ゼリーの賞味期限に関する情報って？
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プルっとした食感がおいしく、オールシーズン食べることができるゼリー。市販されているものの種類も多く、手作りでも作りやすいため大人から子どもまでゼリー好きの方は多いのではないでしょうか？
今回はそんなゼリーの賞味期限について、詳しくまとめていきます！
ゼリーの賞味期限って、どれくらいなのでしょうか？市販されているものから手作りのものまで、賞味期限について解説していきます！
食べてもOKなゼリーの見分け方って？
賞味期限について解説する前に、まずは食べてもOKなゼリーの見分け方についてご紹介していきます。
賞味期限は食べてもOKなものを見極める上で参考になる期限ですが、保存方法や保存環境によっては賞味期限内でも雑菌が繁殖してしまっていることもあるため、最終的には自分の目で判断することが大切になります。
では、ゼリーの食べてもOK・NGの見分け方とはどんなものがあるのでしょうか？
ゼリーは一般的に腐ることはほとんどあり得ないのですが、もちろん菌は繁殖するのです。その菌はコロニー（塊）になるまでほとんど目に見えないと言われています。そのため、賞味期限を過ぎたゼリーに関しては、味や食感で判断することが一番なのです。また、小さな子供さんや老人は抵抗力が弱いため、賞味期限切れのゼリーにあえてトライするのはやめておきましょう。
そもそもゼリーは腐ることがほとんどないため、たとえ賞味期限が切れていても見た目に変化がおこることも少ないです。
ですので、保存状況が悪かったゼリーや開けて色や匂いに違和感を感じたゼリーは味や食感で判断する必要があります。
食感や味が本来のゼリーとは少しでも違うところがあれば、そのゼリーは食べない方が良いでしょう。
また、ゼリーは雑菌が繁殖しやすい食べ物なのでお子さんやご高齢の方は賞味期限切れのゼリーは食べるのを控えるようにしましょう。
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また、ゼリーの賞味期限について調べていると「賞味期限が3年切れたゼリーを食べた」という話題が見つかりますが、賞味期限切れから3年も経ったゼリーを食べても体に変化は起こらなかったそうです。
おそらく3年後に食べられたゼリーは防腐剤が含まれたもので、冷蔵庫に3年間入っていたため雑菌が繁殖しづらかったのかもしれません。
しかし3年賞味期限が切れたゼリーは明らかに食べない方が健康的なので、3年とは言わずとも賞味期限が切れてから長期間立ったゼリーは食べないことをおすすめします。
こんにゃくゼリーの保存方法って？
続いて、ゼリーの中でも少し特殊な部類に入るこんにゃくゼリーの保存方法についてご紹介します。
お子さんのおやつとしてもおすすめなこんにゃくゼリーですが、どのような方法で保存するのがベストなのでしょうか？
こんにゃくゼリーの保存に関しては特に気にすることがありません。 常温保存も可能ですし、ある程度の高温も大丈夫です。 ただ出来れば直射日光が当たるような場所での保存は避けた方が良いでしょう。 また食べる前にはこんにゃくゼリーを冷蔵庫に入れておくことをお勧めします。 なぜならこんにゃくゼリーは冷たく冷やして食べた方がおいしいからです。
こんにゃくゼリーは、常温での保存も可能なので特に保存方法に関して気を付けるべきことはありません！
夏場に常温で保存していても賞味期限以内であれば美味しく食べられるため、保存場所にも困らなく便利です。
食べる前には冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しく食べられます！
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さて、ここまではゼリーについて少し掘り下げていきました。
ここからはゼリーの賞味期限について、さらに掘り下げていきます！
ゼリーの賞味期限に関する情報を知って、美味しくゼリーを食べましょう！
ゼリーの賞味期限に関する情報①保存料が使用されている市販ゼリーは最低でも1カ月持つ
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ゼリーの賞味期限に関する情報、1つ目は保存料が使用されている市販ゼリーは最低でも1カ月持つということです。
市販されているゼリーには、保存料としてビタミンなどが含まれているものがほとんどです。
そういったゼリーは賞味期限も長く、短くとも製造から1カ月は期限があります。
そのため、買いだめもしやすく長い期間美味しく食べることができます。
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ゼリーの賞味期限に関する情報②容器にたっぷりと入れられているため賞味期限は長い
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ゼリーの賞味期限に関する情報、2つ目は容器にたっぷりと入れられているため賞味期限は長いということです。
市販されているゼリーは、容器にたっぷりと詰められているものが多いですよね。容器になみなみ注がれているゼリーでは雑菌が繁殖する隙間が少ないため、賞味期限も長くなります。
長期間保存しておけるゼリーがほしい場合は、容器にたっぷりとゼリーが入った商品を選ぶとベストです。
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ゼリーの賞味期限に関する情報③ゼリー飲料は容器がアルミのためさらに賞味期限が長い
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ゼリーの賞味期限に関する情報、3つ目はゼリー飲料は容器がアルミのためさらに賞味期限が長いということです。
例えばウイダーinゼリーなどのゼリー飲料は、容器がプラスチックではなくアルミのため賞味期限がかなり長くなります。
フルーツ入りのゼリーなどに比べると長持ちするため、風邪を引いたとき用として買いだめしておくのもおすすめです。
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ゼリーの賞味期限に関する情報④手作りゼリーの賞味期限は2～3日程度
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ゼリーの賞味期限に関する情報、4つ目は手作りゼリーの賞味期限は2～3日程度ということです。
市販されているゼリーの賞味期限がある程度長いことはわかりましたが、一方で手作りのゼリーは賞味期限が短くなっています。
市販品は密閉容器に入れられているため雑菌が増えづらいですが、手作りは容器も密閉できず、雑菌も増えやすくなっています。そのため、作ってから2日から3日程度で食べきることをおすすめします。
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ゼリーの賞味期限に関する情報⑤ゼリーは雑菌の繁殖に適した環境
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ゼリーの賞味期限に関する情報、5つ目はゼリーは雑菌の繁殖に適した環境ということです。
実はゼリーは、雑菌の繁殖に適した環境なんです！雑菌の培養にゼリーが使われることもあるほど、雑菌にとって繁殖しやすい環境になっています。
そのため、防腐剤の入っていない手作りゼリーなどは作ってからできるだけ早めに食べることをおすすめします。
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ゼリーの賞味期限に関する情報⑥冷凍保存すれば市販ゼリーは賞味期限を過ぎても食べることができる
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ゼリーの賞味期限に関する情報、6つ目は冷凍保存すれば市販ゼリーは賞味期限を過ぎても食べることができるということです。
ゼリーは、冷凍保存することでかなり長い期間美味しく食べることができます！ゼリーに繁殖する雑菌は冷凍庫の中では活動することができないため、冷凍庫内で賞味期限が切れたゼリーは美味しくいただくことができます。
特に夏場は凍らせたゼリーはアイスのようで美味しいですよ！
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ゼリーの賞味期限に関する情報⑦常温保存だと冷蔵保存よりも賞味期限は短い
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ゼリーの賞味期限に関する情報、7つ目は常温保存だと冷蔵保存よりも賞味期限は短いということです。
ゼリーは商品にもよりますが、基本的には冷蔵保存がベストとされています。そのため、常温で保存していると冷蔵保存しているものより賞味期限は短くなります。
ゼリーを長く持たせたいのであれば、冷蔵庫で保存するのがベストです。
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ゼリーの賞味期限に関する情報⑧賞味期限を少し過ぎたゼリーは食べてもOK
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ゼリーの賞味期限に関する情報、8つ目は賞味期限を少し過ぎたゼリーは食べてもOKということです。
そもそも賞味期限とは、メーカーが「この期限までならこの商品を美味しく食べられる」として設定した期限になります。
そのため、ゼリーの賞味期限が少し切れていたとしても、安全に食べることは可能です。
ただし先ほどご紹介したような3年、あるいは3年未満でも長期間期限が切れたものなどは食べないことをおすすめします。
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ゼリーの賞味期限はいつ？手作りだとどうなの？常温でも保存は出来る？のまとめ
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今回はゼリーの賞味期限についてご紹介していきました！
ゼリーの賞味期限は市販と手作りでは大きく異なるため、美味しく食べられるようにしっかりとチェックしておきましょう！
