ブランデーとコニャックの違いとは？おすすめの飲み方は？

【ブランデーとコニャックの違い】ブランデーとは？

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ブランデーは主に果実酒から作られている蒸留酒で、白ブドウを使ったワインに近い醸造酒、つまりブランデーはワインにかなり近いものを感じます。

【ブランデーとコニャックの違い】コニャックとは？

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コニャックの名前の由来はフランスのシャラント県にある町「コニャック」からきています。コニャックは言ってしまえばブランデーになのですが、製造過だったり品質評価の一定の条件を満たしていない場合は「コニャック」を名乗る事は法律で禁止されています。つまり条件をクリアした限られたブランデーこそがコニャックという事になります。

ブランデーとコニャックの違いについて

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ブランデーとコニャックとの大きな違いは、コニャックは熟成時よりも温度を高くして、20度程の温度でいただくと香りがよく開いて味わい深いのが特徴です。また、コニャックはフランスのコニャックという町で決められた製法で作られ、一定の条件を満たしたものだけがコニャクと呼べるブランデーになります。つまりブランデーである事に違いはありませんが、ブランデーの中のコニャックという部類だと覚えておけばいい訳です。

コニャックはフランス３大ブランデーの一つ

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フランスのブランデーには３つの蒸留水ブランデーが存在します。「コニャック」「アルマニャック」「カルヴァドス」コニャックが３大ブランデーの一つになるので、かなりメジャーなブランデーである事には変わりありません。

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ブランデーやコニャックを美味しく味わうには30分くらいを目安に

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1杯のブランデーやコニャックを飲みきるには丁度良い時間。そしてゆっくりと自分と向き合う為の使える時間という事で30分が丁度良いと言われています。人が集中するに最も適した時間が20分と言われています。その20分をかけて自分と向き合いながら、残りの10分は何も考えずにボーッとブランデーやコニャックを嗜んでみてはいかがでしょう。

ブランデーやコニャックの香りも楽しむにはグラスにも拘ってみる

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ブランデーやコニャックの香りを楽しむ場合、リキュールグラスのような小さくて細長い形をしているグラスがおすすめです。グラスで何か変わるの？と思いますが、グラスが違うだけでも味わいも全然変わってきます。

ブランデー・コニャック用グラスの選び方①グラスは小さめのものを選ぶ

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グラスは小さめのものを選ぶのがポイントです。ビールや焼酎のようにガブガブと飲むものではありませんので、ゆっくりとチビチビと飲むのに小さめのグラスが丁度良いとされています。

ブランデー・コニャック用グラスの選び方②細身のくびれているものを選ぶ

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くびれがある事で一気にブランデーが口元へ流れ込むのを防いでくれます。また、くびれから外側にかけてのラインから少しずつ外へと香りを放出してくれます。

ブランデー・コニャック用グラスの選び方③リムが外側に広がっているものを選ぶ

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グラスのリムが外側に広がっている事で、ブランデーの香りが少しずつ立ち上がってきます。グラスがこうした構造になっている事で最後の一滴まで香りまで楽しむ事が出来るので、リムが外側に広がっているかどうかもブランデーを美味しく味わうには必要不可欠なポイントです。

【ブランデー・コニャックおすすめの飲み方】ブランデー編①なめらかなブランデーミルクパンチ

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ほんのりと甘くて口当たりはなめらか、ベースのブランデーの味わいはしっかりと残っていて飲みやすいです。ブランデー初心者の方だけでなく女性にもおすすめの割り方です。牛乳は120mlに対してブランデーが40ml、シュガーシロップを5ml、シェイカーに材料を注いで氷を入れたらシェイクし完成です。

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【ブランデー・コニャックおすすめの飲み方】ブランデー編②テキーラ風な飲み方、ニコラシカ

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ニコラシカは他のリキュールなどで割ったりもしない独特な飲み物です。グラスの上にカットしたレモンを乗せて、その上に砂糖の塊を乗せます。先にカットしたレモンを砂糖を口に含みながら一気に噛みます。次にブランデーを一気に口の中に含み、噛んだカットレモンや砂糖と混ざり合えば完成です。ストレートのブランデーを口へと流し込むので度数は強めです。

【ブランデー・コニャックおすすめの飲み方】ブランデー編③カクテル風のブランデースプリッツァー

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ブランデースプリッツァーの作り方はとても簡単です。まずフルーツを瓶に入れる前に丁度良い大きさにカットします。フルーツはオレジンやグレープフルーツ、リンゴなどスーパーに売っているような物でOKです。カットしたフルーツを瓶に入れてその上からブランデー、炭酸水を注ぎます。１：３の割合が理想です。1日、2日漬けておけば完成です。

【ブランデー・コニャックおすすめの飲み方】ブランデー編④珈琲風味を楽しむカフェロワイヤル

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カフェロワイヤルは角砂糖にブランデーを染み込ませます。その後角砂糖に着火し、角砂糖を溶かしながら飲むのがカフェロワイヤルです。ブランデーがコーヒーに混ざってほのかに香るのがたまらなかったりします。他の飲み方とは違い、お酒というよりかはカフェスタイル向けです。

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【ブランデー・コニャックおすすめの飲み方】ブランデー編⑤ブランデーの香りを楽しむストレート

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ブランデー本来の味を楽しむならストレートが一番です。ただしアルコール度数が強いので、ブランデーに慣れていない方向きではありません。ストレートで味わう場合はグラスを手の平で温めながら、ブランデーの香りも楽しむと良いでしょう。

【ブランデー・コニャックおすすめの飲み方】コニャック編①慣れない人は水割りがおすすめ

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コニャックをまだ飲み慣れないという方はまず水割りからスタートしてみるのが良いでしょう。水で薄めながら飲み始めて少しずつ慣れてきたらストレートに移行すれば、コニャックの味の違いも舌で良く分かってくると思います。

【ブランデー・コニャックおすすめの飲み方】コニャック編②ソーダで割ってハイボール風に

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スッキリと飲みやすいのがソーダ割りです。水割りが駄目な方でもソーダならすっきりとしていて飲みやすいという方もいます。ソーダとブランデー2:1くらいの割合で割れば香りもしっかりと残ります。

【ブランデー・コニャックおすすめの飲み方】コニャック編③いつもと違う雰囲気でリキュール割り

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いつもとは違い気分を変えた飲み方を楽しみたいという方におすすめの飲み方です。コニャックをリキュールで割ると飲みやすくなりますが、飲みやすいからと言って調子に乗って何杯も飲んでしまって酔っ払ってしまったなんて事もよくあるので飲みすぎには注意です。

【ブランデー・コニャックおすすめの飲み方】コニャック編④スローペースはオンザロックがおすすめ

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コニャックのおすすめな飲み方としてオンザロックがおすすめです。グラスに氷を入れ、その上からストレートを注ぎ、少しずつ氷が溶けていくのを待ちながらチビチビと飲むのが美味しい飲み方でもあります。ストレートとはまた違った味わいがあります。

【ブランデー・コニャックおすすめの飲み方】コニャック編⑤男なら渋くストレートで

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コニャックのおすすめの飲み方はシンプルにストレートな飲み方がおすすめです。ブランデーというのは冷やさずに常温のまま飲む方が良かったりもします。常温だと香りが豊かになるので、ストレートな飲み方こそブランデーを堪能するには一番良い飲み方です。