ビールの美味しい飲み方特集！◆ビールの美味しさとは？
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ビール好きの人には今さらですが「ビールが苦手……」という方にはぜひ知っていただきたい「ビールの美味しさ」。量は飲めなくても、宴会で少し「美味しいな♪」と感じてもらえたら、ビール好きにとってはうれしいものです。そこでビールの美味しさ、美味しくなる注ぎ方、海外などで人気の美味しいアレンジ方法についてまとめました。
ビールの美味しい飲み方特集！❶キンキンに冷やす
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ビールは原則として「キンキンに冷やして飲む」のが鉄則です。エールタイプのドイツビールなどのように常温でも美味しく飲めるビールもありますが、ビールがラガータイプで高温多湿の日本では、やはりキンキンに冷やしたほうが美味しいと言えます。ただし程度があるので、自分にとって最適の「キンキン加減」を“手”と“喉”で覚えると良いでしょう。
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ビールの美味しい飲み方特集！❷注ぎ方に気を付ける
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↑残念ながら……こちらは泡が多すぎて失敗した例です。
次にビール好きがこだわるのが「ビールの注ぎ方」です。どんなに飲み頃のキンキンに冷えた状態でも、注ぎ方次第でビールの味が変わってしまいます。そして、缶ビールと瓶ビールの場合でも注ぎ方は異なります。それでは、それぞれの注ぎ方についてチェックしていきましょう。
缶ビールの場合
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①グラスは冷蔵庫で冷やしておく
②冷蔵庫で冷やしておいた缶ビールを、グラスの1/3まで勢いよく注ぎます。そして次が肝心です。泡で「ふた」を作るのです。こうすることでビールの旨味を閉じ込めることができます。
③次に、泡が落ち着いたころを見計らって、生ビールの炭酸を逃がさないようにゆっくりと、グラスに沿ってビールを注ぎます。このときグラスは45度くらいに傾けましょう。
④黄金比率は、ビール7：泡3です。
ちなみにビールの継ぎ足しは炭酸ガスが逃げてしまい、「シュワシュワ」としたビールの爽快感を損ねてしまうので、一杯飲んでからにしましょう。
瓶ビールの場合
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瓶ビールも基本は缶ビールと同じといえますが、ドイツではとても美味しそうな注ぎ方をしているようです。ご参考までにご紹介します。
①グラスをビール瓶にかぶせる。
②そのままビール瓶をひっくり返す。
③注ぎながら瓶を上にあげていく。
（口がすぼまっているので一気に出ることはありません）
④泡まで注ぐ。
↑他にも美味しい注ぎ方の動画がありましたので掲載しておきます。
ビールの美味しい飲み方特集！❸喉で飲む
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「ビールはのど越し！」とどちらかのビールメーカーのコマーシャルが流れていましたが、まさにその通りです。ビールは舌先で楽しむものではなく、喉（のど）で味わうものなのです。苦みの感じられるビールは舌先でちびちび味わってしまうと、苦みだけが感じられて美味しくありません。
口から一気に喉めがけて流し込んでください。よく「喉の奥から鼻に麦の香ばしさが抜ける」と表現されます。ちょっと豪快なのでお上品な女性には嫌がられるかもしれませんが、これがビールを美味しく飲むコツなのです。
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ビールの美味しい飲み方特集！❹アレンジする
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ビールをシンプルに飲むには、自分好みにビールを「キンキン冷やす」「注ぎ方に工夫する」「喉で飲む」とご紹介しましたが、次にビールの味をアレンジする方法について、海外の情報も入れてまとめましたのでご覧ください。
ビールの美味しい飲み方特集！①コーラで割る
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まずご紹介するアレンジは、アメリカなどの海外でよく行われているアレンジ方法です。そう、多くのアメリカ人が大好きなコーラで割る方法です。割合は1：1がポピュラーですが、これはお好みでOKです。海外では「ディーゼル」というネーミングで、ビアカクテルとして大変人気だとか。炭酸を炭酸で割るので、かなり炭酸度は強くなりますが、ビール初心者さんにはおすすめのアレンジです。
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ビールの美味しい飲み方特集！②トマトジュースで割る
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次のアレンジはトマトジュースで割る方法です。これはカクテルで「レッド・アイ」という超人気の飲み方です。発祥の地は日本か海外かは定かではありませんが、海外ではトム・クルーズ主演の映画『カクテル』で生卵を入れるシーンがありました。これが由来とも言われていますが、真偽のほどは定かではありません。アクセントにタバスコを数滴入れるのもおすすめです。トマトジュースですので、健康的にビールを楽しむことができます。割合はお好みでOKです。
ビールの美味しい飲み方特集！③ジンジャーエールで割る
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次のアレンジはジンジャーエールで割る方法です。こちらも発祥は海外、イギリスのパブでは昔から飲まれていたそうです。やはりカクテルで「シャンディガフ」というネーミングで知られています。コーラと同じように炭酸を炭酸で割るのでインパクトがありますが、ショウガのすっきりとした飲み口がおいしく感じられます。割合はお好みで。
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ビールの美味しい飲み方特集！④カルピスで割る
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次のアレンジはカルピスで割る方法です。カルピスは乳酸菌なので、割ると上品な味わいに。ビールの苦みが緩和されるので、ビール初心者さんにはおすすめです。原液で割るほうが、味が薄まらないので美味しく頂けます。ちなみに商品化もされています。
ビールの美味しい飲み方特集！⑤コーヒーで割る
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次のアレンジはコーヒーで割る方法です。意外なことにコーヒーはビールに合うようです。苦みがやはり緩和されるようですが、ライトなビールが好みの人には苦手かもしれません。ちなみに「コーヒースタウト」という期間限定のクラフトビールが仙台の老舗コーヒーブランドで販売されていたようですが、なかなか好評だったとか。機会があればぜひ試してみたいものです。割合はやはりお好みで。
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ビールの美味しい飲み方特集！⑥抹茶で割る
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京都の伊右衛門サロンで抹茶ビール(ﾟДﾟ)ﾌ°ﾊｰ!プレモルの旨味と上品な抹茶風味とほのかな甘みが絶妙にマッチしてこれぞ京都なテイストですね〜
次のアレンジは抹茶で割る方法です。これも結構昔から海外……ではなく、もちろん日本で楽しまれてきた方法です。作り方は、まず適量の抹茶を適量の水（少な目）で、茶筅（ちゃせん）で溶かします。茶筅がない場合は、泡だて器でOKです。
「それもない、めんどくさい」という人はお箸でもいいでしょう……。そしてビールを注ぐだけです。噂では二日酔い防止になるとか。ビール初心者さんに、やはりおすすめです。
ビールの美味しい飲み方特集！⑦シークワーサーetcで割る
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フロリダ産のグレープフルーツが出始めたので 早速カットして冷凍庫に いつものビールに浮かべ ビールを飲んでは グレープフルーツをシャリッ ビールにグレープフルーツの甘さと苦味がいい
次のアレンジはシークワーサー割とグレープフルーツ割です。美味しそうです。ビールの苦みが完璧に消えそうですが、初心者さんには飲みやすそうですね。
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ビールの美味しい飲み方特集！⑧アイスクリームを入れる
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私はノンアルビールとスーパーカップ超バニラでノンアルビールフロート(*´∀｀*) ・ 子どもの頃飲んでたクリームソーダみたいにアイスクリームがシャリシャリになって美味しい😋💕
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そして最後のアレンジは、アイスクリームを入れてビールフロートにする方法です。こうなるともうビールのおいしさは味わえないような気がしますが、でも好評です。ミルクセーキ風の味わいになるようです。
ビールの美味しい飲み方特集！◆お好みで
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ビールの美味しい飲み方についてまとめました。ビールそのものは「キンキンに冷やす」「注ぎ方に工夫する」「喉で楽しむ」となりますが、それでも「ちょっと苦くて飲みにくい……」という人は、アレンジして楽しみましょう。海外ではコーラやジンジャーエール、トマトジュースなどと割るアレンジが人気です。日本らしいのは、抹茶と割るアレンジです。ぜひいろいろ試してみましょう。
