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料理（V）

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オーガニックランチで食べてヘルシーに！薄着の季節は目の前！

2024.02.25

もうすぐ夏になることもあり、そろそろ体についたお肉が気になってきたのではないでしょうか？そんな時に体にも心にも優しいオーガニックランチで体をリセットしませんか？今回はオススメのオーガニックランチを紹介しようと思います！

目次

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  1. オーガニックランチとは
  2. オーガニックランチは添加物が入ってないから安心
  3. ヘルシー志向のニューヨークでもトレンドに
  4. オーガニックランチは体に優しいので心も体も健康に！
  5. オーガニックランチのオススメレストラン①SINSERE GARDEN
  6. オーガニックランチのオススメレストラン②DEVADEVA CAFE
  7. オーガニックランチのオススメレストラン③YAFFA OGANIC CAFE
  8. オーガニックランチのオススメレストラン④BIO cafe
  9. オーガニックランチのオススメレストラン⑤たまな食堂
  10. まとめ
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オーガニックとは農薬や化学費用に頼らずに自然の恵みで育てる農林水産業や加工方法のことをさします。 日本ではよく有機栽培と言われるようなものがそれに当たります。 様々な厳しい条件を乗り越えることができたものがオーガニック野菜として売り出されています。 オーガニックランチの場合は有機栽培で育てられた野菜などを使って作ったランチのことを言います。 自宅でもオーガニック食品を手に入れることでオーガニックランチを作ることは可能ですが、日本ではオーガニック食品はまだまだ手に入りにくいのが現状です。 しかし、近頃オーガニックレストランが続々とオープンし始めており、オーガニックなものを使用することで、少し値段の張りますが、オーガニック野菜のもつ安全性から女性を中心に人気になっています。

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東京には、さまざまな形態のオーガニックカフェがあります。お花を鑑賞しながら食べられるオーガニックカフェ、小さな子ども連れでも安心して食べられるオーガニックカフェ、ハンバーガー主体のオーガニックカフェなど。ご紹介する中から、お気に入りの一店を見つけてくださいね。
引用: http://taku831.com/wp-content/uploads/2014/07/anzenyasai.jpg
オーガニックと認められるためには三年以上その農場で農薬を使わずに栽培しなくてはいけないので、 農薬を使っている野菜よりも安心です。 日本は世界でも有数の農薬大国なので、その野菜よりも農薬を使わずに育てた野菜がより安全なのは言うまでもないです。 またオーガニックランチは無添加なので添加物の摂取を抑えることができます。 スーパーなどで売っているものはオーガニックでないものが多いので化学製品を体内に取り込んでいる量が多い日本人にとって、無農薬無添加のオーガニックランチはとても魅力的だと思います。
引用: http://www.ana.co.jp/international/promotions/usaana/features/ny/vol01/image/img_main.jpg
爆発的な健康ブームの真っ最中なニューヨークではオーガニック食材ももちろんトレンドです。 スーパーにはオーガニックと書いてある食品がやく５０％に登るほどオーガニック製品であふれています。 野菜などはもちろん、ソーセージなどの加工食品やポテトチップスやチョコレートなどのお菓子も添加物一切使わないで作られています。 もちろんオーガニック食材をメインに提供しているオーガニックレストランも街中にたくさん存在しており、 ニューヨークがオーガニック食品に力を入れていることが一目でわかるほど、街はオーガニックであふれています。
引用: https://www.taimauniversity.com/wp-content/uploads/2016/07/12126.jpg
オーガニックな食品は前述した通り体に余計なものが入らないので安心安全です。 しかしなかなか自宅で作るためにスーパーでオーガニック食品を集めようとすると大変だと思います。 そんな時はオーガニックレストランに行ってみましょう。 オーガニックランチはオーガニック食品を使っているので体にいいことはもちろんのこと、 手料理ということが伝わってくるような優しい味をしているものが多いので、心にも優しく、 私たちを心身ともに健康にしてくれることでしょう。 たまには苦労した自分をいたわるために美味しいランチを食べてみてはいかがですか？
引用: http://www.sincere-garden.com/manage/wp-content/uploads/2015/06/slide_ph05.jpg
コンセプトは『lifestyle medicine』 SINSERE GARDENは心と体にとって調和のとれたライフスタイルが一番の薬になると考えており、 このカフェに来た方が自分の心と体についてしっかりと取り組んでもらえるようなきっかけになれるような場所を目指しているカフェです。
ベジタリアンメニューにこだわった旬の野菜がたっぷりの食事は見た目も鮮やかで、自分への小さなご褒美になるでしょう。 またこちらのカフェではテイクアウトメニューもあるので、カフェで食べる時間がなくても手軽に美味しいオーガニックランチを食べることができます。
引用: https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/letronc/items/images/187265/large/data-uri-img.jpg?1497941593
SINSERE GARDENではカフェの営業だけでなくスパやショップもあり、疲れ切った身体を癒すことができます。 スパでは希少なオーガニックコスメを使った丁寧なオールハンドトリートメントを受けることができます。 平日はカフェプランというカフェとセットになったプランもあり、スパと食事の両方から自分に癒しというご褒美をあげることができます。
引用: https://kichifan.com/wp-content/uploads/2017/08/devadevacafe_gaikan-720x540.jpg
ヨーロッパの素朴なオーガニックカフェをイメージしているDEVADEVA CAFEは化学調味料や添加物を一切使わない手作りのヴィーガン料理が売りのカフェです。 ピザやバーガーのバンズなども北海道産の全粒粉を使って手作りしており、オーガニックな野菜を使っているのでとても美味しいです。
引用: http://www.devadevacafe.com/wp-content/uploads/2012/08/%E6%96%99%E7%90%86%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC4.jpg
オススメはスパイスとひよこ豆の粉をじっくりと炒めて作ったカレールーで作るオリジナルカレーです。 コクもあり、マイルドなカレーはきっとあなたを体の中から癒してくれるでしょう。 DEVADEVA CAFEはオリジナルレシピで作ったスイーツや料理がたくさんあるので、 初めての味に出会えるチャンスです。
引用: https://pds.exblog.jp/pds/1/200903/10/35/e0147835_189916.jpg
日本全国の有機栽培や、自然栽培、減農薬栽培された野菜を中心に国産のオーガニックチキン、ビーフを使った 暖かく心のこもった手作り料理を食べることのできるお店です。 調味料も自然な状態に近いものを使っているので、旬の野菜の味を生かした美味しい料理を食べることができます。
引用: http://www.tokyobeergarden.com/photo/181_01.jpg
またYAFFA OGANIC CAFEでは夏季にビアガーデンも営業しています。 ビアガーデンではオーガニックワインやビオビールなどのお酒を飲むことができるので、 ランチ以外に飲みたい！という時にもオススメなレストランです。
引用: http://www.comugication.com/wamugi/wp-content/uploads/2014/12/3cf0b5297ad1d823a29e743eacb2c800.jpg
食べて綺麗になるカフェレストランがコンセプトのBIOcafeは天然素材にこだわった料理や焼き菓子が食べられるカフェレストランです。 ちょっと手が届く贅沢で体に優しい食を食べる優雅な時間をBIOcafeでは過ごすことができます。 自分の体を気遣い、心にも体にも優しい食事の時間を過ごしたいと思う方にオススメのカフェレストランです。
引用: https://uds.gnst.jp/rest/img/n9ns5tt00000/s_0n7t.jpg
ランチタイムには無農薬野菜のサラバーが全てのランチについてくるので、 野菜をたくさん取りたい方には満足いく食事を得られると思います。 またグルテンフリーのバーガーや玄米パスタなど他ではあまりみないようなメニューもたくさんありますので、 新たなメニューの開拓に一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
引用: http://picnic19.com/wp-content/uploads/2015/01/20141122151022.jpg
たまな食堂では玄米・有機野菜・発酵にこだわった食事ができ、健康に気遣おうと思っている方にオススメのレストランです。 しかし健康食だからと行って質素なわけではなく、ボリューミーで華やかな食事を楽しむことができます。 若い女性をターゲットにしているところがオーガニックカフェには多いのですが、 たまな食堂では老若男女みんなが美味しい食事を楽しめる雰囲気になっています。
引用: http://www.omote-sando.info/wordpress/wp-content/uploads/2014/08/312b6b4ebc6835347a44fa728f37b21a.jpg
たまな食堂では食事の他にたまな養生学講座と行って食に関する講座を開いており、食の大切さを伝えています。 またたまな商店と言って有機野菜やたまなブランドの調味料なども販売しており、自宅でも自分を大切にする食を食べる事ができます。
引用: http://pichet.net/wp/wp-content/uploads/bfi_thumb/pichet_0043-32eix09i237lpi007u7eo0.jpg
忙しかったりして、自分の時間が持てないほとも多いかと思いますが、たまには自分へのご褒美として美味しくカラダに優しいご飯を食べてみませんか？ ヘルシーなご飯で余分なお肉ともおさらばして自分に自信もつけていきましょう！！

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