オーブンや大きな調理器具がないとケーキやクッキーなどのお菓子作りは難しいと思っていませんか？実は、家にある身近な道具や材料で簡単にお菓子を作ることができるんです。

まずはあると簡単にお菓子作りができる、便利な道具をご紹介します！

炊飯器の使い道はご飯を炊くだけではありません！実はジャーのあの形状はケーキ作りにピッタリ。保温機能をうまく使えば簡単に蒸しパンも作れます。

どんな家庭にもある普通のフライパンも、ケーキやプリンなどのおかし作りに使えちゃうんです。ちょっと深さのあるフライパンなら、特に「蒸す」のには最適。浅いフライパンでクッキーなどを焼くこともできます！

丸いフライパン以外に、四角い卵焼き用のフライパンもケーキ作りには活躍します。

パンを焼くだけがオーブントースターの役目ではありません！均等に焼き目がつけられるので、焼き色が大切なお菓子から、なんとケーキまで簡単に焼くことができます。

オーブン機能のない電子レンジでもケーキができるんです！中までしっかり熱が通り、焦げてしまう心配もない電子レンジは簡単おかし作りの強い味方！最近では電子レンジに「お菓子」モードが付いていることもあります。

見た目にも華やかで作れると嬉しいお菓子の定番、ケーキやクッキーなどの洋菓子も、オーブンなしで作ることができます。

一見難しそうなケーキ、ミルクレープもオーブンなしで作れます。ふわふわで薄ーく焼けるクレープ生地を使ったミルクレープです。クレープ生地を10～20枚ほど焼き、クリームと交互に重ねていくだけ！すべて重ね終わったら冷蔵庫で1時間ほど休ませて冷やし固めるのがポイントです。

フライパンを蒸し器の代わりに使った簡単プリンです。牛乳の代わりに豆乳を使っても独特の味わいに。温めた牛乳を絶対に沸騰させないこと、茶こしやざるなどでプリン液をしっかりと漉すことが、なめらかなプリンにするポイントです。バイラエッセンスを使えばさらに本格的な味わいに。

卵焼き器の四角い形を活かしたブラウニーです。クルミなど、お好みのナッツを入れると見た目も味もアップします。チョコレートは60度ぐらいのお湯を使うと失敗しません。生地を裏返す時は、スクレッパー（シリコンのフライ返し）を使って、ブラウニーをまな板の上に滑らせるように置き、上から卵焼き器をかぶせたら、まな板ごとひっくり返すと上手くいきます。

変わり種プリンの代表、濃厚で美味しいかぼちゃプリンもフライパンで作れます！かぼちゃは串が通るぐらいまで電子レンジ加熱してから裏ごしして使います。弱火で10～13分蒸した後、火を止めてそのままの状態で10分蒸らすのがポイントです。

懐かしい味の蒸しパンが、蒸し器なしでも作れます。フライパンで作るときは、1cm程度のお湯を沸かし、生地を流した型を入れ、蓋をして中火で13～15分蒸せば蒸し器の代わりになります。牛乳の代わりに豆乳、ジュース等に変えてアレンジを楽しむこともできます。

おうちでできたら嬉しい！お店のようなクレームブリュレがオーブントースターで簡単に、短時間で作ることができます！焼き目はガスバーナーで付けていますが、ガスバーナーがない場合は、スプーンを直火で炙って撫で付けるように焼き色をつけると簡単にきれいなクレームブリュレになります。

なんと、シュークリームの生地もオーブントースターで焼くことができます。生地の材料も卵、バター 、薄力粉の3つだけと とってもシンプルで簡単！温度調節できるトースターなら場220度で3分焼き、焼き色がついたら180度に下げ5分焼きますが、温度調整できないタイプでも1000wで8分焼くだけなのでらくらくです。時々焼き色や膨らみ具合をチェックしてください。

こんなに華やかなムースケーキも実は簡単。ムースの底にはグラハムクラッカー敷き詰めてあるので、切り分けた時もとってもフォトジェニックです。ゼラチンを電子レンジにかけるときには、熱しすぎると吹きこぼれてしまう事があるので、様子を見て止めてください。

電子レンジを使えば焦げてしまうこともなく簡単で安心！加熱する前に、生地を1/4ぐらいずつ分け入れて、表面を平らにならすのが均等に熱を入れるポイントです。レンジにかける時間が2、3分と短いので、膨らみ具合を見ながら調節してください。

出来立てはモチモチのふわふわ、冷蔵庫で1日冷やすとまるでチーズケーキのようなしっとり食感が楽しめます。トッピングのレモンはまるごと薄切りにして、蜂蜜レモンを作っておきます。皮ごと食べられる無農薬のものだと安心です。レシピではルクエを使っていますが、耐熱容器にラップをかけて代用することもできます。

電子レンジを使えば10分以内にふかふかのケーキを作ることができます！シンプルなスポンジケーキなので、ホイップクリームやフルーツで飾り付けして楽しめます。

型のいらない、炊飯器の窯をそのまま使ったスポンジケーキです。これを基本にトッピングをしたり、ココアパウダーや抹茶を混ぜたり、いろいろとアレンジが楽しめます。お誕生日ケーキやクリスマスケーキにも！

茹でてからオーブンで焼くベーグルですが、フライパンでも焼くことができます。茹でるときに水に加えるのはホップが定番ですが、はちみつやキビ砂糖などでも代用可能です。「茹でる」から「焼く」までひとつのフライパンでできる簡単レシピです。

ソフトな食感のフライパンクッキーです。スプーンで形を作りながらフライパンに並べるので抜き型もいりません。チョコレートが焦げないように様子を見ながらひっくり返して焼くのがポイントです。

本格的なベイクドチーズケーキもフライパンで焼けます！クリームチーズを室温に戻しておくことと、焼くときにごくごく弱火で焼くのがキレイに焼くコツです。

温度調節や焼き加減の心配一切なし！材料を混ぜて炊飯器で炊くだけの簡単ガトーショコラです。チョコレートの湯銭は、フライパンに水を入れて沸騰させ、弱火にし、炊飯器の窯ごと温めて溶かすのが時短＆洗い物を減らす裏ワザです。

混ぜて加熱するだけ、アレンジも簡単なカップケーキです。加熱の時間調整は、最初に3分、それ以降は、20秒くらいづつ様子を見ながら追加していき、液体が完全に固まったら乾けば完成です。

子供たちも大好きなバナナのケーキです、買ってきたバナナが熟しすぎてしまったときにも。チョコチップを入れたり、アイスクリームを添えてもおいしくいただけます。

一見難しそうな和菓子も、オーブンなしで作ることができます。簡単なのに本格的な和菓子はお客様のおもてなしにもぴったり！

しっとり甘いどら焼きの皮もフライパンで焼けば簡単。生地に砂糖とはちみつ（または水あめ）を入れるのがどら焼きらしい甘い生地を作るポイントです。一晩おくとさらにしっとりしておいしくなります。

本格的なさつまいも羊羹が冷やして固めるだけでできちゃいます！さつまいもを蒸すのに電子レンジを使えばさらに簡単になります。

オーブンが無くても、おいしいお菓子はたくさん作れます！お誕生日のケーキ、おもてなしのクッキーなど、簡単になのに華やかなお菓子で家族やお友達をびっくりさせちゃいましょう！