二日酔いにいいレシピは？おかずやスープなどご飯の献立を紹介！

人気1位？二日酔いレシピのご飯・献立（おかず・スープなど）①：みそ汁

まずはみそ汁について見ていきましょう。「大豆」「米」「塩」「米麹」などで作られている味噌は、二日酔いにバッチリですね。水分を補給しながら、たくさんの栄養を取ることができます。また、アミノ酸が肝機能にアプローチし、塩分の補給もしてくれますので、アルコール摂取により失ったものを取り戻してくれますよ。

みそ汁はインスタントでも問題ありませんが、手作りの方が良いですね。味噌は、白よりも、赤、あるいは合わせ味噌を使うようにしましょう。具材は、オルニチンたっぷりのしじみやブナシメジ、タウリン配合のアサリ、野菜であれば、白菜がおすすめですね。味噌とかつおぶしとお湯だけで作れる「かちゅーゆ」ならば、普段料理をしない人にも◎。

人気1位？二日酔いレシピのご飯・献立（おかず・スープなど）②：トマト

トマトも二日酔いにおすすめですね。胃の働きをよくし、「酔いの覚めがはやい」「酔いが回りづらい」なんて効果もあるんだとか。さっぱりとしたテイストなのも、二日酔いに◎。そのまま食べたり、ジュースにするのも良いですが、せっかくならトマトレシピをチャレンジしてみませんか？

トマト×ネギ×たまごの雑炊はおすすめですね。味付けは、醤油・鶏ガラスープだけで問題ないでしょう。たまごも二日酔いに良いとされていますね。トマトのスープを作ることもできますよね。たっぷと野菜を入れたトマトベースのスープは、お酒で疲れた体をケアしてくれること間違いナシです！

人気1位？二日酔いレシピのご飯・献立（おかず・スープなど）③：大根

大根も二日酔いにおすすめですね。中でも、大根おろしにすれば、薬味として使用しやすいのではないでしょうか。大根は、胃に効果的な野菜と言われています。火を通しておいしいですが、栄養が減ってしまうリスクがありますので、大根おろしのように、生のままで料理したほうがよいでしょう。

大根おろしを使用する料理と言えば、うどん・そばではないでしょうか。めんつゆ・ねぎ・しょうが・大根おろしさえあれば、さっぱりとした冷たいうどん・そば料理を作ることができますね。大根おろしは、卵焼きにのせたり、テンプラにつけたり、さまざまな使用方法があるでしょう。

人気1位？二日酔いレシピのご飯・献立（おかず・スープなど）④：ラーメン

ラーメンをご自宅で作ることもありますよね。ラーメンは、アルコール摂取で失われてしまう「水分」「糖分」「塩分」を同時に補給できますので、二日酔いにうってつけの料理だと言えるでしょう。スープのテイストや具材をアレンジすることができますので、自分好みのラーメンを作ってみてはいかがでしょうか。

ラーメンを食べる際は、お酒を飲んだ後でも胃腸の調子がよい時だけのほうが良いですね。冠水を練りこんだ中華麺は、消化がよいとは言えませんし、「シナチク」「もやし」「のり」「ゆでたまご」などの具材も同様です。また、脂っぽい場合も、胃への負担は少ないとは言えませんので、具材や脂質などを調整するようにしましょう。

人気1位？二日酔いレシピのご飯・献立（おかず・スープなど）⑤：ヨーグルト

朝食などに、ヨーグルトを食べる人も多いのではないでしょうか。ヨーグルトは胃に膜をはるため、悪酔いを防いだり、肝機能向上も目指せることができますね。栄養が豊富で、手軽に食べることができますので、ぜひ食生活に取り入れてみてください。

ヨーグルトのレシピは無数にありますよね。基本的には、加糖であればそのまま食べたり、プレーンを買ってきて、ハチミツなどを入れるのも良いでしょう。乳酸菌は、肌荒れなどにも対応する菌の種類がありますので、美容的にも◎。

人気1位？二日酔いレシピのご飯・献立（おかず・スープなど）⑥：コーヒー

二日酔いの朝、おいしいコーヒーを飲みたくなりますよね。二日酔いの場合、基本的には、カフェイン入りのドリンクは避けたいものです。なぜなら、アルコールと同様に利尿作用があり、体の水分を出してしまうことが考えられるからですね。とはいえ、アレンジ次第で、コーヒーを飲むことは可能です。

コーヒーにラムネを入れる飲み方がありますね。ラムネのメインとなっている成分は、ブドウ糖です。ブドウ糖の効果としては、アルコール分解が挙げられますね。なので、なにも入れないコーヒーよりはおすすめですね。ラムネを選ぶ際は、必ず成分を確認してください。ブドウ糖があまり入っていない商品もあり、これでは、二日酔い対策にはあまりなりません。