無添加とは？
昨今よく耳にすることの多くなった無添加商品は、女性に人気の無印良品などでも多く販売されています。無添加には定義などがなく、特定の物質を使用していないことを指して無添加としています。無印良品にも無添加の食品などが販売されているので目にしたことがある方も多いでしょう。
添加物は様々な商品に取り入れられていましたが第二次世界大戦以降、添加物の危険性が問題になり始めました。添加物は自然界には存在しないものを調合しているため体の中で分解することができないといった声があがり、こうした添加物を避ける方々を中心に販売され始めたのが無添加の商品です。
無印良品などでも販売されているような無添加食品は、食品添加を始めとした合成添加物が使用されていないものを指します。無添加の美容用品などは人工着色料や人工香料を使用しない傾向があり、無香料や無着色といった特徴もあります。今回はおすすめの無添加チョコレート、ドライフルーツをご紹介します。
関連記事
無添加チョコレートの選び方は？
有機JASマークを確認しよう
無印良品などでも販売されている無添加商品ですが、無添加やオーガニック商品を購入するときには無添加を認定しているマークを確認しましょう。日本で販売している無添加商品やオーガニック商品であれば有機JASマークが表記されています。このマークがあれば無添加商品と言えるでしょう。
チョコレートはカカオの原産国をチェック
無添加チョコレートを選ぶのであれば、カカオの原産国を確認しておきましょう。国産のチョコレートと謳っている場合でもカカオの原産地は国産ではないこともあります。カカオが有名なガーナ産や南米ベネズエラ、コートジボアールのカカオはそれぞれ風味が異なるので国産チョコレートの場合でもカカオの原産国を確認すると様々な風味を楽しめます。
フェアトレード商品がおすすめ
無添加チョコレートやオーガニックチョコレートを探していると、フェアトレードの表記を見かけます。このフェアトレードはその名の通り、生産者と対等に取引をしましたという証明になります。無印良品もこの取り組みに協力しています。カカオの原産国は発展途上国が多くなっていますが、働き手の仕事を正当に評価するための重要なマークとなっています。
無添加チョコレート人気おすすめランキング3位：プレミアムオーガニックチョコレート「NOX」
おすすめの無添加チョコレート「NOX」
妻の食欲が戻ったら、買おう(^ ^) STORY最新号で紹介されてたNOXの「プレミアムオーガニックチョコレート」 pic.twitter.com/re6YDunGNh
— そのべゆういち（働き方について書くライター） (@prepapayuyu) November 19, 2016
NOXのプレミアムオーガニックチョコレートは、スイスの老舗チョコレートとして人気があります。ダークチョコレートとなっているので、甘さ控えめの上品な味わいが特徴的です。さらに、カカオだけではなくアサイーやバオバブなどのスーパーフードも含まれているので健康志向の方に人気があるチョコレートです。
カカオの濃度70パーセントと高く、苦味があるように感じてしまいますが様々なココナッツシュガーがブレンドされているので苦すぎない爽やかな風味を感じることができます。もちろん乳製品や香料などを使用していない無添加のチョコレートとなっているので、安心して日常的に食べることができますよ。
無添加チョコレート人気おすすめランキング2位：フェアトレードショコラステッラダーク「StellaBernrain」
おすすめの無添加チョコレート「StellaBernrain」
【 #StellaBernrain / #ステラ バーンレイン 】オーガニック ダークチョコレート カカオ80％
— BioplebyCosmeKitchen (@Biople_by_CK) November 21, 2016
品の良い苦みとほんのりと甘いビターな味わい。
ただいま『 #メ… https://t.co/l7ezDbJZtb pic.twitter.com/zAx42Rr77E
StellaBernrainのチョコレートもスイスで人気の高いチョコレートです。余計なものを含まないシンプルな原材料で仕上がっているチョコレートは、添加物を避けたい方にはおすすめです。また、世界で初めてフェアトレードチョコレートを開発した会社と言われておりチョコレートを購入することで世界的な社会問題にも関わることができます。
カカオ濃度は80パーセントと高く、甘さを抑えてカカオの風味をたっぷりと味わうことができます。成分表には有機カカオマスと有機砂糖、有機ココアバターとバニラ香料だけでできているチョコレートは他には類をみません。スイスのお土産としても人気の無添加チョコレートです。
無添加チョコレート人気おすすめランキング1位：オーガニックエキストラダークチョコレート「ViVANI」
おすすめの無添加チョコレート「ViVANI」
ささやカフェでは冬季限定でヴィーガンチョコをお取り扱いしています！今年はzotter、vivani、People Tree、ichocなど様々な種類ご用意しております。電球の形がインスタ映えしそうなかわいい電球チョコなどなど、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです♡ #vegan #veganchocolate #チョコ #organic pic.twitter.com/WdNdNJ0Onh
— SASAYA CAFE (@sasayacafe) January 6, 2018
ご紹介した無添加チョコレートの中でもカカオの濃度が92パーセントと最も高いチョコレートです。カカオの原産はパナマとなっており、ココナッツシュガーで甘みをプラスして食べやすいチョコレートに仕上がっています。日本のみならず世界中で評価を受けている人気の高いチョコレートです。
カカオが92パーセントも含まれていると苦くて食べられないのでは、と感じてしまいますがココナッツシュガーが含まれているおかげでマイルドな風味になっています。甘すぎないチョコレートは、大人もお酒のおつまみに取り入れることができますね。ダイエット中の方にもおすすめのチョコレートです。
無添加ドライフルーツの選び方は？
砂糖不使用のドライフルーツを選ぼう
無印良品などでもドライフルーツは販売されていますが、ドライフルーツの中には砂糖不使用のドライフルーツも販売されています。砂糖不使用であれば、フルーツそのものを甘みや旨味がぎゅっと詰まっているので安心して食べることができますね。砂糖不使用ではないドライフルーツをうっかり購入してしまわないためにも、原料を確認して砂糖不使用のドライフルーツを選ぶようにしましょう。
砂糖不使用になっているドライフルーツは甘みが心配になってしまいますが、果物自体に糖分が含まれているので砂糖を使用しなくても本来は甘みを感じることができます。砂糖不使用になっていることで、カロリーも制限することができます。ドライフルーツを選ぶ際には砂糖不使用の表記を確認しましょう。
国産のドライフルーツがおすすめ
ドライフルーツの中には、国産のフルーツを使ったドライフルーツも販売されています。値段は上がってしまいますが、国産のドライフルーツであれば安心感も得ることができますね。国産のものを積極的に購入することで、原産者の利益にもつながります。原料を調べて、国産のドライフルーツを選びたいものですね。
無添加ドライフルーツ人気おすすめランキング3位：無添加ドライマンゴー「オーケーフルーツ」
おすすめの無添加ドライフルーツ「オーケーフルーツ」
急遽、毎年恒例のこちら💨
— とうこ (@tohkoogawa) February 13, 2018
御用達させていただきましたー😙#オーケーフルーツ
ラッピングもキレイにされてるし、なんて有り難い💝💖 pic.twitter.com/GKJS2EpScz
ドライフルーツにしたマンゴーは、歯ごたえもあり甘みもあるのでおやつとしてもおすすめの一品です。マンゴーはたっぷりのビタミンが含まれているので、毎日摂取したいものですね。低カロリーでしっかりと高い糖度を味わうことができるマンゴーは人気です。
オーケーフルーツから販売されているマンゴーはフィリピンのセブ島産となっています。豊富なビタミンAを摂取することができるマンゴーのドライフルーツは、そのまま食べても美味しくヨーグルトやデザートにアレンジを加えても風味を楽しむことができます。
無添加ドライフルーツ人気おすすめランキング2位：完全無添加ドライトマト「小島屋」
おすすめの無添加ドライフルーツ「小島屋」
火曜からひとりになって、ひとり分のご飯作るのも煩わしかったから、家にあるドライフードとかレトルトフードを片付けた。結果キッチンが少しきれいになった(笑)
— あやちよ (@ayachiyoko) April 1, 2017
今は昼ご飯でドライトマトとマカダミアナッツ食べてるとこ。アメ横の小島屋さんの美味しい。またリピろう✨ pic.twitter.com/RgDtRNifI4
トマトのドライフルーツも美容効果が高くおやつとしておすすめです。トマトにはリコピンが含まれており、中性脂肪を減少させたり血糖値を下げる効果があると言われています。トマトは傷みやすいので管理が難しいと感じる方は、ドライフルーツのトマトがおすすめです。
小島屋は創業60年の長い歴史があります。ドライフルーツのトマトはそのまま食べるよりも、ちょりに取り入れることで効率よく栄養を摂取することができます。トマトをお湯に浸けて戻してから調理に取り入れましょう。パスタやリゾットにおすすめです。
無添加ドライフルーツ人気おすすめランキング1位：無添加いちじく「藤本商店」
おすすめの無添加ドライフルーツ「藤本商店」
久々に小島屋のナッツをお取り寄せ。いつものミックスナッツ、ドライトマト、アーモンドいちじくに、柿ピーならぬ柿カシューナッツ！ pic.twitter.com/RtzTwlF6Eg
— 舞（ガイリー） (@mai0302) August 30, 2014
無添加のドライフルーツの中でも人気の高いフルーツはいちじくです。いちじくは健康にも効果があり、美容の面でもたくさんの栄養を摂取することができます。栄養価の高いいちじくは、シーズンを過ぎてもドライフルーツとして食べることができる人気のフルーツです。
藤本商店のドライフルーツは、トルコ産のいちじくを使用しています。砂糖不使用となっているので、毎日のおやつとして取り入れたりおつまみにもぴったりですね。添加物を使用していない無添加のドライフルーツは自然の甘みをたっぷりと味わうことができます。
関連記事
まとめ
人気の無印良品などでも無添加の商品はたくさん見られますが、無印良品以外でもオーガニックショップやスーパーなどで無添加のチョコレートやドライフルーツを購入することができます。現在では、ネットショッピングでも気軽に購入することができるので気になった無添加チョコレートやドライフルーツがあれば是非トライしてくださいね！
