ブランデー以外のお酒とも相性の良いカクテルとはどんな飲み物?
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遠い昔、ビールなどのお酒はそのままではとても飲めるものではなかったため、水割りにするなど何らかの材料とブレンドして飲まれていたようです。この形は今やスピリッツなどのお酒と果実、炭酸水、ジュースとバリエーション豊富な組み合わせが存在しています。この何かとブレンドして飲むお酒と言うのが「カクテル」なんです。
ブランデーカクテルにはロングやショートという飲み方がある
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カクテルはバーや居酒屋で飲むことができますが、グラスの大小で何か違いでもあるのかと感じたことはありませんか?また氷の入っていないものもあれば入っているものがあるなど色々と疑問はあるのではないでしょうか。これにはちゃんとした理由があります。これから紹介するカクテルを見る前にロング、ショートとタイプを確認しておきましょう。
ロングタイプのカクテル
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お酒が好きな人は容量が多く入る長めのグラスで飲みたいと思いますよね。この長めのグラスに入っているお酒は氷と一緒に入っていることが多く、アルコール度数の低いタイプであることが多いでしょう。氷がある分長め(ロング)に時間をかけて飲むことができるということから、ロングタイプのカクテルと言われています。
ショート
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これはバーでよく見かけるタイプではないでしょうか。容量は少なめで足の長いグラスに入ったカクテルになり、アルコール度数の高いお酒が多い。また、氷の入っていない点もポイント。これはシェイカーで作られたカクテルを風味が落ちないうちに飲む。料理で言えば出来立てのものを冷めないうちに食べるような感じです。短時間(ショート)で飲むタイプのカクテルです。
【ロングでもショートでも!おすすめレシピ】家に居ながら作れるブランデーを用いたカクテル➀サイドカー
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ブランデーにレモンジュースとホワイト・キュラソーをシェイカーでブレンドしたカクテル。柑橘フレーバーでクセのないソフトな飲み口が女性にも飲みやすいと好評。その飲みやすさはブランデー初心者にもおすすめです。ただ、アルコール度数は高めなので、飲み過ぎないようしましょう。タイプはショートカクテルです。
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サイドカーのレシピ
ブランデー30ml、ホワイトキュラソー15ml、レモンジュース15ml
ブランデーを同じタイプのカルヴァドスに変えると「アップルカー」と言われるカクテルができますよ。
【ロングでもショートでも!おすすめレシピ】家に居ながら作れるブランデーを用いたカクテル➁ジャックローズ
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鮮やかなローズカラーが可愛らしい女性に人気のカクテルはりんごフレーバーで、すっきりとした甘さのある仕上がり。ブランデーのタイプはりんごを原料としたカルヴァドスになり、シェイカーでブレンドしましょう。タイプはショートカクテルです。
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ジャックローズのレシピ
ブランデー45ml、ライムジュース15ml、グレナデンシロップ 10ml
【ロングでもショートでも!おすすめレシピ】家に居ながら作れるブランデーを用いたカクテル➂ダーティ・マザー
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コーヒーリキュールとブランデーをブレンドさせて作るカクテル。リキュールは定番のカルーアを使えば甘さが出て飲みやすくなり、ビタータイプのものを使えばブラックコーヒーのようなすっきりとした飲み口に。コーヒー好きにおすすめなカクテルは氷の入れたグラスに注ぎステアするだけの簡単なタイプになります。カクテル名は直訳すると「汚れた母」となり、名前の由来ははっきとしていないようです。タイプはロングカクテルです。
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ダーティ・マザーのレシピ
ブランデー 40ml、コーヒーリキュール 20ml
【ロングでもショートでも!おすすめレシピ】家に居ながら作れるブランデーを用いたカクテル➃ホーセズネック
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らせん状にカットされたレモンの皮が斬新なスタイルのカクテル。名前の由来は馬の首になぞらえて名付けられたそうです。ブランデーにジンジャエールを加えたお酒で、レモンのフレッシュな香りが楽しめる飲みやすい仕様。グラスにらせん状にカットしたレモンの皮を入れてから作っていきましょう。自宅で彼女と過ごすときにこのホーセズネックを出すとおしゃれなムードができあがりそうですね!タイプはロングカクテルです。
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ホーセズネックのレシピ
ブランデー 45ml、ジンジャーエール 適量、レモンの皮 1個分
【ロングでもショートでも!おすすめレシピ】家に居ながら作れるブランデーを用いたカクテル⑤ニコラシカ
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色々なお酒を飲み過ぎて味がわからなくなったり、苦みのある食べ物を食べて口の中をリセットしたいときに効果的なカクテル。ブランデーが入ったグラスの上にレモンスライスを乗せ、その上に砂糖を乗せたワイルドな飲み方はリフレッシュしたいときにおすすめ。レモンを食べながらブランデーを口に含むカクテルは、甘酸っぱさが出たすっきりとした飲み口になります。タイプはショートカクテルです。
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ニコラシカのレシピ
ブランデー 60ml、レモンスライス 1枚、砂糖 5ml
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【ロングでもショートでも!おすすめレシピ】家に居ながら作れるブランデーを用いたカクテル➅クイーン・エリザベス
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ブランデーのような琥珀色をしたお酒は、ブランデー、ベルモット、オレンジキュラソーをブレンドした強い香りながらスッキリとした味で締められる大人向きのカクテル。ミキシンググラスでブレンドしたカクテルと注いだグラスの底にレッドチェリーを飾るとおしゃれになりますよ。タイプはショートカクテルです。
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クイーン・エリザベスのレシピ
ブランデー 30ml、スイートベルモット 30ml、オレンジキュラソー1 ml、レッドチェリー1個
【ロングでもショートでも!おすすめレシピ】家に居ながら作れるブランデーを用いたカクテル➆オリンピック
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オリンピックと聞くと壮大な名前に聞こえませんか?実はこれ1900年にパリ開催のオリンピックにて高級ホテルがプロデュースしたカクテルなんです。オレンジジュースの甘さとリキュールの苦みが上手くマッチした飲みやすさのあるカクテル。シェイカーでブレンドするタイプになり、ブランデーを用いたカクテル初心者におすすめです。タイプはショートカクテルです。
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オリンピックのレシピ
ブランデー 20ml、オレンジキュラソー 20ml、オレンジジュース 20ml
【ロングでもショートでも!おすすめレシピ】家に居ながら作れるブランデーを用いたカクテル➇アレキサンダー
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飲みやすさの出たチョコレートフレーバーカクテルは甘いもの好きにおすすめ。シェイカーでカカオや生クリームなどをブレンドしたお酒はデザートのような甘さを持つことから女性に人気のある種類になっています。アルコール度数の高いカクテルということを忘れるぐらい飲みやすい特徴です。
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アレキサンダーのレシピ
ブランデー 30ml、クレームドカカオ 15ml、生クリーム 15ml、ナツメグ少量
【ロングでもショートでも!おすすめレシピ】家に居ながら作れるブランデーを用いたカクテル⑨カフェロワイヤル
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名前からしておしゃれな雰囲気が漂うカクテルは、あのナポレオンが好んだ飲み方でもあります。幻想的な青い炎を見てからのコーヒータイムはあなたにとって格別な時間となるでしょう。ロワイヤルスプーンと言われるスプーンをコーヒーカップの上に置き、そこに乗せた角砂糖、ブランデーに火を灯すことで完成します。香り高いコーヒーと芳醇な香りのブランデーを贅沢に組み合わせるコーヒー。多少アルコールが飛ぶので、お酒に弱い人にもおすすめです。
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カフェロワイヤルのレシピ
コーヒー1杯、ブランデー小さじ1杯、角砂糖1個
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ブランデーは熟成された香りや味の高さからストレートで飲むお酒として認知されていると思いますが、別の飲み方をしても何ら問題はありません。ストレートが苦手な人でもロング、ショートとタイプの異なるカクテルスタイルで飲むと美味しいと感じることもあるでしょう。お酒は楽しむことが一番なので演出効果の高いカクテルで飲んでみてはいかがでしょうか。