あっけないほど簡単なチーズおつまみレシピ①：レンジでカリカリチーズ
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それでは早速、あっけないほど簡単につくれるチーズおつまみの中から、人気のレシピを紹介していきます。どれも簡単でスーパーやコンビニでいつでも売っている食材ばかりですので、ぜひ試して見てください！
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「スライスチーズをレンジでチンする」とは、誰もが思い付きそうで思い付かなかったのではないでしょうか。「マツコの知らない世界」というテレビ番組で紹介されるやいなや、大変な反響となったのが、レンジでカリカリチーズのレシピでした。
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レシピを紹介します。①クッキングシートの上にスライスチーズをのせる、②電子レンジで1分30秒ほど加熱、以上です。とても簡単ですよね。イメージ的に、トロトロになってクッキングシートにくっついていそうと思われますが、結果は逆。パリパリカリカリの絶品おつまみに変身していますよ！一度も味わったことのないチーズの食感をぜひお試しください。
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このおつまみのすばらしいところは、包丁や調理工程などがまるでないという点。ワインだと柿ピーというのも寂しいですし、「男は黙って塩」というわけにもいかない飲み物。それがこんなに簡単におつまみを作れると満足度が高いですよね。上の画像のように乾燥パセリなどを加えると見た目も香りもおしゃれになりますよ！
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コンビニでチリワインなんかを買っておつまみも付けると「その値段なら他においしいもの食べれたかも？」なんてこともしばしば。それがスライスチーズ一枚で解決できますよ！もう一品足りないなんてときも重宝しますよね。
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あっけないほど簡単なチーズおつまみレシピ②：レンジでカリカリチーズ＋しらす
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テレビが火付け役となったカリカリチーズ。そのアレンジレシピのなかでも人気断トツなのが「しらすトッピング」。これによって「和風」になるので、ワイン以外もいけそうですよね。醤油やだし醤油、わさび醤油など幅もひろがってきます。あくまで洋風にこだわるならばオリーブオイルで「洋」を強調するのもおすすめとのことでした。
あっけないほど簡単なチーズおつまみレシピ③：6Pチーズ
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スーパーやコンビニでもロングセラーを続けている「6Pチーズ」。かつて雪印の賞味期限切れ牛乳騒動があったとき、もしかしたら永久に6Pチーズが食べれないかもしれないと不安になった人も多いと言われます。そんな、日本人にとっては人気の6Pチーズは、日本人のワインライフにぴったりなおつまみになりますよ！
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レシピは簡単。フライパンで焼く、以上です。ポイントはテフロン加工のフライパンがコツ。鉄フライパンだと熱伝導率が高すぎるし、くっついてしまうからです。テフロンフライパンで両面にこんがり焼き色が付くまで焼きましょう。大体1分程度が目安のスピードおつまみレシピなのも嬉しいです。メインの肉料理が終わった後に、ワインのおつまみとしても手軽に作れますよね！
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和風に醤油をちょろりと賭けてもおいしいです。また、海苔を巻いて焼く、磯部風6Pチーズフライパン焼きも最高とか。シンプルなだけに色々アレンジが効きますよね。トマトとオリーブオイルを合わせてもおいしそうです！
あっけないほど簡単なチーズおつまみレシピ④：餃子の皮チーズ巻
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餃子の皮にスライスチーズやピザチーズを巻いてフライパンで巻くのも、おすすめの簡単おつまみです。餃子というと、閉じるのが大変と思いますが、チーズ巻の場合は巻くだけなのでとても簡単です。よりヘルシーにしたい場合は、トースターで焼いてもカリッとおいしく作れますよ！
あっけないほど簡単なチーズおつまみレシピ⑤：餃子の皮ピザ
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餃子の皮にチーズとくれば、餃子の皮でピザもおいしそうと思いますよね。トースターで簡単に作れるレシピを紹介します。レシピによると「七味唐辛子」がおいしいそうです。皮が薄いので、タバスコより七味唐辛子をパラパ振るほうが確かにおいしいのかもしれませんね。トースターでやりにくい、できないという人は魚焼きグリルでも同じように作れるので試して見てください。
あっけないほど簡単なチーズおつまみレシピ⑥：かつおのたたきとモッツァレラチーズ
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急に食材がゴージャスになりましたが、かつおのたたきにモッツァレラチーズを合わせたレシピです。食材は豪華ですが、簡単に作れるという点では料理が苦手な人にもおすすめです。また、モッツァレラチーズとトマトという人気レシピにかつおが加わっているので、どんな味なのか試して見たいという人も多いのではないでしょうか。
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盛り付けも豪華なので、クックパッドで人気のレシピとなっているようです。休日のおつまみ・おかずとして作ってみてはいかがでしょうか。
あっけないほど簡単なチーズおつまみレシピ⑦：えだまめチーズ焼き
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夏になると枝豆が余ってしまうということもあるでしょう。そんなときは、餃子の皮とチーズで包んでワインに合うおつまみにしてしまいましょう。サクっとした食感のなかにとろりとしたチーズと枝豆の味が絶品です。オリーブオイルで焼くのがおすすめですよ！餃子の皮おつまみを紹介してきましたが、餃子の皮は冷凍もできるので、常備しておいてはいかがでしょうか。
あっけないほど簡単なチーズおつまみレシピ⑧：厚揚げチーズ
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厚揚げはコンビニやスーパーで気軽に買える食材のひとつ。この厚揚げをトースターで焼くと、カリカリした食感が溜まりませんよね。大根おろしと醤油で食べるとおつまみとして最高です。ワインのおつまみとしても合いますよね。ただ、これでは純和風すぎます。
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さらにワインに合わせるにはチーズをトッピングしてみてはいかがでしょうか。下で紹介しているレシピでは、オリーブオイルやナツメグパウダーを使うことでさらにワインに合わせるおつまみとしておすすめです。量を調整すればスパイシーに仕上げることもできるようですよ！
あっけないほど簡単なチーズおつまみレシピ⑨：アボカドチーズ
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アボカドとチーズはワインに良く合いますよね。そして、どことなくおしゃれで様になります。このレシピはアボカドとチーズをグラタン皿にのせてトースターで加熱するだけの簡単人気レシピなのでおすすめです。冷蔵庫にプチトマトがあれば切ってトッピングすると彩りがよくなるのでおすすめです。
あっけないほど簡単なチーズおつまみレシピ⑩：明太子クリームチーズ
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クリームチーズと明太子、キュウリを和えるだけの時短レシピ。ちょっとおいしそうな明太子がスーパーに合ったときは作りたくなるレシピです。明太子にクリーム系はとても合い、そしてワインとも相性抜群です！味付けはマヨネーズベースなので、失敗なしで誰もが好きな味になりますよ！
まとめ
おすすめのチーズのおつまみを紹介してきましたが、いかがでしたか。人気テレビ番組「マツコの知らない世界」で評判となった「カリカリチーズ」をはじめとして、誰でも簡単に作れるレシピをピックアップしました。餃子の皮や厚揚げなど、どれもスーパーやコンビニで手に入る食材ばかりです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。
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