話題のチーズティーってどんな味？東京・横浜で飲める場所からレシピをご紹介！

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台湾発祥のタピオカティーが爆発的な人気になって、多くの女子が心を奪われましたがタピオカティーに続く、台湾発祥の新たなドリンクが今、注目されているってご存知でしょうか？

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同じ台湾発祥の斬新過ぎる飲み物、その名も『チーズティー』。名前から想像すると何となく微妙な飲み物なのではないだろうか？と思ってしまうネーミングなんですが・・・。想像できない味にちょっとビビり気味なのですが、大ブームの予感がするようなので色々と調べてみました。

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東京や横浜など主要都市にじわじわとチーズティーが味わえるお店が増えてきています。今回は東京・横浜の人気のお店と自宅で簡単にできるチーズティーの作り方も一緒にご紹介したいと思います。

チーズティーとは

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チーズティーというネーミングから微妙な風味の飲み物を想像してしまいそうなんですが、チーズと言ってもみなさんが頭の中に浮かべているあのチーズではありません。チーズを使っていますがビールのおつまみになるチーズではなく、クリームチーズを使って作られている飲み物なんです。

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作り方はとても簡単です。クリームチーズ・練乳をホイップしてミルクを混ぜ合わせたものに岩塩をトッピング。後はお好みもお茶の上から注げば完成！お好みでタピオカも入れてもらえたりします。

気になるチーズティーの味は？

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ベースになる飲み物はお店によって色々な種類があるようです。紅茶や烏龍茶、ストロベリーティー、オレンジティーなどお店によって様々ありますよ。特に紅茶や烏龍茶はクリームチーズの甘さがミックスされてカフェオレのような感じになって濃厚な味を楽しめますよ。

チーズティーのレシピと作り方

基本のチーズティーのレシピと作り方①材料

クリームチーズ　40g 岩塩　1.8g 生クリーム　40cc 牛乳　10cc

お好みのお茶 270cc 好みでガムシロップ　1個

基本のチーズティーのレシピと作り方②作り方

1.クリームチーズは室温に戻しておきましょう。ボウルにクリームチーズ、練乳、岩塩を加えてホイッパーで泡立てます。

2.泡立てたものに生クリームと牛乳を入れてとろーんとなるまで混ぜましょう。

3.好みのお茶をグラスに入れて上から2を注ぎ入れます。

4.お好みでガムシロップで甘さの調整をしましょう。

クリームチーズティー✨ by ♡エステティシャン♡

「クリームチーズティー✨」今人気のクリームチーズティーを簡単に作りました♡クリームは濃厚なのでパンケーキなどにかけても美味しいです♪(´ε｀ ) 材料:クリームチーズ、生クリーム、砂糖..

チーズ抹茶ラテティーとタピオカチーズティーの作り方の動画があったのでお家で作ってみてくださいね。

東京・横浜でチーズティーが味わえるお店①東京原宿FORTUNER tea-box（フォーチュナーティーボックス）

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東京原宿にフォーチュナーティーボックスの1号店が2018年8月にオープンしました。色々な種類のチーズティーが楽しめるお店。

気になるお店のメニューがこちら。

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紅茶や烏龍茶などお茶系のチーズティーと、マンゴーやオレンジなどフルーティー系のチーズティーの2種類あります。

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こちらのお店の1番人気が鉄観音チーズティー。チーズティー初体験の人におすすめです。岩塩がトッピングされているので塩気が後味をさっぱりさせてくれますよ。

東京・横浜でチーズティーが味わえるお店②東京原宿・仙川・吉祥寺　彩茶房

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彩茶房は世界的に有名な『happylemon』と京王グループが共同で展開している台湾茶カフェのブランドです。日本人の味覚に合わせた美味しいお茶を提供してくれている企業で話題を集めています。都内には原宿、仙川、吉祥寺の3店舗あります。

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こちらが彩茶房のチーズティー。岩塩をトッピングした濃厚なチーズクリームとお茶のマリアージュが楽しめます。鉄観音茶/四季春茶/蜜香紅茶の3種類のお茶から選ぶことができます。

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彩茶房では写真のようなフォトジェニックなお茶もあるんですよ。白いほわほわが大好きな女子には堪らないですね。わたあめタピオカティーです。チーズティーだけでなく色々な台湾のドリンクが楽しめるお店です。

東京・横浜でチーズティーが味わえるお店③東京都恵比寿　comma tea(コンマティー)

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恵比寿にあるコンマティーは2018年5月にオープンした紅茶専門のティースタンドです。メニューの中で１番人気なのが自家製のチーズティー。ベースになるお茶はミルクティー、アッサムミルクティー、ウーロンミルクティー、ストレートティーから選べます。紅茶好きの人におすすめのお店。

甘さと氷の量も好みで変えることができますよ。クリームチーズのホイップは甘過ぎず岩塩の塩加減もいい感じなのでおすすめです。

東京・横浜でチーズティーが味わえるお店④新宿・秋葉原・立川　焼きたてチーズタルト専門店PABLO

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焼きたてチーズタルト専門店PABJOではアイスドリンクのチーズティーが楽しむことができます。

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ジャスミン茶、烏龍茶、鉄観音茶の3種類の中国茶系チーズティー

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コーヒー、紅茶のチーズティー

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抹茶のチーズティー

チーズケーキ専門店ならではの濃厚なホイップチーズクリームが楽しめるのでお近くの方は是非一度、PABLOのチーズティーを味わってみて！

東京・横浜でチーズティーが味わえるお店⑤happylemon京王新宿店

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中国発祥のティースタンドhappylemonが日本初上陸！京王新宿店にオープンしました。(2018年11月29日オープン)happylemonは世界9各国900店舗以上ある人気のお店の美味しいチーズティーを楽しむことができますよ。チーズティーの他にもタピオカティーもあるので、一度立ち寄ってみてくださいね。

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東京限定のメニュー：ソルティ―チーズ四季春茶

花のような優しい香りとすっきりとした味わいが特徴の台湾茶「四季春茶」。ホイップされたクリームチーズの中の岩塩が甘じょっぱい風味を引き立ててくれています。最初にホイップクリームを楽しみ、次に台湾茶のみを味わい、最後にホイップクリームと台湾茶をミックして味わう。3度美味しい味わい方を楽しんでみて。

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ソルティーチーズココアは、大人の甘さが味わえるココアと岩塩チーズクリームの組み合わせは相性抜群！

東京・横浜でチーズティーが味わえるお店⑥横浜みなとみらい　goodspoon

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goodspoon（グッドスプーン）みなとみらい店は、関西で人気のチーズ料理の専門店。みなとみらい店は関東初進出のお店で横浜の新名所『MARINE&WALK YOKOHAMA（マリンアンドウォークヨコハマ）』の2階にあります。チーズ料理が堪能できるのはもちろんですが、今流行りのチーズティーも楽しめますよ。

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紅茶ベースになっていますが、ヘーゼル、キャラメル、メープル、ストロベリーなど6種類から選ぶことができます。チーズ専門店の自家製クリームチーズ、気になりませんか？