新大久保のトッポギ人気おすすめ：トッポギってどんな食べ物？
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トッポギは、韓国料理のなかでも人気のメニューのひとつ。名前を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。ここでは、トッポギを知らない人のために、トッポギは辛いのか、どんなところが美味しいのかなどを紹介します。
餅を炒めたもの
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トッポギとは、日本語に訳すと「お餅を使った料理」のことです。トックが「餅」でポギが「炒める」なので、「餅を炒めたもの」といったほうがより正確かもしれません。また、カタカナにするとトッポギなのですが、韓国人にトッポギといってもおそらく通じないことが多いです。トッポッキといったほうが、韓国では通用しますよ。新大久保の韓国人が経営しているような本格的な美味しいお店や辛いお店に行ったときは、トッポッキといって注文してみてください。もしかすると、気に入ってもらえておまけのサービスが受けられるかも。
どんな味
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韓国の伝統的なトッポギは、コチュジャンと砂糖を使った甘辛い味が定番です。元々は宮廷料理のひとつであり、牛肉を野菜と共に炒めたものでした。トッポギの味に一大変化が起きたのは1950年代。ジャージャー麺からヒントを得て、辛い味がトレンドになったのです。辛いもの好きの人にとっては美味しいトッポギに変化したと感じるでしょうが、甘辛い味の方が美味しいと感じる人もいるようです。
餅
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すでに解説したように、トッポギは餅でできています。しかし、食べてみると日本の餅とは全く違った食感であることがわかります。日本で食べられている餅は、もち米が原料であり、蒸したもち米をすりつぶして杵（きね）などで粘り気を出します。
一方、トッポギの餅はうるち米を粉状にしたものが原料です。これを水と混ぜて棒状にして、蒸し器で15分ほど蒸せば作れます。割と簡単にできるため、韓国の家庭では自宅で作るひとも多くいるほどです。食感の特徴としては、あまり餅のように伸びないですが、柔らかくしっとりとした食感があるということ。日本の食べ物に例えると、白玉団子のような食感といえば、遠からずといったところでしょうか。
新大久保のトッポギ人気おすすめ：①テイクアウト・食べ歩き「bb・q 新大久保エクスプレス店」
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新大久保といえば、B級グルメのメッカでもあり、食べ歩きやテイクアウトできるお店もたくさんあります。そんななかのひとつが「bb・q 新大久保エクスプレス店」。ここの看板メニューは「チーズパウダーチキン」です。その名のとおり、チキンにチーズがかかっているものなのですが、一部では麻薬チキンといわれるほどのおいしさ。そして、このメニューとともに人気なのがトッポギ。味の系統が違うので、一緒にテイクアウトして食べ歩くと美味しさもひとしおです。
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新大久保のトッポギ人気おすすめ：②テイクアウト・食べ歩き「ジョンノホットク 1号店 」
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トッポギ、コメハットグ、ホットク、チーズダッカルビなどテイクアウトのメニューが豊富なジョンノホットク 1号店。好きなメニューをテイクアウトして食べ歩きましょう。トッポギの味は辛い味付けが特徴。もちもちピリピリの辛さでとまらないおいしさです。少し寒い季節では、食べ歩きや野外で食べるときは体が温まってよいですよ。
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新大久保のトッポギ人気おすすめ：③辛い「ヨプトッポッキ日本本店」
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とにかく辛いトッポギが食べたい、という人はヨプトッポッキ日本本店へどうぞ。ここでは、すでに解説したように、トッポギをより韓国人の発音に近づけたトッポッキをお店の名前に使っていますよね。さて、その味の特徴はなんといっても辛さ。ランクわけされていますが、最高ランクのトッポギはかなりの辛党でも耐えられないほどの激辛です。あま辛（辛さレベル1）、うま辛（辛さレベル2）、ぴり辛（辛さレベル3）、げき辛（辛さレベル5）と辛さ4段階から選べるので、好みに合わせてセレクトしてくださいね。
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新大久保のトッポギ人気おすすめ：④辛い・チキン「辛ちゃん」
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美味しいと辛いが、両立させているのが「辛ちゃん」です。もともとチキン専門店なので、チキンダッカルビやフライドチキンなどは非常に美味しいと評判です。さて、トッポギですが、この店のおすすめメニューはズバリ｢超激辛ラポッキ｣。トッポギにインスタントラーメンが豪快に投入されているのが特徴で、トッポギとともに、超激辛ソースをたっぷりと吸収してお口へと運んでくれます。辛さの中に広がる旨みと奥行きのある味。本格的な美味しいトッポギを食べてみたいならぜひ出向いてみてください。
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新大久保のトッポギ人気おすすめ：⑤お土産「POPO ホットク 」
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「POPO ホットク」は人気の屋台スタイルのお店。テイクアウトして食べ歩くこともできますし、メニューによってはお土産にすることも可能です。ここのお店のトッポギの特徴は、日本風。日本のもち米100％を使っているので、日本人が美味しいと感じやすいのが特徴です。食べ歩きしやすいように、深めのカップ状の容器に爪楊枝が付いているので、テイクアウトして食べ歩きしてみてはいかがでしょうか。
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新大久保のトッポギ人気おすすめ：⑥お土産「ソウル市場」
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新大久保で、韓国食品をお土産にするなら、ソウル市場に行きましょう。もちろん、トッポギのお土産もいろいろありますよ。韓国の調味料も揃っているので、トッポギをお土産として購入して、自宅で好みのトッポギにアレンジしてみるのもおすすめ。友達や家族にもあげたいお土産もたくさんありますよ。
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新大久保のトッポギ人気おすすめ：⑦チキン「980トッポッキ」
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「980」とは980円のこと、1コインならぬ1ぺら～でトッポギが食べ放題なのです。トッポギはもちろんのこと、フライドチキンも食べ放題。これはお腹ペコペコにして来店したいところです。二階はカラオケ付きなので、食べて歌ってもありです。
新大久保のトッポギ人気おすすめ：⑧辛い「辰家（旧店名：コリアスンデ家）」
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「辰家」は歴史あるお店で、韓流スターもお忍びでやってくるとか。本格的な美味しい韓国料理が食べられると評判です。きれいな店内なので、女子会を開くのにもぴったりです。味付けは本格的なので辛めといわれています。極上の韓国料理のひとつとしてトッポギを食べてみてはいかがでしょうか。
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ちなみに、辰家の看板メニューは自家製の「スンデ」です。これはぜひとも味わってもらいたい絶品です。「スンデ」は、豚の腸に春雨、餅米、ネギ、ニラを詰め、豚の血で煮詰めたもの。皮はかためで中はぷりぷりでやわらかい触感が最高です。辛いのが好きな人は、オリジナル唐辛子塩を頼みましょう。
まとめ
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トッポギという食べ物を紹介し、新大久保で人気のお店を紹介してきました。本格的な韓国料理としてのトッポギ、テイクアウトして食べ歩きできる美味しいB級グルメとしてのトッポギなどいろいろ紹介しました。気に入ったお店が見つかったなら、ぜひ、新大久保に行ってみてください。マシッソ（美味しいよ！）になること間違いなしです。
