【ストレス！夏バテ！多汗を撃退！自律神経を食事で整える！おすすめメニューやレシピ】自律神経の乱れと食事について
自律神経を整えるにはストレス因子をなくす、運動、音楽などさまざまな方法がありますが、食事も大事な役割を果たしています。
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自律神経を整えるには”幸せホルモン”と呼ばれている「セロトニン」を増やすことが大事になってきます。セロトニンが増えるとメラトニンも分泌が増え、睡眠の質も向上されます。
セロトニンは、体内で蓄積しておくことができません。だから、自律神経が乱れている人は食事からセロトニンを摂取することが必要なのです。
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異常発汗は自律神経失調症の症状の一つですが、こちらもストレス因子をなくすことが症状を抑えるためには必要なので、セロトニンを摂取することが多汗症の治療にもつながります。
今回は、セロトニンがどんな野菜、フルーツや魚などに含まれているのかをご紹介いたします。
【ストレス！夏バテ！多汗を撃退！自律神経を食事で整える！おすすめメニューやレシピ】自律神経の乱れを整えるのに必要な栄養素①
必須アミノ酸のトリプトファン
セロトニンは脳内で作られますが、それには必須アミノ酸である「トリプトファン」が必要となります。
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トリプトファンが多く含まれている食材の1つは大豆製品です。
豆腐や納豆、味噌、しょうゆなどです。
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また、乳製品にもトリプトファンが多く含まれています。
チーズ・牛乳・ヨーグルトなどです。
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また、そのほかにも米などの穀類やごま、ピーナッツ、卵、バナナなどにも含まれています。
また、肉や魚にもトリプトファンが多く含まれてはいます。しかし、動物性たんぱく質に含まれるBCAAというアミノ酸がトリプトファンの脳への取り込みを阻害するため、植物性たんぱく質からトリプトファンは摂取したほうがいいです。
ストレス！夏バテ！多汗を撃退！自律神経を食事で整える！おすすめメニューやレシピ】自律神経の乱れを整えるのに必要な栄養素②
ビタミンB6
たんぱく質や脂肪の代謝にはたらきかえ、セロトニンの合成に欠かせないビタミンです。興奮を抑えるはたらきがあるので、不足するとイライラや記憶力低下などが引き起こされてしまいます。
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ビタミンB6が豊富に含まれている食材は、さつまいもです。
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さらに、イワシはビタミンB6とトリプトファンが両方多く含まれています。
先に、魚のトリプトファンは脳へ取り込みにくいと述べましたが、炭水化物とビタミンB6と一緒に摂取するとイワシでも脳内にトリプトファンを取り込みやすくなるのです。
つまり、さつまいもは炭水化物でビタミンB6をたくさん含んでいる食材なので、イワシとさつまいもを一緒に食べるのがセロトニンを脳に取り込むのには効果的です。
ストレス！夏バテ！多汗を撃退！自律神経を食事で整える！おすすめメニューやレシピ】自律神経の乱れを整えるのに必要な栄養素③
炭水化物
ストレスが多い人は甘いものや炭水化物を多く食べる傾向にあると思います。
これは単に甘いものやお米が好きなわけではなく、甘いものや炭水化物を食べると、脳内でセロトニンが分泌されるためです。
甘いものや炭水化物を食べると、セロトニンレベルが上がり、脳がほっこりと安心するのです。
炭水化物を多く含む食材は、米や小麦などの穀類、イモ類、砂糖などです。
ストレス！夏バテ！多汗を撃退！自律神経を食事で整える！おすすめメニューやレシピ】自律神経の乱れを整えるのにパーフェクトなフルーツ
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セロトニンを増やすのにぴったりのフルーツがあります。
それは、バナナです。バナナは、先に述べたトリプトファン、ビタミンB6、炭水化物と3つのセロトニンを脳に取り込むのに必要な栄養素をすべて含んでいるパーフェクトなフルーツなのです。
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さらに、バナナは夏バテにも効果的です。
朝食にもさっとむくだけで手間もかからずに食べることができますので、バナナをぜひ食べるようにしてみてください。
ストレス！夏バテ！多汗を撃退！自律神経を食事で整える！おすすめメニューやレシピ】まとめ
自律神経を整えるのにおすすめの食材をご紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか。
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今回紹介した中の、自分の好きな食材で美味しい食事をつくって、乱れた自律神経を整えましょう！
