ペットボトルの飲み物を安全に飲むには
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ペットボトルの飲み物をおいしく安全に味わうには、賞味期限の見方・意味を分かっていることが重要です。合わせて消費期限の見方・意味も理解しておきましょう。その後、水、お茶など個々のケースを解説します。
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ペットボトルの賞味期限①：見方
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賞味期限とは「未開封の状態で、指定されている方法で保存した場合においしく食べられる・飲める期間」のこと。一方、消費期限とは「未開封の状態で、指定されている方法で保存した場合に安全に食べられる・飲める期間」のことです。
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あくまで目安としてですが、賞味期限の1.3～1.6倍が消費期限と言われます。ただし、メーカー側としてはある程度余裕をもって賞味期限を設定しているという事情もあるので、消費期限は一般的にはもっと長くなることが多いです。
ペットボトルの賞味期限②：変色している
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ペットボトルの飲み物を飲んではいけない状態、飲まない方が良い状態とはどのようなものでしょうか。
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飲み物本来の色と違っている場合は、飲むのをやめましょう。未開封であっても、少しずつ外部の空気が入り込み、品質が保たれなくなっている可能性があります。なお、ペットボトルの容量が小さいものほど、空気の影響を受けやすいです。そのため、500mlのペットボトルの方が、1.5Lや2.0Lのペットボトルより賞味期限が短くなっています。
ペットボトルの賞味期限③：カビ
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未開封のペットボトルでは滅多に発生しませんが、長期間放置するとこのような状態になります。また、飲み物のなかに有機物が多く含まれているものほど、このような状態になりやすいです。
ペットボトルの賞味期限④：膨らんでいる・凹んでいる
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変色やカビよりは問題ありませんが、これはペットボトルの中に空気が入り込んだサインです。したがって、このような状態が長期間続くことによって、変色やカビにつながっていくと言えます。これも飲まないほうがいいでしょう。
ペットボトルの賞味期限④：水
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ペットボトルの水は、防災対策として備蓄している人も多いでしょう。また、スーパーなどで安い時に大量買いしていることもあるかもしれません。水の賞味期限はどれぐらいなのでしょうか？また、賞味期限切れの水を飲んでも問題ないのでしょうか。
水にはいくつかの種類があります。ひとつめは「ボトルウォーター」。これは水道水、蒸留水などを飲料用に加工してペットボトルに詰めたものです。「ナチュラルウォーター」は地下水を使いろ過・沈殿・加熱殺菌を行うものを指します。しかし、水のおいしさを損なうという理由で加熱殺菌を行っていない水もナチュラルウォーターとして販売されていることがあります。
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「ミネラルウォーター」はナチュラルウォーターに紫外線殺菌、オゾン殺菌などを加えたもの。また、ミネラルの成分を調整する場合もあります。ナチュラルミネラルウォーターとは、特にミネラルを多く含むナチュラルウォーターを指して使われていますが、保存の観点からはナチュラルウォーターと同じと言っていいでしょう。
保存期間で選ぶなら、有機物が混入していないナチュラルウォーターが一番です。次にミネラルウォーターですが、成分に差があるとともに、メーカーが保障している期間にバラツキがあります。
未開封
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ミネラルウォーターのように殺菌処理が行われていない水であっても、日本国内で販売されているものは細菌量が一定以上になっていないものしか認められていません。そのため未開封の場合、500mlのペットボトルでは平均1年、平均1.5～2.0Lのペットボトルでは2～3年が賞味期限となっています。備蓄用の水は5年程度持つものが普通です。
基本的に、水自体は腐るものではありませんので、賞味期限を過ぎたからといってただちに飲めなくなるものでもありません。極論を言えば、前日した飲まない方がいい状態になっていないならば、水を飲んでも特に問題ないと言えます。
開封後
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開封後はなるべく早く飲みましょう、というのがすべての飲み物に共通した注意となります。気温や保存状態によって大きく異なってくるのはもちろんですが、ペットボトルに直接口を付けた場合は、口の中の細菌や食べかすなどが混入するなどによっても大きく賞味期限は変わってきます。
ジュースなどと異なり、開封後に腐るという意識が薄くなりがちなのが水なので注意しましょう。
ペットボトルの賞味期限⑤：お茶
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お茶の賞味期限はどうなのでしょうか。例えばお茶といえば殺菌効果があるなどと書かれるものもありますが、実際のところはどうなのでしょうか。
未開封
未開封の場合、お茶の賞味期限は9ヶ月ほどです。したがって、消費期限はこの1.3～1.6倍程度なので、安全に飲みたいなら1年以内に飲んだ方が良いという結論になります。お茶が水より賞味期限は長いということはないので注意しましょう。
開封後
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季節にもよりますが、ペットボトルのお茶に口を付けて飲んだなら3～4時間ぐらいで細菌が増殖している可能性があります。直接口をつけていないならば3～4日は平気です。ただし、気温の高い場所に放置するなど保存状況によっても大きく変わることに気を付けましょう。
また、お茶の場合は数時間飲まないだけで、お茶の香りや味がどんどん失われていきます。お茶をおいしく飲むためにも、安全に飲むためにも早めが肝心です。
ペットボトルの賞味期限⑥：スポーツドリンク
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未開封
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スポーツドリンクの賞味期限は半年ぐらいです。しかし、これはあくまで目安として覚えておきましょう。例えばアクエリアスの賞味期限は以前9ヶ月でしたが、商品のリニューアルとともに6ヶ月に短縮されました。また、「アクエリアスウォーター」のように、水の成分が多い商品では8ヶ月という設定になっています。
このように幅があるので一概には言えませんが、口コミを探してみたところ、半年以上経過したスポーツドリンクを飲んだところお腹を壊したという話もあったので、注意するに越したことはありません。
開封後
開封後はなるべく早く飲みましょう。特にスポーツドリンクは野外に持ち出すことも多いと思われますので、注意が必要です。
ペットボトルの賞味期限⑦：ジュース
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ジュースはお茶やスポーツドリンクに比べて賞味期限が切れていると飲むのに抵抗を感じるという人が多いのではないでしょうか。
開封前
平均すると8ヶ月から1年となっている商品が多いです。ただ、水やお茶に比べると味が変化しやすいため、早めに飲むことをおすすめします。なお、賞味期限だけ確認するという見方だと、危険な場合があるので注意が必要です。メーカーが定めた保存方法もチェックしておきましょう。
開封後
他の飲み物と同じく開封後は早めに飲み切りましょう。
ペットボトルの賞味期限⑧：炭酸飲料
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開封前
炭酸飲料の賞味期限は3～6ヶ月と他の飲み物より短いです。炭酸の濃度が品質で重要なので、外の空気がわずかづつ入ってくるペットボトルでは他の飲み物に比べて短くなるのでしょう。
開封後
引用: https://www.instagram.com/p/Bi3yeEmh7oE/?tagged=%E7%82%AD%E9%85%B8%E9%A3%B2%E6%96%99
炭酸飲料はおいしさの観点から早めに飲むでしょうから、特に問題はないでしょう。
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まとめ
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ペットボトルの賞味期限をまとめました。賞味期限の見方・意味から解説し、水・お茶・スポーツドリンク・ジュースなどいろいろな飲み物の賞味期限の見方を紹介しました。
このような記事では、「賞味期限が切れていても、ほとんどの場合は大丈夫」という見方をおすすめすることはできませんが、何年も賞味期限が過ぎていても全く問題なかったというケースも確かにあります。一方で、賞味期限をちょっと過ぎたぐらいなのにお腹を壊したというケースもあります。
引用: https://www.instagram.com/p/BjNfpEWDEo_/?tagged=%E3%83%9F%E3%83%8D%E3%83%A9%E3%83%AB%E3%82%A6%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%BC
安全面を考えれば楽観的な見方ではなく、シビアな見方のほうが良いでしょう。おいしく、安全な期間にペットボトルの飲み物を飲みましょう。
