-
料理(V)
「ドングリ」を美味しく食べられることをご存知ですか?日本には約20種類もあるドングリですが、中には生でも美味しく食べることの...
-
レシピ
こごみの下処理方法まとめ!重曹で簡単アク抜き?毛の取り方は?【画像】
こごみの簡単な下処理方法を紹介します。こごみは春になると採れる山菜で、簡単に下処理ができ天ぷらなどの美味しいので人気がありま...
-
料理(V)
ごぼうのあく抜き方法ポイント厳選!何分くらい?【煮物に活躍】
煮物やきんぴらに必要なごぼう。調理前にどれくらいあく抜きはしていますか?切ったそばから水にさらすのが一般的ですが何分くらいお...
-
食べ方
うどのアク抜き方法とコツ!美味しい食べ方は天ぷらやきんぴらがおすすめ?
うどのアク抜き方法のコツと、美味しい食べ方をご存知ですか? 天ぷらやきんぴらにしても美味しい、山菜の代表うどについてご紹介し...