夏バテの予防・解消をしたい！食欲と疲労を解消させる食事のさっぱりレシピって？
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夏になると、夏バテはどうしてもさけられないという人も多いと思います。あまりにも暑いと、やる気もなくなってしまい毎日ダラダラと過ごしたくなりますよね。気づいたら食欲も落ちていて、仕事も効率よく進まない・・・なんて事もあると思います。そんな夏バテは、しっかりと食事を考える事で予防や解消をする事ができますよ！一体どんな食事が効果あるのでしょうか？
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今回は、食欲や疲労も回復する夏バテにおすすめのレシピを紹介していきます！夏バテ予防にも、解消にも効果のあるレシピを紹介するのでぜひ参考にしてみてくださいね。さっぱりとしたレシピも多いので、夏でも食べやすいですよ！
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夏バテの予防・解消をしたい！食欲と疲労を解消させる食事のさっぱりレシピ ①モロヘイヤとトマト素麺
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まずおすすめしたいのが、素麺です！素麺はするすると食べやすく、また冷たくさっぱりとしているので夏バテ予防や解消にもおすすめなんですよ。中でも、「モロヘイヤとトマト素麺」がおすすめです。モロヘイヤのねばねばとした成分と、夏野菜のトマトを組み合わせた夏バテには最適な食材をたっぷりと使います。素麺は、作り方も簡単なので夏バテになってしまつてもささっと作る事ができちゃいますよ！
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それでは早速、作り方を見ていきましょう。まず、トマトとモロヘイヤをさっとお湯で茹でていきます。トマトは10秒ほど、モロヘイヤは30秒ほどお湯に入れたら取り出しておきましょう。同じお鍋に素麺を入れ、時間通りに茹でていきます。その間にモロヘイヤを細かく切り、トマトも食べやすいサイズに切っていきます。麺つゆをモロヘイヤとトマトに加え、素麺が茹で上がったら完成です！モロヘイヤとトマトのおつゆにつけて食べるのも美味しいですし、一つの器に盛りつけちゃっても大丈夫ですよ。
夏バテの予防・解消をしたい！食欲と疲労を解消させる食事のさっぱりレシピ ②ねばねば丼
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手軽に美味しく作れるレシピが、「ねばねば丼」です！納豆やオクラ、とろろなどねばねばとした食材をたっぷりと使ったこちらの丼は、夏バテにもぴったりな食事なんです。ねばねばしているからこそ、夏バテの呼ぼや解消にもなるんですよ。また、マグロのお刺身も入っているのでタンパク質もしっかりと摂れちゃいます。タンパク質は、疲労を回復させる効果がありますよ！
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作り方も簡単です！オクラはさっとお湯に遠し、冷めたら食べやすい大きさに切っていきます。とろろはすりおろして置いておき、また納豆もよくかき混ぜて置いておきましょう。マグロは食べやすいサイズに切っておきます。材料がすべてそろったら、ご飯の上に切っておいた材料を並べていきます。最後にお好みで卵とノリをかけて、食べてみてくださいね！食欲も湧くメニューなのでおすすめですよ。
夏バテの予防・解消をしたい！食欲と疲労を解消させる食事のさっぱりレシピ ③紅生姜と大葉と塩昆布ご飯
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次におすすめしたいのが、「紅生姜と大葉と塩昆布ご飯」です！こちらのレシピもさっぱりとしているので食べやすく、またご飯なので食べ応えもありますよ。夏バテに効果のある紅生姜や大葉、塩昆布を混ぜたご飯なんです。紅生姜の代りに梅干しを入れても美味しいかもしれません！作り方も簡単なのでおすすめです。
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紅生姜は、食べやすいサイズに切っていきます。長めの紅生姜を使用する場合、短く切っていくと食べやすくなりますよ。大葉も、食べやすいように細かく切っていきましょう。炊きたてのご飯に、紅利生が、塩昆布いりゴマを入れて混ぜていきます。食べる直前に大葉を入れたら完成です！食欲が湧くレシピなので、夏バテを解消したいという時には試してみると良いかもしれません！
夏バテの予防・解消をしたい！食欲と疲労を解消させる食事のさっぱりレシピ ④きゅうり漬け
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あまり食欲がないかも・・・という時にぜひ試して頂きたいレシピが、「きゅうり漬け」です！きゅうり漬けは火を使わなくても良いだけではなく、冷たくさっぱりとしているのでちょっとした時におすすめですよ。また、コスパもものすごく良いんです！きゅうりは夏野菜なので、夏バテにも効果が期待できる食材です。また、水分がたっぷりと含まれているので水分補給もできちゃいます。
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まず、きゅうりの下準備を行いましょう。きゅうりに塩を振りかけ、置いておきます。時間が経つと水気が出てくるので、水気が出るまで待ちましょう。次に、きゅうりをさっと洗い上から硬いもので叩き形を崩していきます。食べやすい大きさになったら、水気をしっかりと拭き取りましょう。最後に、ビニール袋にポン酢、砂糖、ごま油、ニンニクのすりおろしを入れきゅうりも入れたら揉み込んで冷蔵庫で冷やしてください。冷蔵庫の中に入れておくと味が染み込み、これで完成です！
夏バテの予防・解消をしたい！食欲と疲労を解消させる食事のさっぱりレシピ ⑤春雨サラダ
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次に見ていきたいのが、「春雨サラダ」です！春雨サラダもさっぱりとしているので、夏バテの予防や回復にもぴったりな食事なんですよ！また、春雨は細いので食べやすく、食欲がない時でも食べやすいんです。酸味が効いた春雨サラダ、食欲を回復させる事ができちゃいますよ！自分の好きなお野菜などをたっぷりと入れて、作ってみると良いかもしれません。
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まず、春雨は袋の裏に書いている通りに戻していきます。戻ったら、食べやすい長さにカットしておいきましょう。次に、酢、砂糖、醤油、ごま油、鶏がらスープ、白煎り胡麻をボウルに入れて混ぜていきます。ラップなしで、電子レンジで一旦日を通し、取り出して冷ましておきましょう。次に、きゅうりやハムなどお好みのお野菜を食べやすい大きさに切りボウルに調味料、春雨、お野菜をすべて入れて混ぜていきます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう！
夏バテの予防・解消をしたい！食欲と疲労を解消させる食事のさっぱりレシピ ⑥鶏手羽元のポン酢煮
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次におすすめしたいのが、「鶏手羽元のポン酢煮」です！お肉にはタンパク質がたくさん含まれているので、夏バテの対策に最適な食材なんです。中でも鶏肉は、おすすめなんですよ。そんなお肉がもりもり食べれるレシピ、それがこちらの鶏手羽元のポン酢煮なんです！ポン酢で似ているので、味もさっぱりとしていて美味しいですよ。
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早速、作り方を見ていきましょう！まず、フライパンにごま油を敷き鶏手羽元を入れていきます。こんがりと焼き色がついたら取り出しましょう。次に、ポン酢、水、酒、生姜、塩をお鍋に入れてタレを作っていきます。肉が浸かるくらいの量で大丈夫です。先ほど焼いた鶏肉を、お鍋の中に加えて40分ほど煮ていきましょう。ほろほろになったら、完成です！
夏バテの予防・解消をしたい！食欲と疲労を解消させる食事のさっぱりレシピ ⑦薬味野菜のさっぱりサラダ
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さっぱりとしたサラダが食べたい、という方におすすめなのが、「薬味野菜のさっぱりサラダ」です！薬味には栄養素がたっぷりと入っているので、夏バテ予防には最適なんです！お好みの薬味をたっぷりと使ったサラダを作ると、ぱくぱくと食べれちゃいますよ。夏だからこそ、さっぱりとしたサラダが食べたくなっちゃいますよね。お好きな薬味を食べやすいサイズに切って、麺つゆ、酢、ごま油、白ごまを混ぜたドレッシングを上からかけたら完成です。
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薬味は、サラダとして食べるのも良いですが、実は蕎麦にかけて食べても美味しいんですよ！サラダだけだと物足りない・・・という人は、冷たい蕎麦の上に薬味をたっぷりとかけて食べてみてください。
夏バテの予防・解消をしたい！食欲と疲労を解消させる食事のさっぱりレシピ ⑧たこきゅうり
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食欲があまり湧かないという時におすすめなレシピ、それが「たこきゅうり」です。こちらのレシピはタコ、きゅうり、そしてワカメのみで作れる簡単なさっぱりとしたレシピなんです。
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白だし、酢、砂糖、ミョウガを混ぜたタレにきゅうりとタコ、ワカメを漬け込むだけで完成しちゃいます！パクパクと食べれちゃうのでぜひ作ってみてくださいね。
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まとめ
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いかがでしたか？今年の夏は、食事に気を使ってしっかりと夏バテ予防や解消をしていきましょう！
