コーヒー検定にはどんなものがあるの？
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コーヒーが好きという人はとても多いです。その中でも、格別にコーヒーが好きという場合は、勉強をしてコーヒーの知識を活かした仕事に就く人もいます。今回は、コーヒーの好きを活かした仕事に就く時にも役立つコーヒー検定について簡単に紹介していきます。興味がある人はしっかりとチェックしましょう。
コーヒー検定の種類①：コーヒーインストラクター2級
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コーヒーが好きという気持ちだけでなく、入門レベルの知識を身に着けたいという人にはこちらがおすすめです。例えば、コーヒーをたくさん取り扱うお店で働きたいという人は、まずこちらの検定に合格しましょう。コーヒー検定はそれぞれの検定を合格しないと次のステップの検定を受験することができません。
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お客さんに、コーヒーについて聞かれた時に説明できるくらいの知識を付けることもできるのでおすすめです。そして勉強法についてですが、実技は講習会の時に使用するコーヒーの味をとにかく覚えてメモするといいです。筆記は、基本的な問題が出題されるのでテキストさえしっかり読んでおけば特に不合格ということはないでしょう。
コーヒー検定の種類②：コーヒーインストラクター1級
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こちらは先ほどの2級に合格すると受験することができます。2級に比べると、より難易度の高い技術や知識を身に着けることができます。直接的に、コーヒー製造系の仕事をするという人は持っておくと役に立つことも多いです。コーヒー分野のプロを目指したいという人にはおすすめです。
勉強は2級の時と取り組み方は変わりませんが、合格点が設定されます。80点以上取らないと合格することができません。実技と筆記、どちらもそれぞれ80点以上取る必要があるので勉強量は増やす必要があります。甘く見て実技で落ちるというケースも珍しくありません。
コーヒー検定の種類③：コーヒー鑑定士検定
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こちらは、先ほどの1級の検定を合格すると受験できるものです。コーヒー検定の中では最終ステップになります。この段階になるとただ、コーヒーに知識や技術を身に着けているだけでは合格できません。コーヒー自体の品質管理や原料調達などについても知識を問われます。この試験に合格することができれば、自分自身の大きなステータスにもなります。
商品設計、生豆鑑定、品質管理の項目のうち、全て受験する場合はそれぞれの項目を合格点を目指して勉強しましょう。また、この3つのうち1つだけ不合格だったという場合は、その項目だけを次回受験することも可能です。合格点は80点なので実技も筆記もとにかくしっかり勉強しましょう。
コーヒー検定の受験資格はどうすれば得られる？
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ここからは、どうすればコーヒー検定の受験資格を得られるのか方法を紹介します。まずは、2級のコーヒーインストラクターの検定から受けてみようという人も参考にして下さい。
コーヒー検定の受験資格①：コーヒーインストラクター2級
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2級は講習会の受講を1日行うことで、受験資格を得ることができます。そして、検定試験を受けるという流れになります。2級ということもあって、ハードルは低めです。
コーヒー検定の受験資格②：コーヒーインストラクター1級
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1級は、2級を合格しているという条件にプラスして講習を2日受けることで初めて受験資格を得ることができます。そのため、ハードルとしては少し高くなります。1級になると、検定試験に実技もプラスされてくるので勉強方法をしっかりと自分で見つけていないと厳しいです。
コーヒー検定の受験資格③：コーヒー鑑定士検定
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この段階になると、受験資格を得るにはコーヒーインストラクター2級と1級をまずは合格しておくことが必須です。そして、講習を3日受講することで受験資格を得ることができます。また、ハードルとしては当然一番高くなるので自分なりの勉強方法もしっかりとこの時点で身に着けておきましょう。
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試験の内容もより専門的になります。具体的には、生豆鑑定や商品設計、品質管理とプロフェッショナルになるための知識をたくさん問われることとなります。この試験に合格すれば、最終ステップをクリアしたということで自分の中でのステータスにもなります。
難易度別にコツコツ勉強することが大切
いかがでしたでしょうか？今回はコーヒーの検定にはどんなものがあるのかや、難易度別に分けるとどうなるかを説明しました。将来的にはコーヒーのプロになりたいと思っている人にも、役立つ情報ばかりです。まずは、受験資格を得るためにはどうすればいいかを勉強し、資格を活かす方法も理解することが大切です。コーヒーが好きということを活かして、専門家を目指すためにも資格取得に励みましょう。
