ではなくオリーブオイルを使ってください。料理の味がまとまりますよ！