コーヒーには栄養があるの？
一昔前はコーヒーを飲むと健康に悪いと聞いた事がありませんか？その時の名残でコーヒーは体に悪いイメージが定着していますが、コーヒーは栄養成分があり、様々な病気の予防などにも繋がると言われています。コーヒーを飲む事で体にもたらしてくれる効果や効能などもたくさんあります。しかし、栄養もありますが、コーヒーを飲む事で失われてしまう成分もあるので注意が必要です。
コーヒーの栄養成分
コーヒーに含まれる栄養成分はいったいどんなものが含まれているのか？聞き慣れた成分からあまり耳にした事のない成分まで簡単な説明と共にご紹介致します！
カフェイン
コーヒーといえば1番最初に思いつくのがカフェインではないでしょうか？カフェインにはコーヒー以外にもお茶や紅茶など様々な飲み物に入っています。カフェインは薬として使われる事もあり主に鎮痛補助として扱われる事もある成分です。
ポリフェノール
引用: https://info.ninchisho.net/archives/20986
ポリフェノールは誰もが1度は聞いた事のある言葉ですよね。健康サプリなどでもよく耳にするポリフェノールはコーヒー特有の褐色色や苦味、香りなどのもとになっています。
少糖類
少糖類よりオリゴ糖の方が馴染みがあるかもしれません。オリゴ糖は甘味があり、整腸作用があるとも言われています。
多糖類
多糖類は必要な成分であり、この多糖類を消化してエネルギーを作っています。多糖類に害は認められておらず、便秘などの整腸作用があると言われています。
コーヒーに含まれる栄養成分の効能・効果
コーヒーに含まれる主な成分がわかったところで、その成分は私達の体にどのような効果、効能が期待出来るのか？以外にも嬉しい効果や効能が多くあります。
ダイエット効果
コーヒーに含まれる成分の1つ、ポリフェノールの一種にクロロゲン酸というものがあります。このクロロゲン酸はダイエット効果があるようです。クロロゲン酸には脂肪を分解してくれる働きや脂肪を蓄えにくくする作用があるので大丈夫ダイエットとしてコーヒーを飲む方も多いです。また、元からついている脂肪を燃焼してくれる効能もあります。
糖尿病防止
肥満気味な方でも痩せ気味な方でも誰もがなりうる糖尿病。コーヒーにはその糖尿病を予防する効果があるといわれています。糖尿病防止の効能が含まれているのはブラックコーヒーであり、砂糖がたくさん入ったコーヒーなどでは効果が得られませんので注意しましょう。
消化の手助け
コーヒーには消化の促進作用があるので、食べすぎた後の胃もたれや胸焼けに効果的です。毎食後にコーヒーを飲んだり、食べすぎてしまった後にコーヒーを1杯飲むと消化を促し胃もたれなどを予防してくれます。
脳の覚醒
眠気を感じた時など、目を覚ます為コーヒーを飲んだ事もあるのではないでしょうか？コーヒーには脳を活性化させてくれる効能があるので眠気覚ましや集中力したい時などには最適です。また、車の運転の前に飲むのも眠気防止になりおすすめです。
リラックス効果
コーヒーの香りには、人間の脳をリラックスさせる効能があります。仕事の合間や勉強での一息など、脳を活発に使った後はリラックスさせるためにも温かいコーヒーを1杯飲むのがおすすめです。
コーヒーのカロリーは？
コーヒーに含まれる栄養は分かったものの、カロリーの心配もありますよね？コーヒー好きな方ならついつい飲んでしまうコーヒーですが、コーヒーに含まれるカロリーは何カロリーなのか？コーヒー1杯で計算してみました。コーヒーは100CCで4カロリーと言われており、平均的なコーヒー1杯の量は150CCなので約6カロリーになります。実際カロリーを知るとあまり高くはないですね。しかし、このカロリーはブラックコーヒーの計算なのでコーヒーに砂糖やミルクを入れた場合にはカロリーが上がります。
コーヒーの栄養を効果的に取り入れる方法
コーヒーの成分の中には摂りすぎるとかえって身体に不調をもたらしてしまう成分もあります。なのでコーヒーは正しい量を守り、飲むタイミングなどにも気をつけなければいけません。コーヒーを飲むのに1番適しているのは｢朝食後｣です。朝起きてから脳がまだ正常に働いていない時にコーヒーを飲むと脳が活性化して眠くて気怠い朝の時間もテキパキと動けます。1番のタイミングは朝食後ですが、1日に数回飲む方は食後にコーヒーを飲むようにしましょう。
コーヒーを飲む時に注意したいことは？
実はコーヒーの飲み方は大重要ポイントです。注意点をしっかりと頭の中に入れ正しい飲み方を知る事で今よりコーヒーが楽しめます。
空腹時に飲む
胃の消化を助ける成分があるクロロゲン酸は空腹時に摂取してしまうと胃もたれや胃を荒らす原因になってしまいます。朝忙しくてバタバタした時などつい忘れがちな朝食、少しでもお腹に何かを入れようとコーヒーを飲んだりする事もあると思います。しかしそれがNG行為！空腹の時は何お腹
体調が悪い時に飲む
元から体調が悪い時にコーヒーを飲むのは逆効果になります。頭痛や胃もたれの時コーヒーを飲むと緩和される場合もありますが、その他の体調不良の時に飲むと気持ち悪さを悪化させてしまったりする場合があります。また、元からカフェインに耐性がない体質の方はコーヒーを飲んで吐き気などを感じる可能性があるので、そういった場合は控えるようにしましょう。
コーヒーの飲みすぎ
1日に何杯も飲みすぎると体調を崩す事があります。吐き気や気怠さ、胃痛や胸焼けなど体に不調が現れリラックスとして飲んだはずのコーヒーの効果が逆効果になってしまいます。コーヒー中毒という言葉もある様にコーヒーは中毒性があるので飲みすぎには注意しましょう。
コーヒーが栄養吸収を邪魔するって本当？
コーヒーを飲むと体内のビタミンが排出されてしまうと聞いた事はないでしょうか？コーヒー自体にはビタミンを排出する成分はありません。しかし、コーヒーには利尿作用があるので尿と一緒にビタミンが出ていってしまう事があります。食後すぐにコーヒーを飲むと食事で摂取したビタミンが利尿作用で出てしまうのでコーヒーはビタミンを排出すると言われています。
インスタントコーヒーにも栄養はある？
引用: https://instant-coffee.org/
スーパーやコンビニなどで販売されているコーヒーにも栄養はあるのか知りたいですよね。インスタントコーヒーはコーヒー豆を粉末状にしている物が多いですが栄養はコーヒー豆と比べてみてもあまり大差がありません。なので、インスタントコーヒーでも栄養はある。という事になります。
栄養を摂取する為にコーヒーは毎日3〜5杯を目安に飲もう！
成人が1日に摂取していいカフェインはやく400なのをご存知でしょうか？これをコーヒーのカフェインと計算すると約3〜5杯を飲む事がいいとされています。コーヒーを全く飲まない方と1日1杯、1日3〜5杯飲む人では死亡率も変わってきます。飲まない人よりコーヒーを1日1杯飲む人の方が死亡率を下げる結果が出ている程コーヒーは体にいい飲み物です。しかし、飲みすぎでカフェインを多量摂取するのはNG行為！1日の目安の量を守り適度にコーヒーを楽しむのが栄養も吸収できて1番好ましい飲み方です。
正しい飲み方で栄養を摂取しましょう
いかがでしょうか？コーヒーには栄養が含まれていますが、飲み方や飲むタイミングによっては体調を崩したり栄養を排出してしまう事もあります。基本的にコーヒーは体にいい飲み物なので飲みすぎや飲むタイミングを気をつければ健康にコーヒーを楽しめます。
