新潟県
関東甲信越地方の１つ「新潟県」。日本海に細く伸びた県です。新潟県は、大きく4つの地方に分けられ、京都に近い方から、上越、中越、下越、佐渡の4つです。
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上越は、新潟県でも冬になるとたくさんの雪がふり、スキー場の町となります。佐渡汽船の発着場所でもある大きな港、直江津港があります。中越は、新潟県の中心の部分で、花火で有名な長岡市や、鯉や縮みで有名な小千谷市、新潟県一の米所、そして豪雪地帯でもある湯沢から南魚沼にかけての越後平野。下越は、山形県に近い部分で、県庁所在地の新潟市を中心に日本海にそってのびております。そして最後の佐渡は、日本最大の離島である佐渡島。自然豊かな島国です。それぞれの良さや魅力がたっぷり詰まった新潟県です。
新潟の味
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新潟というと日本一の米所として知られており、新潟平野ではたくさんのお米が作られています。お米の他にも日本海の美味しい新鮮な魚介類がたくさん水揚げされ、お米からつくられるお煎餅や、笹団子など美味しい食べ物が多いところです。その中でも新潟市を中心としたもので、甘エビがあげられます。新潟のグルメの筆頭とも言われる甘エビは、南蛮えびと呼ばれる甘エビがたくさんとれます。南蛮えびは生のままワサビ醤油で食べるのが一番美味しいとされ、とろけるような味は最高です。また、新潟は塩干物が大変豊富なところでもたら、塩鮭、筋子、たらこなどの味も格別で、お土産にも大変喜ばれる品です。美味しいお米とお水に恵まれた新潟県は、酒どころとしても有名で、新潟県のいたるところで酒造りがおこなわれており、幻のお酒と言われる銘柄も多数あります。その他笹団子やお煎餅なども新潟県のお土産として人気があります。
新潟のお祭り
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新潟県を代表するおまつりの一つ「新潟まつり」があげられます。新潟まつりは8月7日～9日の三日間にわたり市をあげて行われます。7日と8日には「佐渡おけさ」や「新潟甚句」の大民謡流しが行われ、参加する踊り手の数はなんと3万人にものぼります。躍りの会場となるのが古町のメインストリートで、踊り手と見物客で当日は人で埋め尽くされます。8日と9日の昼間には平安時代をしのばせるまつり行列が華やかに練り歩き、また信濃川では9日の昼間に、お神輿の水上渡御が行われ、飾りたてのたくさんの船が波をけたてて練りだす様子は観相な眺めです。そして9日の夜には「新潟まつり」の最後を飾る信濃川の花火大会が行われます。
【新潟】高級店から安いお店まで！ランチにおすすめ寿司やランキング1 「港すし」
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新潟県新潟市にある人気のお寿司屋さん「港すし」。昭和8年創業の老舗寿司店で、創業当時から変わらぬ美味しさを守り続けている地元の方にも人気のお寿司屋さんです。調理法から空間までこだわっているお店で、高級寿司屋らしいおしゃれな店内です。カウンターからは箱庭を眺められ、四季を感じながらこだわりの美味しい握り寿司を頂けます。プライベート空間でゆっくり過ごしたいという方は個室もあるのでおすすめです。
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ここのお寿司の美味しさは、甘い新鮮なお魚と美味しい新潟県産のお米。活きのいい新鮮なものだけをつかったネタと、魚沼産コシヒカリのシャリが絶妙にマッチしたこだわりのお寿司です。お寿司と美味しいお料理を味わいたいという方には、寿司懐石がおすすめ！！地元のお野菜や食材を使用したこだわりのお寿司懐石です。またお寿司にあう、日本酒も数多く取り揃えており、新潟県のお酒はもちろん、全国の有名銘柄を揃えています。
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【新潟】高級店から安いお店まで！ランチにおすすめ寿司やランキング2 「河竹鮨」
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新潟駅万代口から徒歩1分の場所にあるお寿司屋さん「河竹鮨」。平日のランチはとってもリーズナブルに食べられるおすすめのお寿司屋さんです。平日はなんとお寿司が600円～1000円。美味しいお寿司が1000円以内で食べれるなんて驚きです！！安いからといっておいしくないわけじゃありません。
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新鮮なお魚にとことんこだわっているお寿司屋さんで、佐渡島周辺でとれた魚介類を中心に、新鮮なものだけを使用しています。お米にもこだわっており、100%新潟県魚沼産コシヒカリを使っている本物の味です。お好みで一貫からでも、ちらし寿司やまぐろ寿司、地魚のおまかせ握りなどたくさんメニューもあります。お寿司あう日本酒も数多く取り揃えております。
【新潟】高級店から安いお店まで！ランチにおすすめ寿司やランキング3 「富寿し」
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新潟県上越にある「富寿し」。954年創業の老舗グループのお寿司屋さんです。このお寿司屋さんは、地元の旬のお魚をメインにいろいろなメニューを提供している人気のお店です。魚だけではなく、シャリのお米や軍艦ののり、タレまで全てにおいてこだわったお寿司です。お寿司だけでなく、空間作りにもこだわりがあり、富寿しの各お部屋では、四季を感じられるよう、その時期の生け花がかざられています。季節限定の御膳シリーズや、旬の晩品、懐石コースなどその方に合わせて様々なメニューがあります。
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【新潟】高級店から安いお店まで！ランチにおすすめ寿司やランキング4 「鮨・割烹丸伊」
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高級寿司料亭「鮨・割烹丸伊」。おもてなしのお料理が味わえるお店。せっかく美味しいお寿司を食べるなら少しリッチにと考えている方にはおすすめのお店です。店内は、清潔感があり、明るく広々とした店内。カウンター席から、テーブル席、お座敷、個室まであります。丸伊のこだわりは、高鮮度。ネタで使う魚はその日に仕入れたものだけ。食の宝庫、新潟県ならではの食材をその日に使うぶんだけ仕入れ、その日に提供します。ネタは地元のお魚を中心に30種類以上。ここでしか食べられない珍しいネタもあるので、ぜひ味わってみてください。
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【新潟】高級店から安いお店まで！ランチにおすすめ寿司やランキング5 「はじめずし」
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新潟に2店舗お店を構える回転寿司「はじめずし」。大きいネタが特徴の人気のお寿司屋さんです。はじめずしでは、毎朝、新潟県の市場から仕入れる新鮮な魚介類を使用しています。新潟近海の美味しい旬のネタを頂けます。メニューも豊富で、お子さまからおすし好きまで満足できるお寿司です。ネタが大きいので子供にもとても喜ばれるお寿司です。
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【新潟】高級店から安いお店まで！ランチにおすすめ寿司やランキング6 「酒鮮食彩 山賀」
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地元の方にも愛される「酒鮮食彩 山賀」。カウンターから、テーブル席、ゆっくり足が伸ばせる掘りごたつもあります。おすすめはカウンター席。旬のネタを目の前で握ってくれます。大将とお話をしながら楽しく食べられるのもいいですよね♪おすすめは、握り寿司特上にぎり。新潟県オリジナルの旬のお魚がたっぷり味わえます。
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【新潟】高級店から安いお店まで！ランチにおすすめ寿司やランキング7 「龍寿し」
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新潟県のお寿司というとこのお店「龍寿し」。新潟県には全部で600をこえるお寿司屋さんがありますが、その中の4位になったお店です。高級店らしい、上品なお寿司が味わえます。
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【新潟】高級店から安いお店まで！ランチにおすすめ寿司やランキング8 「廻転寿司 佐渡弁慶本店」
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佐渡産の美味しいお寿司が食べられる「廻転寿司 佐渡弁慶本店」。新鮮な旬の魚と新潟県魚沼産のコシヒカリを使用したこだわりの美味しいお寿司が味わえます。
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まとめ
新潟県おすすめのお寿司はいかがだったでしょうか？リーズナブルなお店から高級店までたくさんご紹介いたしました。こちらを参考にお好みのお寿司屋さんを見つけてみてください♪
