北欧観光おすすめグルメとは
北欧観光といえば、雄大な自然や、おしゃれな町並みなどが人気ですが、やはり北欧観光を楽しむのであれば、美味しいグルメがおすすめです。特にスウェーデンは移民大国といわれており、世界中からスウェーデンに移住するという人が押し寄せてきます。そのためグルメに関してもかなり多く、ミートボールやニシン料理などは、北欧の郷土料理としても人気です。一方北欧ではザリガニがかなり人気であり、あまりにも人気であるため夏意外は禁漁となるほどです。北欧のグルメというのは、私たちが馴染み深い食べ物から、日本ではまず食べることがない現地色まで、さまざまな美味しいグルメを楽しむことができます。
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2018年北欧観光美味しいおすすめグルメ：ミートボール
北欧スウェーデンの郷土料理であり、日本でも大人気のイケアでも人気が高いミートボール。イケアのミートボールに関しては、本場であるスウェーデン人でも美味しいといわせてしまうほどおいしく、そのこともありイケアでは人気のメニューです。スウェーデンでのミートボールというのは、基本的にミートボールと一緒にジャガイモをあわせており、甘いコケモモのジャムをつけて食べるのが、北欧スウェーデンの食べ方です。甘いジャムとミートボールは合うのかと疑問を持つ人もいますが、これが実は相性抜群なのです。一度食べてみると、癖になること間違いありません。北欧観光には欠かせないおすすめのグルメです。
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2018年北欧観光美味しいおすすめグルメ：ヤンソンの誘惑
名前だけではどんな料理か想像することが難しいのですが、このヤンソンの誘惑というのは、ポテトグラタンです。ジャガイモのほかにアンチョビや玉ねぎを使用したポテトグラタンであり、こちらもスウェーデンの伝統料理です。名前の由来は諸説あり、宗教家であるヤンソンさんが誘惑に負けて食べてしまったためなど、さまざまな説があります。スウェーデンなどではクリスマスなどのイベントのときに食卓に並ぶことがあるほか、ストックホルムでは客人をもてなすときに出されることもあります。ヤンソンさんが誘惑に負けてしまって食べてしまうほどのポテトグラタンであるため、味は文句なしです。こちらも北欧観光にはおすすめのグルメです。
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2018年北欧観光美味しいおすすめグルメ：ステーキ
最近ではいきなりステーキというお店のおかげで、手軽に食べられるようになったステーキ。ステーキは世界中で人気があるメニューであり、本場アメリカのステーキは鉄板に乗せられた大きなステーキが特徴です。北欧のステーキはそれらとは一味違います。北欧スウェーデンのステーキというのは、大きな肉と一緒に大量のマッシュポテトが盛り付けられます。またステーキに使用される肉に関しても、定番の牛肉以外にも鶏肉やサーモン、さらにはトナカイなど、さまざまな種類のステーキがあります。いずれもジューシーであり、一度食べたら二度と食欲がとまらない北欧のおすすめグルメです。
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2018年北欧観光美味しいおすすめグルメ：ニシンの酢漬け
かつて北海道はニシン漁でにぎわっており、ニシン御殿といわれる豪邸が立てられるほど盛んでした。現在はそのようなことはありませんが、北欧では現在でもニシンは人気の食材となっています。そんなニシンを使った北欧グルメといえば、ニシンの酢漬けです。北欧のホテルの朝食メニューに必ずといってもよいほど出てくるこの料理は、スウェーデンでは定番の前菜です。ニシンの酢漬けというのは北欧ではホームメイドであることが一般的であるため、場所によって味付けもかなり異なります。北欧グルメの楽しみ方として、ニシンの酢漬けを食べ比べるということもまたおすすめです。
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2018年北欧観光美味しいおすすめグルメ：ピッティパンナ
冷蔵庫に大量の食材が余ったとき、皆さんはどんな料理を作りますか。日本人の多くはその食材にあわせた料理を作る人が多いのですが、北欧の人たちは余った食材はピッティパンナにしてしまうのが一般的です。北欧の家庭料理として人気が高いピッティパンナは、ジャガイモや玉ねぎと、牛肉や豚肉などと一緒にミンチにして、塩コショウで味付けしながらいためるといういたってシンプルな料理です。日本でいう野菜炒めのようなものであり、北欧の人たちはこのピッティパンナで冷蔵庫内の食材を消費させるとのことです。味付けは塩コショウのみということで、シンプルでありながらも食材の味を余すことなく楽しむことができます。
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2018年北欧観光美味しいおすすめグルメ：ブラックプディング
ここまで美味しそうな見た目の料理が流れてきたのに、なぜここにきてゲテモノ料理が出てくるのだと驚いた人も多いはずです。しかしこちらも北欧ではかなりポピュラーな料理なのです。これはブラックプディングという料理であり、北欧の家庭料理の一つです。牛や豚の血から作られたプリンと呼ばれるソーセージをグリルした後にコケモモのジャムをつけて食べるという食べ方が定番の食べ方です。北欧ではこのブラックプディングという料理はかなり人気であり、コケモモジャムをつけて食べるという食べ方はスウェーデンならではの食べ方です。鉄分やミネラルなどが豊富に含まれているため、貧血対策にもばっちりです。
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2018年北欧観光美味しいおすすめグルメ：スシ
スシといえば、日本が最も有名ですが、最近では海外でも人気があります。もちろん日本のスタイルのスシも人気が高いですが、海外になると独自のアレンジを加えたスシがあります。北欧のスシもそのひとつであり、日本のすしをベースに北欧ならではのアレンジが加えられています。北欧のスシは基本的にサーモン、マグロ アボカドであり、日本のスシでは使われないチリソースなどが用いられているなど、この部分は海外のアレンジスシならではというところです。しかしサーモンに関しては、日本のスシでは絶対に味わえないほど美味しいサーモンを使用しており、その味はもはやマグロの大トロをも凌駕してしまうほどです。
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2018年北欧観光美味しいおすすめグルメ：ザリガニ
日本でザリガニといえば、食用というよりはペットとして買うことが一般的なザリガニですが、北欧では食用ザリガニが非常に人気です。特に北欧の場合、毎年夏になるとさまざまなところでザリガニパーティーが開かれるほど人気が高いです。その理由として、北欧の人があまりにもザリガニが好きであり、ザリガニを多く摂取するため、夏以外は基本的にザリガニは禁漁となっているためです。そのためザリガニ漁が解禁となる夏には北欧のいたるところでザリガニパーディーやザリガニのメニューが出てくるようになり、酒を片手にザリガニとパーティーを楽しんでいるという人が急激に増えます。
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北欧観光は美味しい現地グルメがおすすめ
いかがでしたか。今回は北欧を観光するときに食べておきたいおすすめの美味しいグルメを紹介しました。最初のほうでも説明しましたが、北欧は移民大国であるため、さまざまな国の郷土料理などが北欧にも伝えられ、それらが北欧のソウルフードとなっていることもよくあります。またそのようなグルメ以外にも、古くから北欧では家庭料理となっているグルメや定番メニューとなっているメニューも数多くあるため、北欧はグルメを楽しむ上で欠かせないエリアなのです。北欧の家庭料理や郷土料理を楽しむもよし、移民により伝えられ、北欧の人たちによってアレンジされた料理を楽しむもよし、ザリガニと酒で盛り上がるも良しと、グルメだけでもさまざまな楽しみ方があります。
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