ハイボールのおすすめは？ベストな作り方から人気のウイスキーまで解説！

自宅でベストなハイボールを楽しみたい方へ

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自宅でハイボールを愉しむためには、全てを自分で用意する必要があります。居酒屋では店員さんに注文するだけで出てくるハイボールですが、自宅だとそうはいきません。でも、自分好みのハイボールを見つけることに楽しみを覚えたら、全てを自由に決められる方がきっと美味しいハイボールに出会えるはずです。

ハイボールってどんなお酒ですか？

ハイボールと言えば、ウイスキーをソーダで割ったものが定番ですが、実はそれだけがハイボールではありません。ウイスキーじゃなくても、ソーダじゃなくても、アルコールとアルコールではないものを混ぜ合わせれば、それは全てハイボールなんです。

ですから、例えば「日本酒とトマトジュース」を混ぜ合わせてもハイボールと言えばハイボールなのですが、まずは「ウイスキーとソーダ」の定番の組み合わせを極めることに狙いを定めて、ハイボールの作り方をご紹介いたします。

ハイボールの定番の作り方

まずは基本的なハイボール作り方の手順をご紹介します。材料が2つだけのシンプルな飲み物ですが、この順番だけはしっかりと守るようにしてください。

【グラス】まずは、グラスを用意して、氷を入れるなどして冷やします。

【ウイスキー】お好みの量のウイスキーを、グラスに注ぎます。

【まぜる】ウイスキーだけの状態で、軽くかきまぜます。

【ソーダ】だいたいウイスキーの3倍から5倍程度のソーダを注ぎます。

【まぜる】マドラーを使って1回だけ縦にまぜます。

最後の部分の「1回だけ」というのが実はポイントで、あまり混ぜすぎるとソーダの炭酸が飛んでしまい、爽快感がなくなってしまうので注意してください。1回だけ混ぜることによって、ウイスキーとソーダが上手く馴染んで美味しいハイボールが出来上がりますので、混ぜすぎないように注意してください。

ソーダ以外にも、トニックウォーターなどでウイスキーを割るだけで、また味が大きく変化します。作り方は同じですので、ソーダだけでは物足りないという方は是非、お試しください。

蒸留酒って何のこと？その作り方や種類をわかりやすく解説！

「蒸留酒」という言葉を聞いたことがある人は多くいるかもしれません。今回は、蒸留酒についてその作り方から具体的な種類まで詳しく知っちゃいましょう！

ハイボールのおすすめの作り方① グラスを冷やす

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まず、ハイボールを作る前の準備として、キンキンに冷えたグラスを用意してください。綺麗に洗ったグラスをラップなどに包んで冷凍庫に入れておくと、汚れや不純物が付かずに純粋なハイボールを作ることが出来ます。こんな少しの手間をかけるだけで、ハイボールの1杯目が格段に美味しくなります。

ハイボールのおすすめの作り方② レモンを用意

ハイボールには必ずレモンを入れなければならないわけではありませんが、すっきりとした味わいのハイボールには、やはりレモンが欲しいです。居酒屋では小さくカットしたレモンしか付いていませんが、自宅なら思い切って大きなレモンカットを用意することも出来ます。

ハイボールのおすすめの作り方③ ウイスキーにこだわる

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ここではウイスキーをソーダで割ったシンプルなハイボールを作ることを目指していますので、ハイボールの味の決め手はやはりウイスキーです。様々な国で作られているウイスキーをハイボールにして楽しんでみましょう。お気に入りのウイスキーが見つかるまでは、小さなボトルを買って試してみるのも良いかもしれません。とにかく、ハイボール作りでは、ウイスキーにこだわりたいです。

ハイボールにおすすめの定番ウイスキー①

現在のハイボールブームの火付け役となったサントリーの「角瓶」は、いつも居酒屋で飲んでいる味かもしれません。やや尖った感じのする原液の刺激がハイボールにすることによって丸くなり、後味の良さなどの「角瓶」が持つ魅力が前面に押し出されました。どれか1本だけを選ぶなら、やはり「角瓶」がおすすめです。

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ハイボールにするウイスキーは安物で十分という認識を変えさせたのも、やはり「角瓶」の大きな功績です。ソーダで割って飲むことによって長く味わうことができますから、決して安すぎるウイスキーである必要がないですよね。まずは定番のハイボールの味を自宅で楽しんでください。

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ハイボールにおすすめの人気ウイスキー② 知多

サントリーから2015年に発売が開始された「知多」は、まさにハイボールがブームになってから登場したウイスキーということもあって、ハイボールとの相性が抜群です。「知多」の特徴は、トウモロコシやライ麦などを使ったグレーンウイスキーと呼ばれるものであることです。

グレーンウイスキーは以前からウイスキーの製造過程で、麦芽で作ったモルトウイスキーとブレンドするために使用されてきたものです。香りや味わいの面でシングルモルトなどのモルトウイスキーに劣るという位置づけでしたが、ハイボールというウイスキーの楽しみ方には合っているということで商品化されました。

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ハイボールの定番である「角瓶」に続いて「知多」を紹介しさせていただいたのは、ハイボール人気を受けてサントリーが販売を開始したというウイスキーだからです。「角瓶」と同じくハイボールだからこそ活きるウイスキーのひとつです。モルトウイスキーとの違いをしっかりと味わってください。

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ハイボールにおすすめの人気ウイスキー③ 山崎

サントリーのシングルモルトウイスキーの代表格と言えば、やはり「山崎」です。テレビドラマの影響などから品薄状態が続いており、製造年によっては入手困難な「山崎」ですが、ハイボールとして楽しむのもまた格別な味わいです。ハイボールにするなんて勿体ないという声もありますが、お酒は自由に楽しむものです。

以前は、ウイスキーの飲み方と言えば、氷をグラスにひとつ入れてロックで飲むことが定番でしたので、ロック以外の飲み方は認めないという頑固なバーテンもいます。特に「山崎」などの有名ブランドでは、そんな声をよく聞きます。でも、自宅で飲むなら誰にも気兼ねせずに自由に楽しむことが出来ます。是非、サントリーの傑作「山崎」でハイボールを楽しんでみてください。

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ただし、同じサントリーの中でも「角瓶」や「知多」と比べれば「山崎」は随分と高額なウイスキーですから、あまりガブガブと飲まずに、最初の一杯だけは「山崎」にするといったような工夫が必要かもしれません。

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ハイボールにおすすめの人気ウイスキー④ 白州

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「山崎」と同じく「白州」は、サントリーのシングルモルトウイスキーです。ひとつの蒸留所だけで全ての工程を行うシングルモルトであり、混ぜ物のない麦芽のみの味わいは「山崎」と並んでサントリーを代表する傑作です。需要が大きく価格が高騰している「山崎」ではなく、まずは「白州」を楽しむのも一手です。

ややクセのある味の方がハイボールに合っているので、長い年月をかけて寝かせた希少品ではなく、スーパーなどでも購入できる「白州12年」あたりが丁度良いです。

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定番の「角瓶」は別として、「知多」「白州」「山崎」の3つを比べながら飲むと、それぞれのウイスキーの特色が感じられて、さらにハイボールを飲むことが楽しくなるかもしれません。ハイボールの作り方はとてもシンプルですので、こうしたウイスキー選びも合わせて楽しんでください。

サントリーシングルモルトウイスキー白州12年カートン付き 700ml

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ハイボールにおすすめの人気ウイスキー⑤ ブラックニッカ

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ニッカウヰスキー社の代表的なブランドである「ブラックニッカ」は、シングルモルトにグレーンウイスキーを混合させたタイプのウイスキーで、サントリーの「角瓶」と同じ位置づけのウイスキーです。ハイボールといえばサントリーという流れになっていますが、名門のニッカウヰスキーのものも是非、味わってみてください。

「ブラックニッカ」には複数のラインがありますが、主流になるのが「ブラックニッカクリア」です。クセが少ない飲みやすいウイスキーで、ハイボールにしても味わい深いです。いわゆる「ヒゲのハイボール」が自宅で飲めます。

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飲みやすさという意味では、サントリーの角瓶で作る「角ハイボール」に次ぐ飲みやすさなのが、このブラックニッカクリアで作る「ひげのハイボール」です。ロックでも飲みやすいウイスキーですが、ハイボールにしても風味が落ちることなく、ソーダとの相性の良さが感じられます。

ブラックニッカクリア 1800ml ペット

価格￥ 1,975

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ハイボールにおすすめの人気ウイスキー⑥ メーカーズマーク

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ボトルのキャップに封をする赤や緑の垂れ落ちるデザインで有名なメーカーズマークは、アメリカが発祥のバーボンウイスキーです。バーボンにはキツイお酒という印象がありますが、メーカーズマークは丸くて飲みやすいバーボンウイスキーですから、女性からの人気も高いです。

甘みが感じられるウイスキーですので、刺激的なハードなお酒が好きな方にとっては少し物足りなかったり、甘さが苦手だという方もいらっしゃいますので、ご近所のバーなどで試してから購入されるのも良いかもしれません。

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ちなみに、赤く垂れている蝋の部分ですが、これは製造を手掛けた職人ごとに固有のデザインになっています。メーカーズマークの愛好家のなかには、この部分をチェックしてから購入する方もいるそうです。

メーカーズマークレッドトップ正規品 45度 700ml

価格￥ 2,230

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ハイボールにおすすめの人気ウイスキー⑦ トリスクラシック

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サントリー「角瓶」と共に、現在のハイボールブームの火付け役となったのが同じくサントリーの「トリスクラシック」です。「角瓶」よりも少し下の価格帯ですので、とにかく量を飲みたいという方にとっては安心して購入できるウイスキーです。ロックで飲むよりも、何かで割ることを想定して作られたウイスキーですので、ハイボールには打ってつけです。

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自宅でハイボールを飲まれる方のなかには、大容量の「トリスクラシック」をリビングに常備しているという方も多いです。

サントリートリスクラシック 37度 700ml

価格￥ 890

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ハイボールにおすすめの人気ウイスキー⑧ シーバスリーガル

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シーガスリーガルは、世界中で最も飲まれているスコッチウイスキーのひとつのブランドです。ウイスキー発祥の地であるスコットランドで育ったブランドも、ハイボールとの相性が良いです。ちなみにスコッチウイスキーとは、作り方の違いを表しているのではなく、スコットランドで製造されたウイスキーに与えられる種類の名称です。

製造方法は、サントリー「角瓶」や、ニッカウヰスキー「ブラックニッカ」と同じく、ブレンディットによって作られたものです。のどを過ぎた後もしばらく香りが口のあたりに漂うような味わい深いウイスキーです。