世界的に流行中のクラフトジン
引用: https://www.instagram.com/p/BqEkWG1ntdf/
イギリスやアメリカなど世界的ブームとなっているクラフトジン。クラフトジンブームの発信地は、ジンの本場イギリス、そしてウイスキーの本場スコットランドです。これらの国でクラフトジンの新たな生産者が急激に増えており、世界的、そして日本にもブームが到来しているんです。
クラフトジンとは？
クラフトジンに明確な定義はありませんが、「少量生産でユニークな製法や地域特有の原料を使用するなど強いこだわりが詰まったジン」のことを指します。ハーブや果皮、スパイスといったボタニカルに特に力を入れて造られているのもクラフトジンの特徴です。
日本でもクラフトジンがブームに？
引用: https://www.instagram.com/p/BtGX2dDlLIf/
日本ではビールやウイスキーが流行っていますが、クラフトジンのブームも確実に訪れています。最近では日本産のクラフトジン、いわゆる「ジャパニーズクラフトジン」を続々とリリースされており、今後さらなるブームになることが予想されます。日本産のクラフトジンは焼酎や日本酒をベースにしたものや、柚子や茶葉といった日本特有のボタニカルを使用したものなど日本らしさを感じられるジンが多くなっています。
引用: https://www.instagram.com/p/BtGMKbOFIjA/
クラフトジンのおすすめの銘柄はコレ！日本産ジャパニーズクラフトジンも
引用: https://www.instagram.com/p/BmImkq-HOWe/
ここからはクラフトジンのおすすめの銘柄を代表的なものから日本産のジャパニーズクラフト人まで厳選してご紹介。日本でも流行必須のおすすめの銘柄を集めました。
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クラフトジンのおすすめの銘柄①ヘンドリックス
引用: https://www.instagram.com/p/Bsxri8elgyK/
クラフトジンブームの先駆け的存在のヘンドリックス。薔薇の花びらとキュウリのエキスを使用しているのが最大の特徴で、他のジンにはないフローラルで凛とした香りを堪能することができます。その他にはジュニパー、コリアンダーやシトラス系フルーツのピールなど11種類の原材料を使用しています。キュウリを添えて飲むのもおすすめ。
ヘンドリックス ジン 44度 700ｍｌ 1本 【正規品】【きゅうりとバラのエキスを使ったジン】
価格
￥ 3,980
きゅうりとバラの花びらのエキスをブレンドしているところが他のジンには見られないこだわりです！！
クラフトジンのおすすめの銘柄②「NO.3」ロンドン ドライジン
引用: https://www.instagram.com/p/Bpi0VjllcSo/
ヘンドリックスと並んで有名なクラフトジンの銘柄であるNO.3。前面に出てくるジュニパーの香りを中心に、オレンジとグレープフルーツのフレッシュな柑橘系の味わいとコリアンダーのスパイシーな風味が広がります。ジュニパーの香りと味わいがしっかりくる男っぽい真っすぐなジンです。
No.3 ロンドンドライ・ジン [ ジン 700ml ]
価格
￥ 4,645
ジン
アルコール度数: 46%
ロンドンドライジンの本質を表現するために造られた、プレミアムジン。「クラシックドライマティーニ」に最適なジン。
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クラフトジンのおすすめの銘柄③コーヴァル
引用: https://www.instagram.com/p/BiREQUSA9RC/
コーヴァルはアメリカ・シカゴ発のクラフトジンです。ジュニパーの香りとワイルドフラワーの香りが心地よく鼻に抜け、ドライな味わいの中に鮮やかさを表現。ジン本来の微かな苦味にシトラスの酸味がはじけ、丸みのあるアロマが味を引き締めます。ボトルのデザインもおしゃれで、つい「ボトル買い」してしまうという人も多くなっています。
コーヴァル ドライ・ジン 47% 500ml
価格
￥ 4,396
ジン
アルコール度数: 47%
2015年サンフランシスコ ワールドスピリッツコンペティションダブル金賞受賞
クラフトジンのおすすめの銘柄④ザ・ボタニスト
引用: https://www.instagram.com/p/BrS1jfOAbCE/
アイラ島初にして唯一のジンであるザ・ボタニスト。アイラ島原生の22種類ものボタニカルを使用したプレミアムジンで、スムースな口当たりと優れたフィニッシュをもつ味わいが特徴です。クセが少なくサッパリと上品な味わいで、ボタニカルの芳醇な香りが口の中に広がります。
ザ・ボタニスト [ ジン 700ml ]
価格
￥ 3,980
ジン
アルコール度数: 46.0%
アイラ島産の自然豊かなジン
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クラフトジンのおすすめの銘柄⑤ROKU(六)
引用: https://www.instagram.com/p/BtHutzZAAfU/
サントリーが手がける日本産クラフトジンのROKU(六)。日本人の繊細な職人技で完璧なバランスを追求して作った国産プレミアムジンです。桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子といった日本ならではの6種類のボタニカルを使用し、桜や柚子の香りが効いた甘い口当たりから辛味を感じる味わいが特徴です。
サントリー ジャパニーズクラフトジン ROKU <六> [ ジン 700ml ]
価格
￥ 4,320
ジン
アルコール度数: 47%
桜花や山椒など日本ならではの6つのボタニカルを使用し、完璧なバランスを追及して造った本格的でスムースなジャパニーズジン。
クラフトジンのおすすめの銘柄⑥カフェジン
引用: https://www.instagram.com/p/BpJOrmOAhoC/
ニッカウヰスキーが手がける日本産クラフトジンで、サントリーのROKUと同時期にリリースされました。ニッカの伝統的な連続式蒸溜機「カフェスチル」で造られたスピリッツをベーススピリッツに100%使用したプレミアムジンです。ピリッとした山椒の香り、 柚子や甘夏などのやわらかな和柑橘の香りが効き、まろやかな後味が特徴です。
ニッカ カフェジン [ ジン 700ml ]
価格
￥ 4,298
ジン
アルコール度数: 47%
ニッカウヰスキーが持つ伝統的な連続式蒸溜機「カフェスチル」でつくられた「カフェ蒸溜液」だけをベースに使用したジンです。
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クラフトジンのおすすめの銘柄⑦季の実
引用: https://www.instagram.com/p/BWII78oHJpx/
英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンの季の実。米から造るライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れています。ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えた繊細で奥行きのある味わいが特徴です。
数量限定バルーングラス付 季の美 KINOBI 京都ドライジン 45度 箱付き 700ml
価格
￥ 4,800
産地：日本/京都
容量：700ml
アルコール度数：45度
ジンをトニックで割って、バルーングラスで飲むのが世界的なブーム！
クラフトジンのおすすめの銘柄⑧桜尾ジン
引用: https://www.instagram.com/p/BkiKW7bhJCx/
広島産のフレッシュな柑橘類など9種類のボタニカルを使用した桜尾ジンオリジナル。9種類のボタニカルとジュニパーベリー、コリアンダーシードなど計14種類の原料を使用し、柑橘の香りと伝統的なジンの風味が融合したアロマが特徴の日本産クラフトジンです。
SAKURAO Gin Original [ ジン 700ml ]
価格
￥ 2,160
ジン
アルコール度数: 47%
クラフトジンSAKURAO GIN ORIGINALは柑橘の香りと伝統的なジンの風味が融合したアロマが特徴です。
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クラフトジンのおすすめの銘柄⑨和美人
引用: https://www.instagram.com/p/BsIfTLvn-3z/
鹿児島の伝統技術と自然を表現した日本産クラフトジンの和美人。鹿児島各地で収穫された9種のボタニカルとジュニパーベリーを独自製法で仕込み・蒸留・ブレンド。和柑橘の爽やかな香りと米のまろやかな旨味が特徴です。江戸時代末期から作られていた、陶器製のボタン「薩摩ボタン」を現代に蘇らせた室田志保さんの作品を基にしたラベルデザインも日本的でおしゃれです。
Japanese GIN 和美人 700ml
価格
￥ 3,793
ジャパニーズ クラフト ジン
鹿児島各地で収穫された9種のボタニカルを使用
特徴：麹仕込みのスピリッツ
製造：本坊酒造 マルス津貫蒸溜所
味わい："和"を感じさせるスパイシーさやほのかな甘み
クラフトジンのおすすめの銘柄⑩油津吟(Yuzu Gin)
引用: https://www.instagram.com/p/BrKyAkAlIz-/
芋焼酎で有名な宮崎の蔵元・京屋酒造が手がける日本産クラフトジンの油津吟(Yuzu Gin)。胡瓜、柚子、山椒、日向夏など「和食」 の世界で親しまれてきたボタニカルを使用し、柚子の香りが効いた爽やかでまろやかな味わいが特徴となっています。
京屋酒造 油津吟 ゆずぎん (YUZUGIN) 国産ジン 47度 750ml
価格
￥ 5,800
スピリッ
国産スピリッツ （ラム他
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クラフトジンのおすすめの飲み方
引用: https://www.instagram.com/p/BtD828sHKwd/
ここからは家でも手軽にクラフトジンを楽しむことができるおすすめの飲み方をご紹介していきます。
クラフトジンのおすすめの飲み方①ジントニック
引用: https://www.instagram.com/p/Bs-XOcrDcAk/
ジンの王道カクテルであるジントニック。お好みのクラフトジンをトニックウォーターで割るだけで完成するカクテルで宅飲みでも簡単に作ることができます。酸味を与えて味を引き締めるためにライムやレモンを添えてみるのもおすすめです。
クラフトジンのおすすめの飲み方②ソーダ割り
引用: https://www.instagram.com/p/BsvFVWtAOmY/
クラフトジンはソーダで割るだけでも美味しく飲むことができます。ソーダで割ることで味が少し薄く感じられますが、より爽やかで飲みやすくなります。ライムなどフルーツを絞りフルーティーな風味をプラスしてみるのもおすすめの飲み方です。
クラフトジンのおすすめの飲み方③ロック
引用: https://www.instagram.com/p/Bs-d6LWF0ST/
ジントニックやソーダ割りよりもしっかり味わいを感じたい時にはロックで飲むのがおすすめです。氷で冷やして飲むことで味が引き締まりロックならではの味わいを楽しめます。
クラフトジンのおすすめの飲み方④ストレート
引用: https://www.instagram.com/p/BspA73Ehz_M/
クラフトジンの個性をそのまま味わうにはストレートが最もおすすめの飲み方です。初心者さんはストレートだとキツイと感じられるかもしれませんが、各銘柄の本来の香りや味を堪能するのであればストレートで飲んでみるのがおすすめです。
クラフトジンが味わえるおすすめの店【東京中心】
引用: https://www.instagram.com/p/BsbFNLthRcX/
最後にクラフトジンが味わえるおすすめのお店を東京中心にご紹介していきます。
クラフトジンが味わえるおすすめの店①bar 松虎(恵比寿)
引用: https://www.instagram.com/p/Bb3G0Dyh24o/
照明を極限まで落とした漆黒のように真っ暗な空間、そして店の中央に設えた炉で赤々と燃える炎が印象的な「bar松虎」。日本産クラフトジンの品揃えが豊富で、季節に合わせた味わいを楽しむことができます。
基本情報
住所：
東京都渋谷区広尾1-16-2 VORT恵比寿II 2F
電話番号：
03-3444-9333
営業時間：
月～土 19:00-28:00
日・祝 19:00-27:00
Bar 松虎
Bar 松虎のサイトです。
クラフトジンが味わえるおすすめの店②グッドミールズショップ Stand&Dining(渋谷)
引用: https://www.instagram.com/p/Bi62eg1HXY6/
200種類以上のクラフトジンを揃えた渋谷の飲食店。店内は白い壁で統一され、丸い照明がおしゃれな雰囲気で女性も入りやすくなっています。クラフトジン以外のクラフトビールや健康的なフードメニューもおすすめのお店です。
基本情報
住所：
東京都世田谷区玉川一丁目14番1号
二子玉川ライズ S.C. テラスマーケット 二子玉川 蔦屋家電 ２F
電話番号：
03-6432-7860
営業時間：
10:00-23:00（LO22:30）
定休日：日曜
GOOD MEALS SHOP
「なるべくカラダに良いものを、できるだけ手作りで」HOUSE-MADEとHANDCRAFTをテーマに、自家製にこだわったお食事とクラフトメイドのお酒、ナチュラルな素材のお飲み物やアイスキャンディを気軽に味わえるお店です。
クラフトジンが味わえるおすすめの店③Sweet Kava Kava(津田沼)
引用: https://www.instagram.com/p/Br2DxNtBkOF/
JR津田沼駅北口徒歩7分の場所に位置するSweet Kava Kava。テキーラマエストロ、ラムコンシェルジュがいるお店で、プレミアムテキーラ、ラム、クラフトジンや珍しいお酒も取り揃えています。美容と健康に良いミクソロジーカクテルや創作料理も人気のお店です。
基本情報
住所:
千葉県船橋市前原西2-１−１
電話番号：
047-493-4415
営業時間：
月～土 19:00～04:00(L.O.03:00)
祝 19:00～02:00(L.O.01:00)
スウィートカヴァカヴァ
スウィートカヴァカヴァ
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まとめ
引用: https://www.instagram.com/p/BszXQAEBSpC/
日本でもブームとなっているクラフトジンについて、おすすめの銘柄や飲み方、そしておすすめのお店をご紹介しました。日本産のジャパニーズクラフトジンも続々と登場するなど、今後もますますの流行が必須のクラフトジン。ぜひ一度お好みのクラフトジンを味わってみてくださいね。
