日本を代表するお酒・日本酒
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日本を代表するお酒として日本国内のみならず海外でも人気上昇中の日本酒。日本酒には様々な種類があり、初心者だとどれを飲めば良いのか迷っていしまいますよね。日本酒はハードルが高そうと思っている人もいるかもしれませんが、アルコール度数が低めで初心者にもおすすめの銘柄や甘口で女性にも飲みやすい銘柄などもあります。そこで今回は日本酒初心者や女性にもおすすめの日本酒の人気銘柄を厳選してご紹介したいと思います。
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日本酒の種類について
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まず日本酒の種類について触れておくと、同じ日本酒でも製造過程や原料の違いで様々な種類に分類されます。また日本酒を選ぶ際には辛口か甘口かも重要なポイントになるので、日本酒度についても解説したいと思います。
純米酒と吟醸酒
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米と米麹だけで造られた日本酒は「純米酒」で、製造過程で醸造アルコールを使用しないため米本来のコクや香り、旨味を味わうことができるのが特徴です。「吟醸酒」とは米を4割以上削った白米を原料にした日本酒のことで、「吟醸造り」と呼ばれる低温での長期発酵の工程によりフルーティーな香りや繊細な味わいを特徴としています。
甘口か辛口か
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日本酒を選ぶ際にどんな味なのか分からず選びにくいと感じる人もいるかもしれませんが、そんな時の基準になるのが甘口か辛口かです。日本酒の甘口と辛口を表すのは「日本酒度」で、日本酒度の高いものは辛口、低いものは甘口となっています。甘口は原料の米から出る糖が多く辛口は米から出る糖が少ないということなのですが、どちらが好みの味なのかは実際に飲み比べてみて判断するのもおすすめです。
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日本酒の人気銘柄まとめ！女性におすすめの有名日本酒も！
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ここからは日本酒の人気銘柄を厳選してご紹介していきます。初心者におすすめの有名日本酒や女性が飲みやすい有名日本酒など、初めての日本酒でも美味しく味わえる人気の銘柄を集めました。これから日本酒に挑戦してみたいという人もぜひチェックしてみてくださいね♪
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日本酒の人気銘柄①鳳凰美田
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栃木を代表する銘柄の「鳳凰美田」。人気のあまり供給が追い付かず入手困難な日本酒になりつつあるそうです。すっきりとフルーティな香り、口に広がる強い甘味と複雑あ旨味が絶妙な味わいです。シャンパンボトルを使用していることで華やかな雰囲気も漂い、梅酒やあんず酒といった飲みやすい日本酒もあるため女性にもおすすめです。「鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生」は定番中の定番で初心者にも飲みやすい日本酒です。
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 1800ml
価格
￥ 3,998
無濾過の香り！
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日本酒の人気銘柄②獺祭 純米大吟醸
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日本酒の銘柄で最も有名な銘柄と言えるであろう「獺祭 純米大吟醸」。最高の酒米と言われる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸で、新鮮な味わいと柔らかで繊細な香りのバランスが絶妙な日本酒です。甘口でフルーティーでありながらさっぱりと飲むことができ、普段日本酒を飲まない人にも飲みやすいと人気の銘柄です。甘い洋梨のようなフルーティーな香りが特徴的なので女性にもおすすめです。
獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml
価格
￥ 3,078
内容量:1800ml
県名: 山口県
アルコール度数: 16%
味わい:中辛口
原材料・成分:米(国産)・米こうじ(国産米)
最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。
日本酒の人気銘柄③醸し人九平次 純米大吟醸
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国内外で評価の高い有名日本酒「醸し人九平次」。そんな「醸し人九平次」の中でも人気なのがこちらの「純米大吟醸山田錦」で、フルーティーで飲み飽きすることがないと特に女性からの支持が高い日本酒です。優しい口当たりで女性に飲みやすく、日本酒初心者でも美味しく味わうことのできる銘柄です。フランスの三ツ星レストランでも提供されているということもあり和食だけでなく洋食との相性も抜群。ワイングラスで飲んでみるのもおすすめです。
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦50% EAU DU DESI(希望の水) 1800ml
価格
￥ 5,391
アルコール分：16度
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合：50％ 山田錦100%使用
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日本酒の人気銘柄④賀茂金秀 特別純米
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広島の小規模な酒蔵・金光酒造が醸す「賀茂金秀 特別純米」。こちらの「賀茂金秀 特別純米13」はマスカットのような爽やかでフルーティーな香りが特徴で、アルコール度数も13度と低いためすっきりとした喉越しでゴクゴクと飲める日本酒です。低アルコールですが米の味をしっかりと味うことができ、ジューシーな美味しさで初心者にも女性にもおすすめです。
賀茂金秀(かもきんしゅう) 特別純米 原酒 720ｍｌ
価格
￥ 2,264
広島県 金光酒造が醸す、原酒で低アルコールな「賀茂金秀 特別純米 原酒」はジューシーで飲みやすい！
■特定名称：特別純米酒 ■原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
■精米歩合：麹米 雄町50％、掛米 八反錦60％
■度 数：13度（原酒） ■製造元：金光酒造（広島県）
日本酒の人気銘柄⑤信州亀齢
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女性杜氏である岡崎美都里さんが杜氏を務めていることでも有名な「信州亀齢」。長野の酒米や美山錦などを使用して透明感のある日本酒造りを行っています。「信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦」は華やかな香りとまろやかな旨みが特徴で、柔らかな甘みとすっきりした後味で人気があります。
【楽天市場】日本酒 >信越地方 >[長野]信州亀齢：ｅ−Ｗｉｎｅ
楽天市場:ｅ−Ｗｉｎｅの日本酒 > 信越地方 > [長野]信州亀齢一覧。栃木県は那須の麓、創業６５年の歴史を持つ酒屋より 美味しいワインをお届け致します。 本格セラー完備、レアもの掘り出し物いっぱいのお店です。
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日本酒の人気銘柄⑥風の森
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奈良県の油長酒造が造る日本酒「風の森」。様々なシリーズが発売されていますが、「ALPHA TYPE 1」は従来の風の森よりもアルコール度数が低く設定されており初心者にも飲みやすくなっています。低アルコールでも味わいのボリューム感や果実感は従来のものと劣らず、気軽に日本酒を楽しみたいという人にもおすすめです。ラベルのデザインもシンプルかつおしゃれですね。
日本酒 風の森 ＡＬＰＨＡ ＴＹＰＥ １ （アルファー タイプ１）純米酒 α11 ７２０ｍｌ【油長酒造】
価格
￥ 1,500
日本酒 風の森 ＡＬＰＨＡ ＴＹＰＥ １ （アルファー タイプ１） 純米酒 ７２０ｍｌ 【油長酒造】
精米歩合：６５％
アルコール度数：１４％
容量：７２０ｍｌ
奈良
日本酒の人気銘柄⑦澪 スパークリング清酒
引用: https://www.instagram.com/p/BmDoRP9Fs3U/
女性人気の高い日本酒といえば「澪 スパークリング清酒」も外せません。新感覚のスパークリング清酒で、爽やかな泡感が飲みやすく日本酒が苦手な人にもおすすめなんです。アルコール度数5度と低い設定なのもお酒に弱い人にとっては嬉しいポイントです。シャンパンやカクテルに近いようなおしゃれなスパークリング日本酒です。
松竹梅白壁蔵 澪 スパークリング清酒 300ml
価格
￥ 436
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度数:5%
新感覚のスパークリング清酒
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日本酒の人気銘柄⑧たかちよ
引用: https://www.instagram.com/p/BvA1U-NglWY/
新潟の高千代酒造が造る日本酒「たかちよ」。こちらのチェック柄が可愛らしい日本酒は「たかちよ カスタムメイド
タータンチェック赤 純米酒 雄町」で、まるでフルーツポンチのようなフルーティーな味わいが特徴の日本酒です。果実味が強くて米を感じにくく、メロンや桃、南国フルーツのようなフルーツミックス感が美味しいと人気です。ボトルの雰囲気もあり女性におすすめです。
【楽天市場】日本酒 >銘柄（蔵元・地域） >中部・北陸 >新潟県 >高千代酒造：こだわりの地酒・焼酎 酒の及川
楽天市場:こだわりの地酒・焼酎 酒の及川の日本酒 > 銘柄（蔵元・地域） > 中部・北陸 > 新潟県 > 高千代酒造一覧。全国の地酒から本格焼酎まで取り揃えています専門店です
日本酒の人気銘柄⑨穏 純米吟醸酒
引用: https://www.instagram.com/p/BujMOLEFa8O/
全国新酒鑑評会で金賞受賞の金寶仁井田本家が造る人気銘柄「穏 純米吟醸酒」。自然米の美山錦で仕込み、「甘・辛・酸・苦・渋」の五味が程良いバランスで調和しています。ほんのりとメロンのような控えめな香りが特徴で、どんな料理とも相性が良く美味しくいただけます。購入しやすい価格帯で初心者にもおすすめです。
金寶仁井田本家 福島県 『穏 純米吟醸酒』 720ｍｌ
価格
￥ 1,512
内容量：720ml
醸造元 金寶仁井田本家 【全国新酒鑑評会で金賞受賞蔵】
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日本酒の人気銘柄⑩花陽浴 純米吟醸
引用: https://www.instagram.com/p/Bu85m8Shkl4/
埼玉の南陽醸造の人気銘柄「花陽浴」。ピンク色の花が咲いたようなラベルデザインの「花陽浴 山田錦純米吟醸無濾過生原酒」は山田錦55％精米を原料とし、パイナップルさ全開のジューシーで甘口な日本酒です。芳醇な香りと旨味で日本酒好きの間でも評価の高い銘柄となっています。華やかなボトルで女性へのプレゼントにもおすすめです。
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まとめ
引用: https://www.instagram.com/p/BpJMPVqAR6L/
日本酒の人気の銘柄を厳選してご紹介しました。日本酒の世界は奥が深く、同じ日本酒でも銘柄によって香りや味わい、後味が異なります。今回は初心者や女性にも飲みやすい有名な日本酒を中心にご紹介しましたので、これから日本酒を始めたいという人や女性に飲みやすい日本酒を探しているという人はぜひ参考にしてみてくださいね。色々と飲み比べて自分好みの日本酒を見つけるのも楽しいですよ。
