水出しアイスコーヒーの作り方って？おすすめの器具をご紹介！
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そろそろ夏も本番になってきたこの頃、アイスコーヒーが飲みたい！という人も多いのではないでしょうか？そんな中、今回は水出しアイスコーヒーの作り方を紹介していきます。自宅で作ってみたい、という人でも手間がかかってしまいなかなか挑戦ができない人も多くいると思います。
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今回は、水出しアイスコーヒーの作り方やおすすめの器具などを紹介していくので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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おすすめの器具の前に知っておきたい！水出しアイスコーヒーの魅力
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作り方やおすすめの器具を知る前に、そもそも水出しコーヒーがどのようなものなのか、またその魅力を見ていきましょう。水出しコーヒーは、「ダッチ・コーヒー」とも呼ばれているタイプのコーヒーで、通常のコーヒーみたくお湯を使って抽出をするのではなく水を浸かって抽出するという特徴があります。
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水出しコーヒーの特徴としては、味に酸味が出ないのがもっとも大きい特徴なんです！そのため、コーヒーが苦手な人でも飲めちゃいます。また、カフェインの量は水出しで作ったコーヒーの方が少ないです。カフェインをあまり取りたくない、という人にも水出しコーヒーはおすすめですよ。カフェインはどうしても取りすぎてしまうと体にも悪影響でうしょね。だからこそカフェインを取りすぎない、という意味でも多くの人から愛されているんです。ただし、水出しコーヒーは作るのにかなり時間がかかってしまうというデミリットがあります。
おすすめの器具の前に知っておきたい！水出しアイスコーヒーの作り方
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それでは、実際にどうやって作っていくのか見ていきましょう。今回は、専用器具を使わない簡単にできる水出しアイスコーヒーの作り方を紹介します。まず、必要になってくる材料を見ていきましょう。
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材料
・中挽きコーヒー100g
・水1ℓ
・ピッチャー
作り方
次に、作り方を見ていきましょう！作り方は簡単なのでぜひチャレンジしてみてくださいね。
①だしを取ったりするためのパックに、コーヒーの豆を入れていきます。もし入らない場合は、複数のパックに分けて入れてみてください。
②パックにしっかりと入ったら、パックをピッチャーの中に入れていきます。
③ピッチャーに豆が入ったら、上から見ずを注いでいきます。そのまま常温で1時間ほど置いておき、時間が経ったらコーヒーを抽出します。
④抽出できたコーヒーは、冷蔵庫の中で寝かしておいてください。8時間ほど寝かせれば完成です。
こちらの作り方が、一番簡単に作れるので器具を揃える前に一旦作ってみると良いかもしれません。もし気に行ったら、徐々に専用器具などを揃えていくと良いですよ。
本格的に水出しアイスコーヒーが作ってみたい！おすすめの器具【PaoCoffee 水出しコーヒーパック】
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まずおすすめしたい器具が、PaoCoffeeの水出しコーヒーパックです！こちらのコーヒーパックは、少しでも本格的な水出しコーヒーが飲みたいという人や初心者にもおすすめのコーヒーパックなんです。作り方は簡単で、先ほどご紹介した作り方で完成しちゃいます。パックに豆を入れるだけで作れちゃうのは、やはり魅力的ですよね。
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PaoCoffeeの水出しコーヒーパックには、「どっぷり」、「しっかり」、「さっぱり」などさまざまなタイプのコーヒーパックがあるので自分の好きなパックを探してみてくださいね。アイスコーヒーとしても楽しめますし、温めてホットコーヒーとしても楽しめちゃうのでお手軽な水出しコーヒーパックですよ。
本格的に水出しアイスコーヒーが作ってみたい！おすすめの器具【UCC ゴールドスペシャル コーヒーバッグ】
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次の、コーヒーパックをおすすめしていきます！そこでおすすめなのが、UCCの「ゴールドスペシャルコーヒーバッグ」です！UCCは、コーヒーメーカーの中でもかなり有名なブランドなので美味しいコーヒーが作れる事間違いないですよ！また、こちらの器具は何が楽かというと、豆がもともと入っているのでポットに入れて見ずを入れるだけで簡単にできちゃうんです！
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豆もわざわざ入れなくて良いというのは大きな魅力ですよね。UCCのゴールドスペシャルコーヒーバッグは、夏限定の商品なのでこの夏ぜひ試してみてくださいね。
本格的に水出しアイスコーヒーが作ってみたい！おすすめの器具【HARIO ウォータードリッパー・クリア】
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次におすすめしたい器具が、「HARIOのウォータードリッパー・クリア」です！こちらのウォータドリッパーは、コーヒーの抽出の「滴下速度」を調節する事ができるので、本格的に水出しコーヒーが作りたいという人にはおすすめの器具なんです！時間をかけてドリップをするからこそ美味しい水出しコーヒー。そのドリップの速度を調整できるのは、コーヒー好きには必要な機能かもしれません。
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また、見た目もかなりオシャレなのでインテリアとして置いておくだけでもキッチンがオシャレになっちゃいます！本格的に水出しアイスコーヒーが作ってみたい、という人はぜひ試してみてくださいね。そのお味にはまってしまう事間違いないです。
本格的に水出しアイスコーヒーが作ってみたい！おすすめの器具【iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー】
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次におすすめしたい器具が、iwakiの「ウォータードリップコーヒーサーバー」。こちらの器具はお手軽な価格で本格的な水出しコーヒーが作れると人気のある器具なんですよ！また、コンパクトなサイズなので場所も気になりません。本格的な器具や高いと思われがちですが、こちらの器具は何と2000円以下！初心者にもおすすめなので、自宅で水出しコーヒーを始めてみたいという人にはぴったりな器具です。
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好きな豆を入れて、ぜひ使ってみてくださいね。いつもとは違ったコーヒーが堪能できちゃうので、試す価値がありますよ！また、こちらの器具は抽出が終わったらそのままポットとして使用する事ができるので、便利です！ぜひ試してみてくださいね。
本格的に水出しアイスコーヒーが作ってみたい！おすすめの器具【Kalita 水出しコーヒー器具】
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次におすすめしたい器具が、Kalitaの「水出しコーヒー器具」です！こちらの器具は、一般的な器具よりも、もう少し本格的な器具が欲しいという人におすすめな器具なんです。業務用としても使われているこちらの器具、コーヒーの消費が多い人などには得におすすめですよ！自宅でも、カフェなどで飲むコーヒーくらい美味しいコーヒーが飲みたい！という人にぴったりなんです。
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見た目もおしゃれで、ぱっとみ何だか分かりません！価格が高く、どちらかというと上級者に向けた器具なので、初心者にはあまりおすすめができません。ただし、水出しコーヒーを極めたいという人は必要不可欠な器具なのでチェックしてみてくださいね！
本格的に水出しアイスコーヒーが作ってみたい！おすすめの器具【オージ オリジナル・ウォータードリッパー】
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最後におすすめしたいのが、オージの「水出し器」です！こちらの器具は、もっとも本格的な水出しコーヒーが楽しみたい人におすすめの器具ですよ！見た目もものすごくオシャレなので、カフェなどのインテリアとしても使われているそうです！オージの器具にはさまざまな種類があり、安いもので2万円、高いものだと数十万もするのです！それくらい本格的な器具なので、もはやコレクターレベルかもしれません。
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水出しコーヒーを極めつくしたい、という人にはおすすめかもしれません！厳選された、美味しいコーヒー豆とこちらの器具を合わせると、何とも言えないほど美味しいコーヒーがきっと出来上がりますよ。気になる人は、ぜひチェックしてみてくださいね。
まとめ
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いかがでしたか？水出しコーヒーは、作るのに時間はかかってしまいますが実は簡単に作れちゃうのでおすすめです！カフェインが苦手な人や、カフェインの取りすぎを防ぎたい人はぜひ試してみてくださいね。寝る前にカフェインを取りたくない、という人にもぴったりかもしれませんよ。カフェインをそこまで気にしなくて良いというのもメリットかもしれません。
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この夏は、美味しいコーヒー豆で贅沢に水出しコーヒーを作ってみてくださいね！
