シャンパンおすすめ銘柄【初心者・上級者別】シャンパンとは？
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発泡性ワインを総称した呼び方を「スパークリングワイン」といいます。そう、あのシュワシュワと泡の立つ喉越し爽やかなアルコール飲料です。そして、これからご紹介する「シャンパン」は、そのスパークリングワインの仲間の一種としてその名が知られています。しかし、スパークリングワインの中でも「シャンパン」と呼ばれるにはいくつかの厳しい条件をクリアしなければなりません。
フランスのシャンパーニュ地方でつくられている
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まず、「シャンパン」と呼ばれるには、「フランス北部にあるシャンパーニュ地方でつくられた」というひとつ目の定義があります。それ以外の地域でつくられたものは、「シャンパン」と名乗ることができません。ちなみに、スペインでつくられたスパークリングワインは「カヴァ」、イタリアでつくられたものは「スプマンテ」と呼ばれます。あなたも一度は聞いたことあるのではないでしょうか。
決められた品種のぶどうでつくられている
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次には、「決められたぶどうの品種を原料にしている」というふたつ目の定義があります。決められたぶどうとは、主に「ピノ・ノワール」「シャルドネ」「ムニエ」の3品種のことを指しています。それ以外に4品種、合計7品種のぶどうのみを原料として使用することが許されています。それぞれの特徴については後ほどご紹介します。
トラディショナル製法でつくられている
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3つ目として、シャンパン特有の「トラディショナル製法」でつくられているという定義があります。トラディショナル製法とは、樽などで一次発酵させたワインを瓶詰めして、さらに二次発酵させることで炭酸とアルコールが発生してスパークリングワインをつくる製法です。「シャンパーニュ製法」とも呼ばれています。
そのほかにもある定められた厳しい条件をクリアしたスパークリングワインだけが、「シャンパン」と名乗ることが可能となるのです。ラベルには「Champagne」の文字が書かれているので、すぐに見分けがつくようになっています。
シャンパンおすすめ銘柄【初心者・上級者別】シャンパンの選び方
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それでは、実際にあなたがシャンパンを選ぶ際には、どのようなことをポイントにしたら良いのでしょうか。自分の好みに合ったシャンパンや、プレゼント用のシャンパンの選び方をご紹介します。
「色」で選ぶ
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シャンパンには「白」と「ロゼ」の2種類の色があります。「ロゼ」は、フランス語で「バラ色」という意味があります。白のシャンパに少量の赤ワインを加えて美しいピンク色に仕上げています。その色は見た目にもおしゃれなため、女性にプレゼントするにはもってこいです。ただし、「ロゼ」は「白」に比べて種類が少ないため希少価値があり、価格がやや高めになることがあります。多くの種類の中から好みのシャンパンを選びたい人には「白」のシャンパンがおすすめです。
「味」で選ぶ
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シャンパンの味は、次の6つの段階に分けられています。
◎エクストラ・ブリュット（extra brut)…極々辛口
◎ブリュット(brut)…辛口
◎エクストラ・セック(extra sec)…中辛口
◎ドゥミ・セック(demi sec)…中甘口
◎ドゥ(doux)…甘口
それぞれの味は、ラベルに表示されています。初心者には、ブリュット（辛口）やエクストラ・セック（中辛口）がさっぱりした口当たりで比較的飲みやすく感じるでしょう。好みの味覚は個人によってかなり異なります。できれば、ひと通り味見をしてから好みのシャンパンを選ぶことをおすすめします。
「原料」で選ぶ
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先ほど、原料に使われるぶどうの品種について触れました。その中の主なぶどうは以下の3つで、「シャルドネ」は白ぶどう、「ピノ・ノワール」「ムニエ」は黒ぶどうになります。多くのシャンパンは、これら3種類のぶどうをブレンドしてつくられ、その配合に比率によって各生産者が独自の特徴を出しています。
そのほかにも、特定の品種のみでつくられるシャンパンがあります。「ブラン・ド・ブラン」は「シャルドネ」100％でつくられたシャンパンです。白ぶどうのすっきりした味わいが特徴です。また、「ブラン・ド・ノワール」は、「ピノ・ノワール」「ムニエ」などの黒ぶどう100％でつくられたシャンパンです。黒ぶどう特有の芳醇なコクが特徴です。
「グレード」で選ぶ
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シャンパンは、原料に使用するぶどうにより3つのグレードの格付けされます。
◎「ノンヴィンテージ」…いわゆる「スタンダードタイプ」のシャンパンになります。原料のぶどうは農作物であるため、その出来不出来が天候などにより大きく左右されます。そのようにぶどうの出来による味のバラツキをなくすために、いろいろな年代のぶどうをブレンドしてつくられるのが「ノンヴィンテージ」です。
つくる際のこだわりが少ない分価格がお手頃で、気軽に買い求めることができます。味も一定していてバラツキが少ないので、初心者のもおすすめできるグレードです。
◎「ヴィンテージ」…その年に収穫されたぶどうだけを原料につくられるシャンパンです。ぶどうの出来が良い年は美味しいシャンパンに仕上がりますが、出来が良くない年にはあえてつくることがありません。3年以上の熟成期間が必要で、ノンヴィンテージよりも手間や時間がかかります。その分価格も高めになるため、簡単に買い求めることが難しいシャンパンも数多くあります。ラベルには収穫された年代が記載されているので、いつのもののヴィンテージなのかが一目瞭然です。
◎「プレステージ」…「ヴィンテージ」よりもさらに質の良いぶどうを原料としたシャンパンのことです。まさに、「プレステージ」には、「シャンパンの中のシャンパン」と呼ぶにふさわしい銘柄ばかりが並んでいます。「ドンペリ」の愛称で有名な「ドンペリーニョ」や、ラベルの「S」の文字は印象的な「サロン」、日本人にも人気のある「ルイ・ロデレール クリスタル」などの銘柄がこれに当たります。
価格も？万円〜？00万円、それ以上であれば億単位にもなる驚きの価格のシャンパンがあるほどです。おいそれと買い求められるシャンパンではありませんが、人生で一度は飲んでみたいシャンパンといえる銘柄の数々が並んでいます。
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【初心者おすすめシャンパン】①モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル
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「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」は、世界でもっとの愛用者の多いシャンパンといっても過言ではありません。あなたもスーパーなどのショーケースで見かけたことがありませんか。すっきりした辛口の味わいとほんのり香る甘のバランスが絶妙で、初心者でも美味しく味わうことができます。おしゃれなデザインのボックス入りでプレゼント用にもおすすめです。
モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル ギフトボックス入り [ スパークリング 辛口 フランス 750ml ]
価格
￥ 4,838
【初心者おすすめシャンパン】②ペリエ ジュエ グラン ブリュット シャンパーニュ
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「ペリエ ジュレ」は、辛口ワインをいち早くこの世に出した、辛口ワインの先駆者的存在です。白ワインならではのキレの良い口当たりと、クセのない味わいが特徴です。華やかなデザインのボトルは、お祝いやプレゼントにもピッタリです。
ペリエ ジュエ グラン ブリュット シャンパーニュ [ スパークリング 辛口 フランス 750ml ] [ギフトBox入り]
価格
￥ 5,640
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【初心者おすすめシャンパン】③ヴーヴクリコ イエローラベル
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「ヴーヴクリコ イエローラベル」は、ヴーヴクリコ社を代表するシャンパンです。すっきりした酸味漂う辛口で、初心者でも口当たりの良さを実感できます。自分で味わっても良し、大切な人にプレゼントしても良しの、高い評価を持つ「ヴーヴクリコ イエローラベル」はいかがでしょうか。
ヴーヴクリコ イエローラベル 箱入り [ スパークリング フランス 750ml ]
価格
￥ 6,018
【初心者おすすめシャンパン】④モエ・エ・シャンドン モエ ロゼ アンペリアル
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「モエ・エ・シャンドン モエ ロゼ アンペリアル」は、ピンクのレベルが美しい、女性にも断然おすすめできる「ロゼ」のシャンパンです。グラスに注いだ華やかなバラ色は、食卓の雰囲気をエレガントに変えてしまうほどの美しさです。フルーティーな味わいは初心者にもおすすめです。女性へのプレゼントでも最高の1本です。
モエ・エ・シャンドン モエ ロゼ アンペリアル ギフトボックス入り [ スパークリングワイン 辛口 フランス 750ml ]
価格
￥ 6,179
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【初心者おすすめシャンパン】①ドンペリニヨン 2009
引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51X6BF9KPWL.jpg
「ドンペリニヨン 2009」は、「モエ・エ・シャンドン」社のプレステージシャンパンです。ドンペリの愛称で親しまれることで、誰もが1度は耳にしたことがあるほど有名な銘柄です。この「ドンペリニヨン 2009」は、高額なシャンパンで知られるドンペリニヨンの中でも比較的お手頃な価格です。豪華なラッピングでプレゼントにも断然おすすめです。
正規品 ドンペリニヨン 2009(ドンペリ) 専用箱入りラッピング-赤【ギフト化粧箱入】
価格
￥ 21,600
【初心者おすすめシャンパン】②クリュッグ・グランド・キュヴェ・ブリュット
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「クリュッグ」は、世界中に多くのファンを持つブランドで、高い評価のあるシャンパをつくることで知られています。中でも、この「クリュッグ・グランド・キュヴェ・ブリュット」は、クリュッグのスタンダードモデルでありながら、妥協のない味わいで多くの人から愛されています。上級者はもちろん、初級者でも口当たりの良さでおすすめできるシャンパンです。
クリュッグ・グランド・キュヴェ・ブリュット 12度 750ml ×1本
価格
￥ 26,600
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【初心者おすすめシャンパン】③ルイ・ロデレール クリスタル 2009
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日本人にも人気が高い「ルイ・ロデレール クリスタル」。この2009年のヴィンテージは、上質な「ピノ・ノワール」60％、「シャルドネ」40％配合で味わい深い風味に仕上がっています。華やかなデザインの瓶とボックスでプレゼントとして上級者におすすめです。ロシア皇帝も愛した味をあなたも存分にご賞味してみてください。
ルイ・ロデレール クリスタル・ブリュット・ヴィンテージ 2009 【ギフトボックス入り】750ｍｌ ［シャンパン/白/辛口］ [並行輸入品]
価格
￥ 30,000
シャンパンおすすめ銘柄【初心者・上級者別】まとめ
引用: https://www.instagram.com/p/BhMbfPbA-hw/
いかがでしたか。初心者・上級者別におすすめのシャンパンの銘柄をご紹介しました。お気に入りのシャンパンが見つかりましたか。シャンパンの選び方には、「色」「味」「原料」「グレード」など、いくつかの選ぶ際のポイントがあります。それぞれの違いにおいて様々な特徴があります。自分に合ったシャンパンは、それらの特徴を踏まえながら選んでみてはいかがでしょうか。きっと、あなたにとってお気に入りの1本が見つかりますよ。
