ポン酢は万能調味料！
ポン酢は焼き魚にかけたり、餃子や鍋料理につけたり…。そのままでもおいしいですが、他の調味料と組み合わせても！マヨネーズ、オリーブオイル、ごま油、コチュジャン、バター、ラー油、わさび、カレー粉など…様々な調味料と組み合わせて使うアレンジレシピは、定番化しています。今回は、そんなポン酢を活かしたおすすめレシピをご紹介します！
おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選│白身魚のポン酢ソテー
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おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選、最初にご紹介するのは、「白身魚のポン酢ソテー」です。鯛やスズキなどの白身魚なら、なんでもOK！魚をソテーし、バターポン酢で頂きます♪ポン酢とバターの相性がとってもいいですよ！
詳しい材料の分量や、作り方はリンクのレシピを参考にしてみてくださいね♪
おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選│豚バラ肉と玉ねぎのぽん炒め
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おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選、続いてご紹介するのは、「豚バラ肉と玉ねぎのぽん炒め」です。ポン酢の王道、「ミツカン 味ぽん」を使ったレシピ。作り方もとっても簡単で、豚バラ肉食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形切りに。豚バラ肉と玉ねぎを炒めて、味ぽんを加えて混ぜ合わせるだけ！お好みで黒胡椒をふってもおいしいですよ♪
詳しい材料の分量や、作り方はリンクのレシピを参考にしてみてくださいね♪
おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選│鶏肉のねぎマヨポン炒め
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おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選、続いてご紹介するのは、「鶏肉のねぎマヨポン炒め」です。クックパッドでつくれぽ16000件以上が投稿されている人気レシピ♪鶏肉は、表面をしっかり焼いて蒸し焼きにしましょう！肉汁を閉じ込め、ジューシーになります。鶏肉を炒める時、味付けの時にマヨネーズを使い、ポン酢は最後にサラッと全体に回し絡めます。ポン酢とマヨネーズのコンビも最高ですよ♪
詳しい材料の分量や、作り方はリンクのレシピを参考にしてみてくださいね♪
おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選│春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ
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おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選、続いてご紹介するのは、「春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ」です。作り方はとっても簡単♪フライパンでキャベツ、ベーコン、茹でたパスタを炒めます。塩昆布とバター、ポン酢で味付けすれば完成です！シンプルですが、コクのあるバターポン酢とキャベツの相性が◎！塩昆布が旨みをプラスしてくれます。
詳しい材料の分量や、作り方はリンクのレシピを参考にしてみてくださいね♪
おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選│味ぽんで豚しゃぶ冷うどん
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おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選、続いてご紹介するのは、「味ぽんで豚しゃぶ冷うどん」です。さっぱりと頂ける、豚しゃぶうどん。暑い夏にもぴったりのメニューです。
詳しい材料の分量や、作り方はリンクのレシピを参考にしてみてくださいね♪
おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選│垂水カンパチ千草巻～コチュジャンポン酢～
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おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選、続いてご紹介するのは、「垂水カンパチ千草巻～コチュジャンポン酢～」です。中村孝明シェフのレシピで、脂を落としたカンパチと色とりどりの野菜でヘルシーに♪タレのベースは、コチュジャンとポン酢！隠し味には白味噌をプラスします。ポン酢とコチュジャンの組み合わせは意外ですが、とっても合うんです！ぜひ試してみてくださいね♪
詳しい材料の分量や、作り方はリンクのレシピを参考にしてみてくださいね♪
おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選│やみつき！辛うまラーポンでおつまみきゅうり
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おいしいポン酢を活かしたおすすめレシピ7選、最後にご紹介するのは、「やみつき！辛うまラーポンでおつまみきゅうり」です。用意する食材は“きゅうり”のみ！きゅうりの大量消費にもおすすめです。一口食べると止まらないやみつき副菜で、ピリ辛味が暑い夏にも食欲をそそります。作り置きにもおすすめですよ！
詳しい材料の分量や、作り方はリンクのレシピを参考にしてみてくださいね♪
いかがでしたか？おいしいポン酢を活かしたおすすめ料理をご紹介しました！ポン酢はそのままでもおいしいですが、調味料と掛け合わせることで、いろいろなアレンジが効く万能調味料なんですね！続いては、おすすめのポン酢を厳選してご紹介します。
おいしいポン酢をご紹介！
今回ご紹介するおすすめポン酢は、ゆずなどの柑橘果汁がバランスよく配合されていて、使いやすい「王道ポン酢」。ゆずをメインの使っていて、本格的なゆずの香りを楽しみたい人におすすめの「ゆずポン酢」。ご当地ポン酢やこだわりの材料を使った「個性派ポン酢」です。
早速、「王道ポン酢」からチェックしてきましょう♪
王道ポン酢
最初にご紹介する“王道ポン酢”は、「ヤマサ昆布ぽん酢」です。昆布だしの旨みと柑橘果汁、醤油のバランスがよく、コスパも最高♪さっぱりまろやかなポン酢で、料理にも使いやすいですよ！
ヤマサ醤油 昆布ぽん酢 360ml
価格
￥ 202
昆布だしと柑橘果汁が見事にマッチした味付けぽん酢です。まろやかでコクがあり、しかもすっきりした味わいは、鍋もの、焼肉、焼魚、サラダなど幅広いメニューにぴったりです。
続いてご紹介する“王道ポン酢”は、「手造りひろた食品 手造りひろたのぽんず」です。すだちそのままの香りが食欲をそそります。湯豆腐や鍋物、焼き肉などの料理によく合います。
手造りひろたのぽんず
価格
￥ 581
徳島特産の「すだち」を主原料とした香り豊かなポン酢です。天然果汁100％です。水煮、湯豆腐、鍋物、焼肉などによく合います。
ゆずポン酢
最初にご紹介する“ゆずポン酢”は、「ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず」です。甘みがやや強いポン酢。後から香るだしの風味が◎。バターと合わせる料理におすすめです♪
ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 360ml
価格
￥ 395
皮ごと丸搾りしたゆず果汁に、かつおと昆布のだしを絶妙にあわせた味付けぽん酢です。
ゆず生産量日本一の高知県土佐あき農協のゆずを100%使用しています。
鍋もの、しゃぶしゃぶはもちろんのこと、たたき料理、サラダ、おひたし、餃子、焼き魚などさまざまなメニューでおいしくお使い頂けます。
最初にご紹介する“ゆずポン酢”は、「馬路村農協 ぽん酢しょうゆ ゆずの村」です。しっかりと酸味があるので、すっぱい系のポン酢が好きな人におすすめです。お肉料理や魚料理をさっぱりと頂けますよ♪
馬路村農業協同組合 ぽん酢醤油ゆずの村 500ml
価格
￥ 1,090
「ゆずの村」は昭和61年に発売開始しました。ロングセラー「ゆずぽん酢」です。
馬路村が自信を持っておすすめする万能ゆずぽん酢です。
お鍋やしゃぶしゃぶ、サラダ、餃子などにオススメです!
個性派ポン酢
最初にご紹介する“個性派ポン酢”は、「倉敷味工房 塩ぽんず」です。徳島産のすだち果汁とかつおと昆布の旨みのバランスが最高！プロも絶賛する個性派ポン酢です。
倉敷味工房 塩ぽん酢 360ml
価格
￥ 1,300
瀬戸内の海塩をベースに高知産の柚子果汁、徳島産のすだち果汁に、かつおと昆布の旨味を効かせました。
牛肉、魚介、野菜等、素材の味を引き立てます。
続いてご紹介する“個性派ポン酢”は、「会津天宝 みそポン酢」です。TV番組でも紹介されたことのあるポン酢。ソースのような濃厚さ！変わり種ポン酢を試してみたい人におすすめです。
みそポン酢 190ml 会津天宝 味噌 ぽん酢 柚 ゆず マツコの知らない世界
価格
￥ 680
会津みそと香り高いゆずのコラボ
いかがでしたか？「王道ポン酢」、「ゆずポン酢」、「個性派ポン酢」をそれぞれご紹介しました！どれもおすすめですよ♪
おわりに
いかがでしたか？ポン酢に合うレシピを厳選してご紹介しました。ポン酢は、常備しているご家庭も多いのではないでしょうか？様々な調味料との相性もよく、使い勝手のいいポン酢！いろいろな料理に使うことで、ひと味違うポン酢の美味しさを味わうことができますよ♪あわせてご紹介したおすすめポン酢もぜひお試しください。
