蒲郡市について
愛知県蒲郡市は三河湾に面した海鮮が豊富に取れる都市です。名古屋市からは電車で40〜50分くらいでアクセスできます。蒲郡市にはラグーナテンボスという水をイメージとした家族連れや若者に大人気のテーマパークや、豊かな自然に恵まれたパワースポットの名所である竹島などが観光名所として人気です。温泉も多いので、自然を求めて癒されにくるという観光客も多いことで知られています。
蒲郡の人気ご当地グルメ①ガマゴリうどん
ガマゴリうどんとは
蒲郡市で有名なご当地グルメとして代表的なのが「ガマゴリうどん」。三河湾で取れたアサリをダシに醤油ベースで仕上げたあっさりと優しい磯の香りが漂うユニークなご当地うどんです。その美味しさはは全国うどんサミットでは2013年と2017年には有名な讃岐うどんや稲庭うどんなどを抑えてグランプリを獲得しています。
ガマゴリうどんの定義
ガマゴリうどんとして認定されるためには以下の5つの条件に全て当てはまっていなければなりません。①アサリは基本的に三河湾産を使用し、一人前に五個以上提供すること。不漁などで量が少ない場合はその理由を説明すること。②アサリは殻がついたまま提供すること。③基本的にベースはしょうゆ味。創意工夫はOK。④蒲郡産のごま油、練り物やニギス、メヒカリ、ワカメを一品以上使用すること。⑤ワカメを具として入れること。
ガマゴリうどんが美味しいおすすめのお店
「あぶりや」のガマゴリうどんは、途中からごま油を入れて食べることで知られています。「やをよし」では「竹島うどん」という名前で提供され、器が大きな万古焼の器が使用されているので写真映えします。主水庵のガマゴリうどんには、細切りにしたハバネロが乗っています。そのまま食べなければ辛くないので安心して食べれます。薬味のネギが入れ放題になっています。お店によって少しずつ色を出しているので食べ比べをするのも良いですね。
お土産にも最適
ガマゴリうどんのギフトセットは「モンドセレクション2016」で金賞を受賞しています。麺の製造で有名な地元企業である金トビ志賀が蒲郡市商工会議所青年部と胡麻油の老舗である竹本油脂と共同開発したものです。ギフトセットながら殻付きのアサリがついていたり、竹本油脂のごま油を使ったりとガマゴリうどんとしての定義をしっかり満たしています。蒲郡駅のキヨスク、お土産処、ネット通販などで購入することができます。
蒲郡の人気ご当地グルメ②蒲郡メヒカリ
蒲郡メヒカリとは
蒲郡は三河湾に面しているため海鮮がとても美味しいですが、その中でもメヒカリという魚は市を代表する白身魚です。最近では、市がメヒカリを全国の人に知ってもらうために”蒲郡メヒカリ”を地域団体商標を目指したり、キャラクターを作ったりしています。体長は15cm〜20cmくらいで愛知県の水揚げ量の95％を占めています。正式名称はアオメエソと言い、春、夏が旬の時期に当たります。
おすすめの食べ方
傷みやすい魚なので一般的に唐揚げや天ぷら、塩焼きにすることが多いですが、市内の居酒屋や食堂ではお刺身を提供しているお店も少なくありません。せっかく蒲郡にきたのであれば、新鮮なお刺身を召し上がることをおすすめします。脂が程よくのっていて、癖のない味わいなので食べやすいでしょう。干物もお酒の肴としておすすめです。蒲郡海鮮市場などへ行くとメヒカリのお土産にも最適な加工品なども購入することができます。
蒲郡の人気ご当地グルメ③蒲郡みかん
三河湾があるため、海鮮に目がいきがちですが、実はみかんも蒲郡市の特産として知られています。
蒲郡のみかん栽培の歴史
「蒲郡みかん」は特許庁が認可する地域団体商標に愛知県内の農産物で初めて登録されたという一流ブランドです。栽培の歴史の始まりは明治まで遡ります。JAではネットショッピングで蒲郡みかんを手に入れることができます。温室栽培と露地栽培を両方行うことで一年中、高い品質のみかんを供給しています。
蒲郡温室みかん
露地みかんも多くの品種がありとても美味しいですが、特に温室みかんは有名です。品種を宮川早生に統一し、高い糖度と程よい爽やかな酸味があり高級果物として認知されています。地温冷却栽培法を取り入れることで4月上旬から9月下旬までの長い期間に渡って最高品質を保ったまま供給しています。
蒲郡の人気ご当地グルメスポット①漁港めし家牧原鮮魚店
ラグーナ蒲郡内にある海鮮料理屋さんです。ラグーナテンボス内は小洒落たレストランが多い中、背伸びをせずに入れるのが嬉しいところです。一番人気は海鮮丼。溢れそうなくらいのお刺身たちが白いご飯の上で布陣を敷いています。ご当地グルメのガマゴリうどんに使用される食材と知られるアサリや二ギス、蒲郡の特産品であるメヒカリを堪能できる地魚たっぷりの蒲郡定食もおすすめです。
丼の種類も豊富な上にお刺身や天ぷらなどを単品で注文するのも良いかもしれません。ついついビールが飲みたくなるような新鮮なお肴たちを堪能することができます。三河湾で取れた新鮮な海鮮が楽しめるということと観光スポットのラグーナ蒲郡内にありアクセスしやすいということもあって大変人気です。
蒲郡の人気ご当地グルメスポット②Chef’s try table
ラグーナテンボス内にある「変なホテル」の１階にあるレストランです。宿泊をしなくても誰でも利用することができます。「変なホテル」の内にあるレストランですが、料理は変ではなく、イタリアンを中心としたおしゃれな料理を堪能することができます。モーニングタイムからディナータイムまでやっているにも嬉しいポイントです。「変なホテル」名物の恐竜ロボットを見ることができます。
蒲郡の人気ご当地グルメスポット③蒲郡海鮮市場
三河湾で取れた海産物が揃う市場です。鮮魚から干物まで幅広い商品を取り揃えています。アサリとメヒカリはぜひ買っておきたいところです。ちりめんじゃこも三河湾で取れるのでおすすめです。アサリはすくいどり体験や潮干狩り体験をすることができるので家族連れからカップルまで楽しむことができます。他にもきしめんやえびせんべい、八丁味噌など愛知県を代表とする名物も購入することができます。
竹島へ行こう
竹島は国の天然記念物に指定されています。陸地とは竹島橋でつながっていて、縁結びの橋として知られています。また島の中央部には縁結びの神を祀った「八百富神社」があり、パワースポットとしてカップルに人気があります。竹島へ渡る前には竹島水族館もあるのでカップルはもちろん、家族連れでも十分楽しむことができます。
竹島の人気ご当地グルメスポット①魚々の里とまりん
竹島に来たら絶対に海鮮は食べておきたいところ。「とまりん」では新鮮な海鮮を堪能することができます。海鮮丼はいくつも種類があり迷ってしまいますが、「新鮮とまりん丼」が一番おすすめです。大盛りは無料でしてくれるので男性の方でもがっつりと食べることができます。磯焼きBBQがあるのでグループで訪れるのにもおすすめです。
竹島の人気ご当地グルメスポット②やをよし
ガマゴリうどん認定店として人気を誇るやをよし。竹島へ来てガマゴリうどんを食べるのであれば「やをよし」へ行けば間違いなしです。名物「竹島うどん」はガマゴリうどんの元祖とも言われています。ガマゴリうどんの特徴である、出汁やスープはもちろん、麺も仕込みに2日かけるというこだわりの一品です。
いざ、蒲郡へ
蒲郡のおすすめご当地グルメについてご紹介しましたがいかがでしょうか。おすすめは、ランチにガマゴリうどん、デザートに蒲郡みかん、ディナーは海鮮丼というご当地グルメコース。ラグーナテンボスや竹島への観光ついでにご当地グルメを楽しみましょう。
