必要な器具は？暑い季節に飲むおすすめの水出しアイスコーヒー！
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通常であれば、お湯を使ってコーヒー豆を蒸らしながら淹れるコーヒー。アイスコーヒーともなれば、氷を使えばコーヒーに溶けだして、薄いアイスコーヒーになってしまうこともしばしば。しかしながら、ポットなどを使って淹れる水出しアイスコーヒーは、専用の豆パックを使って簡単に作ることができるので便利で重宝する。
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カフェインが染み出すのを軽減してくれると言われている水出しコーヒーだが、果たして水出しコーヒーを作るうえで、注意したいポイントなどはあるのだろうか。また、水出しコーヒーを作るにあたって、必要な器具などはあるのだろうか。暑い季節に手軽に作って飲める水出しコーヒーについてご紹介しよう！
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器具を使って手軽に！水出しアイスコーヒーの特徴とは？
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暑い季節に美味しいアイスコーヒーが飲める水出しコーヒー。暖かいコーヒーに氷を入れる必要もなく、しっかりと濃いアイスコーヒーの味わいを楽しむことができる。そんな水出しコーヒーの特徴をチェックしてみよう。
水出しアイスコーヒーの特徴その①：まろやかな味わい
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水出しコーヒーの特徴は、なんといってもその作り方。コーヒーの豆のパックを入れて、ゆっくりコーヒーを染み出させる作り方なので、お湯によって蒸らす工程はない。そのため、コーヒーの独特の味わいをそのままに、タンニンの苦み成分や、カフェインなどが染み出しにくくなるので、美味しいアイスコーヒーを楽しむことができる。
水出しアイスコーヒーの特徴その②：手軽さ
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水出しコーヒーは、お湯で抽出するコーヒーと違って、必要な器具が少ない。手間もかからず、豆パックと水をポットに入れておくだけで完成するので、手軽で、意外にも短時間でおいしいアイスコーヒーを楽しむことができる。
水出しアイスコーヒーの特徴その③：どんな豆でも美味しく抽出できる
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海外やコーヒーショップでは、コールドブリューとして知られている水出しコーヒーだが、豆の種類を問わず、カフェインや雑味の染み出しが少ないので、どんな豆でもおいしいアイスコーヒーを作ることができる。もし、いろいろな豆を楽しみたいのであれば、アイスコーヒーに合う豆で水出しするのもひとつの楽しみ方。いろいろな豆で水出しを楽しんでみよう！
おすすめの水出しアイスコーヒーに必要な器具とは？
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お湯で淹れるコーヒーと比べて、使うアイテムが少ない水出しコーヒー。そんな水出しコーヒーを作るのに必要なアイテムをご紹介。とっても簡単に作ることができるアイスコーヒーを楽しもう！
水出しアイスコーヒーを淹れるのに必要な材料と器具その1：ガラスポット
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水出しコーヒーを作るのであれば、使うポットはプラスチックよりもガラスポットをおすすめしたい。プラスチック容器は、洗うときにキズが付いて、そこに細菌が入り込みやすい。衛生面から考えても、ガラスポットは煮沸消毒ができて、なおかつキズが付かないので使い勝手も良い。
水出しアイスコーヒーを淹れるのに必要な材料と器具その2：豆パック
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水出しコーヒーに使う豆を用意。豆は、水出し用の豆パックが売られているが、様々な種類のものがあるので、普段使っているモノに近い豆を選ぶのが得策。その他、深入り豆を使えばさらに味わい深いアイスコーヒーを楽しむことができる。中南米産のコーヒーなら、アイスの水出しにぴったりな豆と言えるかもしれない。
水出しアイス͡コーヒーを淹れるのに必要な材料と器具その3：水
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水出しコーヒーに使う水は、軟水が向いている。なぜなら、硬水に比べて、軟水はコーヒーの成分や味に悪影響を与えるような成分を含んでおらず、コーヒーをゆっくり煮出すのであれば軟水を選ぼう。一番身近な軟水は水道。そのまま使うことも可能だが、カルキが含まれているので、気になる人は一度水道水を沸騰させてカルキを飛ばす方法もある。
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おすすめ水出しアイスコーヒーの作り方手順
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至ってシンプルで、だれでも作ることができる水出しコーヒー。カフェインも少なめで美味しく頂ける水出しコーヒーの作り方をご紹介。初心者の人でも、おいしいアイスコーヒーをつくることが可能だ。
手順①：水出しコーヒーの分量
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水出しコーヒーを美味しく作る分量は以下の通り。作る分量に対して調整するようにしよう。
コーヒー豆・・・100g
水・・・1000ml
ガラスポット
手順②：ポットに豆パックと水を入れる
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ポットに指定の水と豆のパックを投入。その後、常温で1時間ほどコーヒーを煮出して、冷蔵庫にポットごと保存。約8～10時間かければおいしい水出しコーヒーが出来上がる。豆のパックは入れっぱなしにしてしまうと、コーヒーの苦みや雑味が出てしまうので取り出すようにしよう。
水出しコーヒーに使える便利なおすすめ器具やポットをご紹介！
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普通のガラスポットでもできる水出しコーヒーだが、使う豆や状況によっては、専用の水出しコーヒーポットを使えば、より手軽においしいアイスコーヒーを楽しむことができる。そんな水出し専用ポットをいくつかご紹介しよう。
水出しアイスコーヒーに使えるおすすめ器具やポットその1：HARIO (ハリオ) 水出し コーヒーポット ミニ
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HARIO (ハリオ) 水出し コーヒーポット ミニ ブラウン 600ml MCPN-7CBR
価格
￥ 960
豆をセットして、お湯で淹れるコーヒーのように水を注いで、冷蔵庫に8時間保存するだけで完成する水出し専用のコーヒーポット。使いやすさ同様、見た目もシンプルな水出しコーヒーポット。
水出しアイスコーヒーに使えるおすすめ器具やポットその2：HARIO (ハリオ) フィルターイン コーヒーボトル 650ml
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HARIO (ハリオ) フィルターイン コーヒーボトル 650ml モカ FIC-70-MC
価格
￥ 1,727
容量もちょうどよく、シンプルに使いこなすことができるフィルターインコーヒーボトル。水出しのコーヒーや、水出し紅茶にも使うことができて便利だ。
水出しアイスコーヒーに使えるおすすめ器具やポットその3：水出し専用 コーヒージャグ 1.1L
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水出し専用 コーヒージャグ 1.1L コーヒーポット
価格
￥ 1,380
●ご自宅で手軽に水出しコーヒーが作れる、水出し専用コーヒージャグ、茶こしにコーヒー粉を入れて冷蔵庫で半日置くだけで簡単に出来上がり ●水を注ぎレギュラーコーヒーを入れたフィルターをセットするだけ ●冷蔵庫のポケットに簡単収納 ●しかも横置きもできる ●密閉保存で水出しコーヒーの風味を逃がしない ●熱湯使用OK、熱いコーヒーももちろんOK、茶こしを外せば通常の冷水筒としても大活躍
美味しい水出しコーヒーが作れる！おすすめパックもご紹介
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シンプルな製法で作られる水出しコーヒーなので、水や豆にはこだわって作りたいところ。美味しい水出しコーヒーが作れる豆パックもご紹介しよう。人気のある豆から試しに作ってみれば、好みの味も理解できてくるはずだ。
水出しコーヒーに使える豆その1：UCC ゴールドスペシャル コーヒーバッグ 水出170g
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UCC ゴールドスペシャル コーヒーバッグ 水出170g
価格
焙煎とブレンドにこだわった、香り高い水出しアイスコーヒー。雑味が少なく、なめらかな味わいが特徴だ。クオリティの高いコーヒーを提案するUCCならではの水出し用コーヒー。水出しなのでカフェインが染み出しすぎず美味しく頂ける。
水出しコーヒーに使える豆その2：キーコーヒー 香味まろやか水出し珈琲
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キーコーヒー 香味まろやか水出し珈琲 （35g×4袋）×6個
価格
￥ 3,849
喫茶店やコーヒーショップで味わえるアイスコーヒーを再現してくれるキーコーヒーの香味まろやか水出しコーヒー。クオリティの高いアイスコーヒーを自宅で楽しみたいなら、一度はためしてみたいコーヒーだろう。
水出しコーヒーに使える豆その3：水出しコーヒー 35ｇ×10個入
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水出しコーヒー 35ｇ×10個入
価格
南米産の中引きコーヒー豆を使った水出しコーヒー。ベトナム産とブラジル産のコーヒーをちょうどいい具合にブレンドした、香りと味わいの深い水出しコーヒーだ。
苦みや渋み、カフェインが軽減される水出しコーヒー。水と豆にこだわって、おいしい水出しコーヒーを作ろう！
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誰でも簡単に作ることができる水出しコーヒーは、アイスコーヒーとして牛乳とシロップで頂けば、まろやかでコクのあるコーヒーが楽しめる。お湯を使ったコーヒーに比べて作り方も手間がかからず、忙しい人には重宝する。苦みや渋み、カフェインが抑制される水出しコーヒー。水と豆にこだわって、おいしい水出しコーヒーを作ろう！
