おすすめのカクテルを楽しむのに必要なホワイトキュラソーとは？
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種類が豊富で、数々のラインナップがあるカクテルたち。欧米ではミクストロジーと言われている、お酒やリキュールをかけ合わせてつくるカクテルの立役者として知られているのがホワイトキュラソー。デカイパーのホワイトキュラソーは有名だが、そのほかにもホワイトキュラソーのラインナップはある。そして、それらを使ってどんなカクテルを作ることができるのか。
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また、ホワイトキュラソーの一種として知られているコアントローは、トニックウォーターで割ってもそのままの味を楽しめる有名なお酒。そんなホワイトキュラソーを使ったレシピが気になるところ。ホワイトキュラソーの銘柄をはじめとして、気になるホワイトキュラソーを使ったカクテルのレシピをご紹介しよう！
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カクテルだけでなくスイーツにも利用できるおすすめのホワイトキュラソー。キュラソーの意味は？
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キュラソー (curaçao) とは、酒の一種。リキュールに分類される。中性スピリッツやブランデーに、オレンジの果皮の香味成分と、糖分を加えたもの。キュラソーはオレンジのリキュールだが、その製造にはオレンジの果汁や果肉は原則として用いられず、果皮のみを使用している。17世紀後半、南米ベネズエラ沖のオランダ領キュラソー島産のオレンジ果皮を使用して、オランダ本国で作り出された。
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ホワイトキュラソーは見た目は無色透明、甘みとかんきつ系の香りが独特であり特徴のお酒となる。オランダで作り出されたホワイトキュラソー。現在では様々な銘柄が存在しているが、デカイパーのホワイトキュラソーが有名。その他、コアントローもどこのバーにでも置いているホワイトキュラソーである。
豊富なキュラソーの種類
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キュラソーには、ホワイトキュラソー以外に、ブルーキュラソー、オレンジキュラソーなど、カクテルの色付けにも使われる種類のものが多数存在する。カクテルのメインになることもしばしばだが、つい飲みたくなるような美しいカクテルの立役者とでもいうべき存在なのだ。
カクテルにおすすめのホワイトキュラソー。その種類とは？
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スイーツやカクテルに使われる、香り高いホワイトキュラソー。その銘柄は多岐にわたっており、様々なホワイトキュラソーを見つけることができる。カクテルやスイーツを作るにあたり、使い勝手のいいホワイトキュラソーには、どんな銘柄と種類があるのだろうか。その一部をご紹介しよう！
カクテルを作るのに重宝するおすすめのホワイトキュラソーの銘柄その1：デカイパー ホワイトキュラソー
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デカイパー ホワイトキュラソー 700ml
価格
￥ 1,490
有名銘柄のデカイパーのホワイトキュラソー。バーなどの飲食店でも使われている人気のホワイトキュラソーだ。アルコール度数は24度。様々な応用が利き、カクテルはもちろん、スイーツにも使われる。カクテルに活用すれば、香り高いドリンクを作ることができる。
カクテルを作るのに重宝するおすすめのホワイトキュラソーの銘柄その2：コアントロー ホワイトキュラソー
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コアントロー 700ml
価格
￥ 2,130
甘みとかんきつ系の香りが特徴のコアントロー。飲み方も豊富で、コアントローとソフトドリンクを割ったカクテルなども人気。コアントローとソーダやトニックウォーターも手軽に飲めるホワイトキュラソーのカクテルといえるだろう。
カクテルを作るのに重宝するおすすめのホワイトキュラソーの銘柄その3：ヘルメス ホワイトキュラソー
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サントリーリキュール ヘルメス ホワイトキュラソー 720ml
価格
￥ 2,068
1950年代に発売されて以来、伝統的な製法を忠実に守った本格リキュール。オレンジの果皮の香味成分を抽出してつくられたもので、柑橘系の爽やかな香りが印象的。カクテルの香りづけなど、カクテル作りには欠かせないリキュールです。オレンジの強く爽やかな香りが印象的なカクテルの定番製品です。
ホワイトキュラソーを使ったおすすめカクテルとは？
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ほのかでフルーティな香りが特徴のホワイトキュラソー。ホワイトキュラソーを使ったカクテルは、ショートカクテルからロングカクテルまで、多岐にわたっている。自宅でも作れて、バーでも楽しめるホワイトキュラソーを使ったカクテルをご紹介。ホワイトキュラソーを余すことなく楽しもう！
デカイパーやコアントロを使って、飲み方自由。おすすめのホワイトキュラソーを使ったカクテルレシピその1：バラライカ
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バラライカのカクテルレシピ - カクテルタイプ
バラライカのカクテルレシピ。バラライカはロシアの民族楽器のこと。３本の弦を持つ三角形の弦楽器だが、カクテル・グラスに形がよく似ている。ロシアの国民的な酒であるウオッカに柑橘系の香りをつけたさわやかな味わいが特徴的。ほどよい甘さで女性にも男性にも好まれている。
ロシアの民族楽器が名前の由来であるバラライカは、ウォッカとレモンのさわやかなお酒。それだけでは味が尖っていて飲みにくいという人もいるのではないだろうか。バラライカは、そこにホワイトキュラソーを加えたカクテルで、飲み口もマイルドでさわやか。ホワイトキュラソーの風味が、カクテルの味を底上げしてる。
デカイパーやコアントロを使って、飲み方自由。おすすめのホワイトキュラソーを使ったカクテルレシピその2：サイドカー
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サイド・カーのカクテルレシピ - カクテルタイプ
サイド・カーのカクテルレシピ。第１次世界大戦中に活躍したサイドカーに因んで名付けられたカクテルだが、その誕生説はさまざま。パリのハリーズ・ニューヨーク・バーの初代オーナーが生み出したという説とサイドカーに乗っていた客が持参したレシピだったという説もある。いずれにしても古くからの人気のカクテルである。
古くから人気の高いカクテルの一つであるサイドカー。世界大戦中に活躍したサイドカーの名前が由来しているという説もある。ブランデーとホワイトキュラソーのカクテルであり、適度な甘みと香りは大人の楽しめるカクテルといえるのではないだろうか。淡い琥珀色のカクテルを楽しもう。
デカイパーやコアントロを使って、飲み方自由。おすすめのホワイトキュラソーを使ったカクテルレシピその3：ワインクーラー
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ワイン・クーラーのカクテルレシピ - カクテルタイプ
ワイン・クーラーのカクテルレシピ。ワインをベースにしたクーラー・スタイル。ワインは好みで赤、白でもいい。上等なワインでなくても、こうしたスタイルにして飲むと、ワインがまた違った楽しみ方ができる。
ワインが好きな人なら、ワインの違った表情を楽しむことができるワインクーラー。ワインと柑橘の風味がマッチした美味しいカクテルだ。赤ワインを使っても、白ワインを使っても、ホワイトキュラソーの風味が生かされているので美味しい。ワインに飲み飽きている人や、新しい味を試したい人にはぴったりのカクテル。
デカイパーやコアントロを使って、飲み方自由。おすすめのホワイトキュラソーを使ったカクテルレシピその4：マルガリータ
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マルガリータのカクテルレシピ - カクテルタイプ
マルガリータのカクテルレシピ。テキーラを使った代表的なカクテルのひとつ。１９４９年、ロサンゼルスのバーテンダー、ジャン・デュレッサー氏が若くして亡くなった恋人の名前をつけたといわれている。ロマンチックなエピソードで世界中の人々の心をとらえた作品。
夏の日のビーチにぴったりなマルガリータ。ロサンゼルスのバーテンダーが、若くして亡くした恋人を偲んで作られたカクテルと言われている。テキーラとホワイトキュラソーのコラボレーションに、フレッシュなライムが花を添える。ついつい飲むペースが早くなってしまうような魅力的なカクテルだ。
デカイパーやコアントロを使って、飲み方自由。おすすめのホワイトキュラソーを使ったカクテルレシピその5：ロングアイランドビーチ
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ロング・アイランド・ビーチのカクテルレシピ - カクテルタイプ
ロング・アイランド・ビーチのカクテルレシピ。ロング・アイランド・アイスティーのコーラをクランベリー・ジュースに代えたカクテル。ロング・アイランド・アイスティー同様とても手間のかかるカクテルだが、こちらはあまり知られていない。
ロングアイランドビーチは、ロングアイランドアイスティーのお酒をクランベリージュースで割ったカクテル。色の美しいカクテルだが、ここにもホワイトキュラソーのはたらきがある。夏のビーチを思わせるさわやかなかんきつ系の香りと、クランベリーの赤がマッチしており、見た目も味も楽しめるカクテルといえるだろう。
様々な銘柄のあるホワイトキュラソーを使って、最高においしいカクテルを楽しもう！
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ホワイトキュラソーを使ったカクテルには、様々なラインナップがある。かんきつ系のほのかな香りが、さわやかなカクテルの立役者となる。また、コアントローは飲み方も豊富で、ソーダやトニックと割ることで、そのままの味を楽しめる。様々な銘柄のあるホワイトキュラソーを使って、最高においしいカクテルを楽しもう！
