はちみつの糖質について
はちみつは、蜜蜂によって採取された花蜜から作られている事はご存知かと思います。
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はちみつにも色々な種類がありますが、糖分の他に「酵素」や「アミノ酸」「ビタミンB群」「ビタミンC」「ミネラル類」「抗酸化物質」が含まれており、その成分は約「ブドウ糖30%」と「果糖40%以下」の割合で作られています。
はちみつに含まれる「抗酸化物質」の多くは、「フラボノイド」に分類され、抗炎症特性がありる為はちみつのは多くの種類は健康効果をもたらしてくれます。
１：はちみつの糖質のメリット
はちみつには、抗菌特性があり、細菌を抑制する効果があります。
傷口や軽度の火傷の治療の促進を助けることが分かっている他、風邪などの咳や喉の痛みを緩和してくれる作用があります。
２：はちみつの糖質のデメリット
はちみつも、砂糖と同様の種類である「糖分」で作られています。
その為、「糖尿病」や「心臓病」「肥満」などの健康に問題がある人は、過剰摂取は控える事をおすすめします。
そして、はちみつには「ボツリヌス中毒」を引き起こす細菌胞子が含まれる可能性があります。
1歳未満の乳幼児にはちみつ与えてしまうと「ボツリヌス症」を引き起こしてしまう危険性がありますので、小さじ程度でも絶対に与えてはいけません。
３：はちみつの糖質がダイエットに良い理由
ハチミツの成分である「果糖」は、体内に取り込まれた後ゆっくりと吸収されていきます。その為、比較的血糖値も上がりにくい特徴を持っています。
もう一つの成分である「ブドウ糖」は、体内に入ると急激に給されてしまいますが、ダイエット中の体力不足などを補う効果があります。
このはちみつを構成する「果糖」と「ブドウ糖」の成分バランスがダイエットに良いと言われる理由です。
はちみつには、「グルコン酸」と言う殺菌効果の高い成分が含まれています。
グルコン酸は、有機物でオリゴ糖と共に善玉菌のビフィズス菌を増やしてくれる働きがあります。そのグルコン酸の働きにより、腸内環境を整えてくれるので、便秘解消効果も期待することができます。
便秘が解消さる事によって、体内の老廃物や毒素を排出することができます。その為、痩せやすい体を作ることができると言うわけです。
はちみつには、「パントテン酸」という成分も豊富に含まれています。
パントテン酸は、摂取された糖質や脂質の代謝を促進する働きがあり、ダイエットに非常に有効な成分と言われています。
４：はちみつの糖質カロリーは？
はちみつ100g（大さじ約５杯分）あたりのカロリーは、約「294kcal」と言われています。大さじスプーンだと、約「62cal」になります。
数字だけで見てしまうと、かなり高カロリーと言えます。
そして、はちみつ100gあたりの糖質量は約「79.7g」と、はちみつの殆どの成分は糖質で作られているということになります。
５：はちみつの糖質でダイエットする際の注意点
はちみつはそのままでも十分美味しく摂取する事が出来ます。
しかし、多くの方がやりがちなのが、フルーツなどに「かける」たり「混ぜたり」する摂取方法です。
ここで気をつけて頂きたいのが、はちみつはとても高カロリーです。その為、フルーツなどにかけて食べる事は、更にカロリーを上げてしまう事になりますので注意が必要です。
はちみつと何かを一緒に摂取する時は、出来るだけ低カロリーな食品と一緒に摂取する事を心がけましょう。
５－１：はちみつの糖質でダイエットする際の注意点☆【天然のはちみつを選ぶ】
人工的に甘味などを加えたはちみつも販売されています。
天然のはちみつに比べて栄養価が低くなったり、カロリーや糖質が上がっているものがありますので、注意が必要です。
５－２：はちみつの糖質でダイエットする際の注意点☆【寝る前に摂取するのがおすすめ】
はちみつに豊富に含まれる「トリプトファン」という成分には、安眠効果があります。
寝る前にはちみつを小さじ１杯程度摂取すると、トリプトファンの働きで良質な睡眠を取ることができると言われています。
寝ている間に分泌される成長ホルモンの分泌を多くすることができるので、成長期のお子様にもおすすめです。
この成長ホルモンは、体の代謝を高める作用がある為、消費カロリーを増やし痩せやすい体を作ることができるダイエット中には嬉しい作用があります。
６：はちみつの糖質でダイエット！おすすめメニュー♪
はちみつの糖質ダイエットにおすすめのメニューをご紹介致します。
６－１：はちみつの糖質でダイエット！おすすめメニュー♪【美腸！美肌！ダイエット！簡単スムージー！】
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はちみつ大さじ1、または小さじ2を加えた、簡単ダイエットスムージーです！野菜と果物の栄養もたっぷりなので、美肌効果も期待できます！
６－２：はちみつの糖質でダイエット！おすすめメニュー♪【ダイエットおからクッキー 】
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はちみつ小さじ約1.5、又は大さじ1を使った、ダイエットおからクッキーです！調理時間が約30分で出来ちゃうおすすめメニューです！
６－３：はちみつの糖質でダイエット！おすすめメニュー♪【りんご酢の美味しい飲み方♪ 】
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ダイエットに良いりんご酢ですが、はちみつをお好みの飲み物に小さじ１～大さじ１加えるだけで美味しく頂けるおすすめメニューです！
６－４：はちみつの糖質でダイエット！おすすめメニュー♪【簡単！美味しい！おからサラダ！ 】
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ダイエット中におすすめのおからと、小さじ１～大さじ１程度のはちみつを加えたおすすめのサラダのレシピです！
６－５：はちみつの糖質でダイエット！おすすめメニュー♪【ダイエットに美容に！きなこココア 】
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ダイエットと美容にも効果的なココアときなこに小さじ１～大さじ１（好みで）のはちみつを加えて完成です♪簡単で美味しく飲めます！
７：はちみつの種類のご紹介
はちみつにも色々な種類があります。お好みのはちみつ選びの参考にして下さい。
７－１：はちみつの種類のご紹介【マヌカ花のはちみつ】
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マヌカ花のはちみつはとても有名で、聞いた事がある方も多いと思います。マヌカは、フトモモ科の低木でニュージーランドにしか自生していない野生植物です。
このマヌカの花から採取されるハチミツがマヌカ花はちみつ、通称「マヌカハニー」と呼ばれるはちみつです。ビタミン群の「カルシウム」「カリウム」「鉄分」などを含み、日本では健康食品としてとても人気があります。小さじ１～大さじ１程度を紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がり下さい。
MANUKA HEALTH マヌカヘルス ニュージーランド産はちみつ マヌカハニー MGO100+ 250g 日本語表示ラベル
価格
￥2728
■詳細：50g瓶入濃厚な色合いとクリーミーな甘さが特徴のマヌカハニーです。 ■名称：はちみつ ■原材料名：ニュージーランド産はちみつ ■賞味期限（未開封時）：500g、250g：製造より48ヶ月50g：製造より24ヶ月 ※製造日を起点とした期限です。■保存方法（未開封）：直射日光を避け、常温で保存 ■アレルギー：特定アレルギー（7品目）：なし ■注意事項
７－２：はちみつの種類のご紹介【クローバーのはちみつ】
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世界で最も生産量が多く、寒い地方の代表的なハチミツと言われるクローバーのはちみつです。くせが無く小さじ１～大さじ１程度で、紅茶やハーブティなどにもおすすめのはちみつです。
ハニーマザー クローバーハニー 250ｇ×2個 セット 非加熱・100％純粋天然はちみつ ニュージーランド産
価格
￥ 4,100
【内容量】250g×2ビン【賞味期限】2年以上
• 【原材料】100%純粋天然非加熱はちみつ(ホワイトクローバー)
•【原産国】ニュージーランド【保存方法】直射日光を避けて冷暗所
•くせのない甘さで そのままでもお料理の砂糖代わりにも最適
• 【おすすめのお召し上がり方】パンやホットケーキ、ヨーグルトに/お紅茶やコーヒーに
７－３：はちみつの種類のご紹介【アカシア花はちみつ】
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冬場などの寒い時期には、このアカシア花のはちみつがオススメです。アカシアは、果糖が多いため、固まりにくいのが特徴です。一年中固まることなく美味しく頂く事が出来ます。
ブライトザマー アカシアハニー スクイーズボトル 350g
価格
￥ 861
ブライトザマー社は、ドイツ国内第2位、ヨーロッパ第3位の規模を誇る1935年創業の家族経営のハチミツ製造会社です。ハチミツ販売店としてミュンヘンで誕生して以来、3世代に亘りその品質と伝統を守り続け、世界へ販売を拡大し続けています。
一つ一つの契約養蜂家を定期的に訪問し、その品質維持に努め、常に消費者目線で商品を開発・提供しています。
アカシアハニーをお薦めする理由はその食べやすさにあります。味わいにクセもなく、香りも柔らかいものです。
ハチミツは種類がありすぎてどれを選べば良いか分からない・・・という方にはやはりアカシアハニーが一番お薦めなのです。
はちみつのまとめ
糖質ダイエットにもおすすめのはちみつは、健康にも美容にもとても良い成分が沢山はいっています。いつもの砂糖をはちみつに変えてみては如何でしょうか？
