ネギパスタの簡単レシピ①：ツナで和風パスタ
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さっそくおすすめのレシピを紹介していきます。どれも簡単なのでレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
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いつものペペロンチーノをネギとツナを使って和風に変えてみませんか。ネギは冷蔵庫に残っていることが多く、ツナは缶詰なので常備している家庭も多いでしょう。定番レシピになること間違いありませんよ。
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下のレシピではバターを使っていますが、さっぱり食べたいならばマーガリンを少しにしてもおいしく食べられるでしょう。ガーリックとツナは供にパスタの味の土台作りに使われる食材なので、バターを使わなくてもかなり濃厚な味に仕上がりますよ。
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ネギパスタの簡単レシピ②：ツナとシメジで和風パスタ
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もうひとつ、ネギとツナを使った和風パスタを紹介しますね。こちらもペペロンチーノ系のパスタです。スーパーで1年中安定した価格で手に入るシメジを使っているのが嬉しいですね。簡単なので、パパさんがランチに作ってあげれば家族も喜ぶことでしょう。
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作り方は下のリンクを見ていただければ分かります。「ネギが入っていない」と思われるでしょうが一緒に炒めています。また、最後にネギをトッピングしてもおいしく食べられるレシピとなっていますよ。ネギが好きな人はたっぷりと乗せてください。
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子供にはそれほど人気がないのがネギ。たまに辛いときもありますよね。そんなときは、大人で多めにネギを消費してしまえば問題なし。もしくは、最後にトッピングするのではなくシメジと一緒に炒めるのもおすすめですよ。こちらのレシピはできればバターを使ってほしいです。シメジとバターは本当に相性抜群ですよね。
ネギパスタの簡単レシピ③：ネギと鶏肉で和風パスタ
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人気パスタ店「五右衛門」のパスタを再現した鶏肉を使ったパスタ。鶏肉のパスタはトマトソース系が多いですが、こちらはちょっと和風なパスタとなっています。下のレシピを見ると、材料がずらっと並んでいて難しそうに思いますが、よくよく見るとどの家庭にも必ずある調味料ばかり。白ワインも料理酒に変えてもおいしいです。海苔など和風の食材も入っているので料理酒でも相性はいいですよ。
ネギパスタの簡単レシピ④：炊飯器で鶏肉パスタ
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炊飯器を使った鶏肉パスタを紹介します。パスタを作るということは、すなわち、炊飯器が空いているということですよね。一口台サイズに鶏肉を切ります。もも肉か胸肉どちらでもいいですよ。そして、しっかり目に塩コショウで味付けします。野菜はネギの他に、キノコ類が合いますが、基本的になんでも大丈夫です。ネギに限らず、冷蔵庫の食材整理にも役立つ簡単レシピなので、ぜひ覚えてくださいね。
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ネギのシャキシャキ感が好きならば、最後にトッピングするという方法もおすすめです。あとはトマト缶を入れ、市販のコンソメを量に合わせて1つか2つ入れたら炊飯スタートボタンを押します。これで、簡単においしい鶏肉トマトパスタができますよ。子供にも大人気です。
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鶏肉パスタではありませんが、料理の参考になりそうなレシピを下のリンクで紹介しておきます。ガスコンロの前に立ちたくない夏場などに重宝します。コツをつかめば鶏肉の代わりにツナやベーコンなどいろいろ食材を変えられるところもおすすめのポイントです。
ネギパスタの簡単レシピ⑤：納豆後乗せパスタ
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和風パスタの極致ともいうべき納豆パスタ。はじめは抵抗がある人が多いそうですが、一度食べてみると病みつきになるひとも多いです。ここで紹介する納豆パスタはさらにレベルアップしており、小ネギと生卵を加えたタイプ。激うまなスタミナパスタなのです。
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オリーブオイルを引いたフライパンでにんにくの香りをオイルに移したら、ベーコンと唐辛子を投入。後は、小ネギと納豆と生卵を後乗せするだけなので簡単です。まな板がふさがっているときなども、このパスタならスペース要らずで作ることができますよ。
ネギパスタの簡単レシピ⑥：納豆とツナのパスタ
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こちらのパスタは納豆にツナを加えたパスタ。包丁すら必要ない簡単レシピです。レシピによると、納豆の容器内でツナを混ぜることで洗い物もほとんどなしとのこと。一人暮らしの料理としてもぴったりですよね。たっぷりネギをかけるとさらにおいしく食べられますよ。
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少し豪華にしたいなら、アボガドや温泉卵を使えるといいそうです。子供にも人気がありそうなパスタですよね。
ネギパスタの簡単レシピ⑦：ネギとベーコンのバター醤油パスタ
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とてもシンプルな料理です。下のレシピは2人分に対して長ネギが1/2本となっていますが、他のレシピなどでは1本というのもありました。ネギが余ってしまっている場合には、大量消費レシピとしても使えますよ。旬の季節では甘味ととろみがありますので、ネギをメインに作るのがおすすめです。ベーコンとバター醤油がとても良く合います。
ネギパスタの簡単レシピ⑧：ネギとベーコンに卵黄パスタ
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フライパンにオリーブオイルを惹き、にんにくの香りが出てきたらベーコンと白ネギをじっくり炒めます。ここにマヨネーズと醤油を加えるのがコツになります。後は塩コショウで味を調えて出来上がりです。パスタの上に卵黄をかけると一層おいしく食べられるとのことでした。
ネギパスタの簡単レシピ⑨：豚こま
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ネギと豚こまを使った焼きスパゲッティです。焼きスパゲッティは焼きそばに似ているけれども、違った味わいがありますよね。肉野菜炒めにあきてしまった、なんて人にもおすすめです。子供にも人気があること間違いなしの簡単レシピです。
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作り方はフライパンで炒めるだけなので簡単ですが、ごま油を使うところがポイントです。香ばしさがプラスされてパスタとよく合います。ネギを大目に入れるとおいしいので、ねぎが余っているときにも助かります。ネギはできれば青ネギがおすすめですが、なかったら青い部分を多く使うようにしましょう。手軽に作れるのがネギパスタの良いところでもありますから、あまり細かいことは気にしなくても大丈夫です。
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まとめ
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今回は、誰でも簡単に作れるネギパスタの人気レシピを紹介してきましたが、いかがでしたか。どれも簡単なので、料理が苦手な人でも「これなら自分にも作れる」と思ったのではないでしょうか。納豆パスタのレシピでは、包丁すら必要のないレシピがありましたので、これなら時間のない人や、料理が面倒になりがちな一人暮らしでも手軽に食べられるレシピとして重宝しますよね。
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ただ、意外とレシピの数が少ないのがネギをメインとしたパスタです。旬の季節には、本記事で紹介したようなベーコンとネギのみのシンプルなパスタでネギ本来のおいしさを味わってみてはいかがでしょうか。もちろん、脇役としてのネギもいい味を出しています。ネギを上手に使って、オリジナルレシピを考えるのも楽しいのではないでしょうか。
