美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方①：作り方のコツ
まずは、サラダの作り方の基本的なことについてご紹介していきましょう。基礎をしっかりと理解することで、より美味しいサラダを作ることができますよ。サラダにピッタリの野菜についてもお伝えしますので、サラダづくりにぜひお役立てください。
作り方のポイント
まずは冷たい水で冷やすようにしましょう。葉物野菜であれば、やぶれることを防止するために、強い水力で洗わないようにしてください。丁寧に洗うことも心がけてくださいね。野菜の場所によって土がたくさんついていますので、落とすようにしましょう。
野菜の種類によって洗い方を変えると良いですね。じゃがいもであれば、アクが強い野菜になり、カットしたあとも洗う必要があるでしょう。レンコン、ゴボウなども同様ですね。トマトであれば、へたの部分に汚れが溜まっている可能性が高いので、その部分を丁寧に洗ってください。
生野菜のサラダであれば、包丁でカットするよりも、手でちぎることをおすすめします。その方が舌ざわりが◎。そして、ボリュームアップした印象にもなりますので、包丁で同じサイズにカットするよりも良いでしょう。もちろん、手を丁寧に洗ってくださいね。
野菜を洗ってカットした後は、水分をしっかり取り除いてください。キッチンペーパーなどがあるとよいですね。水分を残しておくと、食べづらかったり、ドレッシングと上手にまじわらない可能性がありますね。とはいえ、カラカラに乾燥させてしまうと、野菜のおいしさを楽しむことができません。
時間のある人は、しっかりと冷やす時間を設けることをおすすめします。冷蔵庫に入れておくだけで、野菜を冷やすことができますよね。キンキンに冷えていると食べにくいですが、適度な冷たさであれば、野菜の鮮度をより一層感じることができるでしょう。
洗って、切って、冷やして、そして、ドレッシングをかけますね。ドレッシングは、もちろん最後にかけるものですし、食べる直前がおすすめです。かけてから時間が経ってしまうと、野菜の歯ごたえが失われ、クタクタになってしまう可能性がありますね。しっかりとドレッシングの味を染み込ませることもできますが、シャキシャキした生野菜のサラダは美味ですよ！
サラダ向きのベジタブル
サラダに向いている野菜は、どんな種類があるのでしょうか。まずは、お皿にひくのに適した野菜がありますよね。例えば、レタス系はそうではないでしょうか。ポイントは、やわらかめの種類であることです。この上に他のベジタブルを乗せて、華やかにしていきますね。
サラダをカラフルにするためには、鮮やかな色の野菜がいいですよね。たとえば、パプリカなどがそうでしょう。トマトは、華やかであり、ジューシーでもありますよね。「派手だと食欲が失せる」と言う人は、適度な色合いに調整しましょう。
美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方②：かぼちゃ
美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方を見ていきましょう。レシピサイトもお伝えしますので、参考にしてください。
かぼちゃの甘みを味わいながら、栄養面もバッチリのサラダです。チーズ・海藻を入れることがポイントですね。
美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方③：しょうが
おろししょうががアクセントになるサラダです。「クレソン」「れんこん」「くるみ」の甘みや歯ごたえを堪能してください。しょうがを多めにするとよりデリシャス！
美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方④：カフェ風
ほうれん草を切って、ベーコンとしめじを炒めて、完成！冷めるよりも、作った直後に食べたほうが美味しいですね。見た目もオシャレなカフェ風サラダに挑戦してみませんか？
美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方⑤：オシャレ
トマト・タマネギ・キュウリなどを混ぜるだけ作れるレシピです。オシャレな見た目はもちろんこと、おいしいサラダですよ。ソルトの量は調節してくださいね。
美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方⑥：タルタル
人気のアボカドとまぐろを使ったサラダです。栄養満点で、味も見た目もバツグン！アボカド好きな人は、試してみてはいかがでしょうか。
美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方⑦：バルサミコ
バルサミコ酢を使用するサラダです。オシャレな見た目もポイントですね。スーパーなどで販売されているドレッシングを使用しないで、「オリーブオイル」「バルサミコ酢」「塩」で味をととのえるサラダですね。
美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方⑧：イタリアン
アボカドを使ったサラダについて前述しましたが、このレシピは豆腐を使用します。ヘルシーなイタリアンサラダですね。オシャレ＆デリシャス＆ヘルシーでもありますので、ぜひ作ってみてください！
美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方⑨：ごまドレ
胡麻ドレッシングのジャーサラダです。「大根」「パプリカ」「サツマイモ」「オクラ」の食感や味わいがバツグン！ジャーサラダは見た目もサイコーですので、作ってみる価値アリですよ！
美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方⑩：パスタ
大人気のパスタサラダですね。このレシピもジャーサラダです。美味しいだけではなく、自宅以外でも楽しむことができますよ。パスタサラダ好きにはもってこいのレシピですね。
美味しいサラダの簡単な作り方や人気レシピ10選を厳選して紹介！のまとめ
美味しいサラダの人気レシピ・簡単な作り方についてご紹介してきましたが、参考になりましたでしょうか。サラダ好きな人以外も、ぜひ参考にしてくださいね。野菜は、健康面だけではなく、美容的にも効果的ですね。簡単に作れるレシピは、普段料理しない人におすすめですよ。
まずは、サラダの作り方のコツについておさえておきましょう。「冷たい水で洗う」「野菜の種類によって洗い方を変える」「包丁よりも手でちぎる方がおすすめ」「水分をしっかりと取り除く」「冷蔵庫を活用する」「ドレッシングをかけるのは食べる直前」など、さまざまなポイントがありますね。また、サラダに向いている野菜や、盛り付ける際のコツもありますので、よりサラダを楽しむために知っておきましょう。
レシピとして、「かぼちゃ」「しょうが」「カフェ風」「オシャレ」「タルタル」「バルサミコ」「イタリアン」「ごまドレ」「パスタ」をキーワードにお伝えしてきました。もちろん、他にもレシピはありますが、ご紹介してきたサラダは、どれも絶品ですよ！サラダづくりのポイントとして、旬の野菜を取り入れることもアリですね。旬の野菜は、「美味しい」「コスパに優れている」「栄養豊富」などのメリットがあるでしょう。普段あまり野菜を食べない人も、サラダ好きな人も、新しいレシピに挑戦したい人も、ぜひ本ページをお役立てください！
