チーズ蒸しパンについて
話題のふわふわおいしいチーズ蒸しパンは、家でもとても簡単につくれて、材料費もリーズナブルです。とても人気があるため、様々なアレンジレシピが次々と出てきています。
一言でチーズ蒸しパンと言っても、意味するものが大きく二種類あります。今回の記事で主に紹介するのは、チーズスフレとも呼ばれてる、ふわふわのチーズ蒸しパンです。
レシピを検索すると「チーズ蒸しパン」という検索ででてくるものと、「チーズスフレ」という検索ででてくるものとあるので、お気に入りのレシピを検索するときはどちらの言葉でも検索することをおすすめします。
引用: https://www.instagram.com/p/B05pGxHgSyI/
コンビニや店で売っている北海道チーズ蒸しケーキ。しっとり柔らかい生地と、ふわっと優しい香りが特徴でとても美味しいですよね。こちらも、レシピとしては「チーズスフレ」のレシピで作られています。
簡単！低価格！ふわふわチーズ蒸しパンのレシピ
ここでは料理レシピサイト【クックパット】でつくれぽ1500件越えの人気のレシピをご紹介いたします。サイトには写真付きで詳しく作り方も載っているので、ぜひクックパッドのページを参考にしてください。ページのURLは、作り方の最後に掲載しています。
【手軽に簡単。ある材料でスフレチーズケーキ】のレシピ
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/2238328/280/ef50cdab0754a8b9e4d6fd786b9b8787.jpg?u=3052674&p=1369834928
材料
・クリームチーズ50g
・牛乳50g
・卵1個
・砂糖20g
・小麦粉10g
・ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞｼﾞｬﾑ(表面に塗る用）お好みで適量
・水(表面に塗る用）お好みで少々
引用: https://tshop.r10s.jp/kai/cabinet/17/000dh3101_ws2.jpg?downsize=400:*
【手軽に簡単。ある材料でスフレチーズケーキ】作り方
＜下準備＞
・型に紙を置いておく。（型より2cm以上高めに紙がはみ出るようにする。）
・小麦粉を振るっておく。
・鉄板に水（お湯が良い）を敷いてオーブンを180°に余熱する。
＜作り方＞
①鍋にクリームチーズ・牛乳・砂糖（分量の半分）を入れて弱火で材料が混ざるまでかき混ぜたあと、人肌以下になるまで冷ます。
②卵を卵白と卵黄に分け、卵黄を冷ましたチーズ生地に入れ、泡立て器で混ぜる。
③卵白をボウルで泡立てる。残った砂糖半分を3回ほどに分けて入れながら、しっかりとしたメレンゲを作る。
④チーズ生地にメレンゲを1/3ほど入れ、完全に混ざるまでヘラでよく混ぜる。
⑤再びメレンゲを1/3くらいを入れ、最初よりざっくりと混ぜる。
⑥残ったメレンゲのボウルに、メレンゲを混ぜたチーズ生地を全て入れ、ヘラで全体が混ざるようざっくり混ぜる。
⑦型に生地を流し入れ、160度のオーブンで20分焼く。その後140度で40分焼く。（焼く時間は18cmの型の場合目安）
⑧焼き上がったらオーブンの扉を少しあけるなどして、粗熱が取れるまで中でゆっくり冷ましてから、オーブンから出す。
⑨最後はお好みで、ジャムに少量の水を加えて煮たものを表面に塗る。
引用: https://shop.r10s.jp/kai/cabinet/98/ss0047_w3.jpg
▼▼▼詳しくは下記のクックパットURLを参考にしてください。▼▼▼
cookpad参考レシピ→【手軽に簡単。ある材料でスフレチーズケーキ】
URL：https://cookpad.com/recipe/2238328
▼このレシピのつくれぽ
ホットケーキミックスを使った簡単チーズ蒸しパンレシピ
小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーがすでに混ざりあっているホットケーキミックスは、お菓子作りのアレンジにとっても便利です。チーズ蒸しパンのレシピでも、より簡単にホットケーキミックスを使ったおいしいレシピが沢山でてきています。
引用: https://item-shopping.c.yimg.jp/i/l/morinagaseika_saz01023
ホットケーキミックスで【ふわふわ～♪スフレチーズケーキ】のレシピ
こちらもクックパットのレシピからの引用になります。詳しい作り方などは下記のURLより、クックパットのページに進んでご確認ください。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/124727/280/acf108ad01608af4f6e41dc4dc074a8f.jpg?u=20864&p=1214210548
材料
・ホットケーキミックス50g
・クリームチーズ200g
・牛乳50cc
・卵3個
・無塩バター（無塩マーガリン）50g
・砂糖50g
▼▼▼作り方など、詳しくは下記のクックパットURLを参考にしてください。▼▼▼
cookpad参考レシピ→ホットケーキミックスで【ふわふわ～♪スフレチーズケーキ】
URL：https://cookpad.com/recipe/124727
コンビニを超えた？チーズ蒸しパンの簡単レシピ
シンプルにみえる蒸しパンの簡単レシピだけれど、とってもふわふわで美味しく出来上がります。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/511579/280/adfe1ff41162b4e8a7326ca655f9c8a4.jpg?u=268423&p=1214218780
材料
・スライスチーズ3枚
・薄力粉100g
・ベーキングパウダー6g
・卵L1個
・砂糖50g～60g
・牛乳50g
・サラダ油20g
・生クリームorコーヒーフレッシュ20g
▼▼▼作り方など、詳しくは下記のクックパットURLを参考にしてください。▼▼▼
cookpad参考レシピ→コンビニを超えた？チーズ蒸しパン
URL：https://cookpad.com/recipe/511579
時短で簡単！ホットケーキミックスと電子レンジで作れるチーズ蒸しパンレシピ
材料をホットケーキミックスに変えるだけでなく、オーブンで焼くところを、電子レンジで温めて膨らませると、焼く時間が時短になります。オーブンで焼く蒸しパンと比べるとしっとりとしたふわふわ感は減ってしまいますが、子どもと一緒に作りやすいアレンジレシピです。
▼レンジで5分！簡単すぎるチーズ蒸しパン
糖質制限ダイエット中でも食べられる簡単チーズ蒸しパンのレシピ
チーズケーキは糖質制限ダイエット中でも食べられるアレンジレシピが沢山でています。個人的な意見ですが、そのようなアレンジレシピのスイーツも、糖質制限ダイエット中には甘く感じるものも多いですが、物足りなさはいなめません。
引用: https://www.kilat.jp/prod_img/SH5740_1.jpg
そこで、私のあくまで個人的なおすすめは、ラカントやパルスイートなどを、砂糖の代替えに使って作る方法です。そのほうが私としては満足度が高かったです。
▼ダイエットに！糖質オフなスフレチーズケーキ
▼【太らないお菓子】糖質制限チーズスフレレシピ♥
【卵なし】簡単チーズ蒸しパンのレシピ
卵アレルギーの人でも食べられる、卵なしの材料で作れるチーズケーキのアレンジレシピです。焼く工程で卵の力をかりてふわふわに膨らませるチーズ蒸しパンを、卵なしでふわふわにするには、少し工夫が必要になります。
▼卵なしチーズケーキ
卵なし♡濃厚チーズケーキ♡ レシピ・作り方
焼く→型に入れたまま冷ます→そのまま冷蔵庫で1晩寝かせる。この工程をつむことで濃厚さをよりアップさせることのできるレシピです。卵なしでも濃厚なチーズ蒸しパンを食べることができます！
引用: https://jp.rakuten-static.com/recipe-space/d/strg/ctrl/3/cbde031f836bbbcf0e121c5ece5dab116e6b33c7.04.1.3.2.jpg?thum=58
【材料】
・クリームチーズ200g
・生クリーム200g
・薄力粉25g
・砂糖80g
・レモン汁大さじ2
・ビスケット80g
・溶かしバター30g
▼▼▼作り方など、詳しくは下記のサイトを参考にしてください。▼▼▼
Rakutenレシピ参考→卵アレルギーさんへ♡濃厚チーズケーキ♡ レシピ・作り方
URL：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120000255/
クリームチーズを使わずゴーダチーズで作るレシピ
チーズケーキは必ずクリームチーズを使うという固定概念が何故か頭の中にできている人が多いと思います。下の動画ではクリームチーズは一切使わず、ゴーダチーズのみで作成しているので、とてもリーズナブルにチーズ蒸しパンを作ることができます。
▼Japanese Souffle Cheesecake #100 スフレチーズケーキの作り方。
チーズ蒸しパンに、はちみつをかけるとヤバイらしい
チーズ蒸しパンに切れ目を入れてトーストした後、はちみつをかけるととても美味しくなるとツイッターやネットで話題になっています。
はちみつが家にない場合は、バターと、メープルシロップをかけて食べてもとっても罪深い味になるのだそうです。普通の味に飽きた際はぜひ試してみてください。
