チーズご飯のレシピとは？
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ズボラさんにおすすめなのが、シンプルなチーズご飯。卵かけご飯やお茶漬けのように簡単に作れるレシピとして人気です。基本的な作り方は「①スライスチーズやピザ用チーズを炊き上がったご飯の上にのせる」「②レンジでチンする」というだけです。これならズボラさんにも助かりますよね。しかも、おいしいです。
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そのままレンジでチンする人もいますし、ふんわりとラップをかけるやり方の人もいますので、チーズの種類や量に合わせて調整してください。なお、調味料でアレンジするなら、粗挽きコショウなどをかけて食べます。ラー油なども合うようですよ。
この基本のチーズご飯をもとに、牛乳を加えてリゾット風にしたり、ケチャップを使ってケチャップライス風にしたりアレンジしていきます。次項からレシピを紹介していくので参考にしてください。
カッパ64 (牛浜)
— ゆ (@haru_neko88) February 18, 2018
シーフードらーめん/チーズご飯 750円/150円
豚骨に魚介と野菜の塩スープ。自家製モチ中太麺。具材はちょいクタ野菜に海老や烏賊。少しチャンポン感ある一杯。豚骨や魚介の旨出汁で美味しい。香ばしいチーズご飯はそのままでやスープと共に。 pic.twitter.com/fvkVgmW3c3
なお、ラーメン屋の締めとして食べられることもありますよ！ラーメンをおいしく食べ終わった後、締めで変化球が来ると別腹で食べられますよね。スープをチーズご飯に入れて食べるのが基本のようです。チーズ飯にはまったら、チーズご飯を行っているラーメン屋も探してみましょう！
チーズご飯のレシピ①：卵
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卵かけご飯にチーズが合わさるとおいしそうと思う人は多いのではないでしょうか。あたたかいご飯にスライスチーズを乗せ、スライスチーズがいい感じにとろけるまで加熱しましょう。これで基本の「チーズご飯」の完成です。
更に、ここに生卵をぽとりと落とせばチーズご飯卵のできあがり。おいしくないわけがありませんよね！ズボラおいしいご飯なので、このままでももちろんかまいませんが、ネギを散らすとおいしさがアップ！卵かけご飯の頻度が高い家庭でも、変化をつけられるレパートリーとして重宝しますよ。
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なお、知っている人は多いでしょうが、生卵をレンジで加熱すると爆発するので気を付けましょう。一見するといい感じの半熟に仕上がったと思ったら、箸でつついた瞬間に大爆発して目を負傷したとしてNHKの「ためしてガッテン」という番組が謝罪したなんて事件もありました。十分注意してくださいね！
チーズご飯のレシピ②：卵おかか
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卵かけご飯を混ぜた後にチンするなら、爆発の心配は無用です。下のリンクは卵かけご飯にスライスチーズをトッピングし、さらにおかかを混ぜたもの。スピードレシピなので、忙しい朝でも簡単に作れます。
おかかに限らず、いろいろなアレンジレシピが可能なのが、卵チーズご飯。ズボラさんもご飯の上にトッピングしてチンするだけなので、いろいろ試して見てはいかがですか？見た目もリゾット風でおしゃれです。
チーズご飯のレシピ③：納豆
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あたたかいご飯の上に、とろけるチーズを乗っけてレンジでチン。その後はいつものように納豆をかけて食べてください。見た目はいつも通り、味はちょっと違うのが納豆チーズご飯です。スプーンで食べると食べやすいですね。
チーズご飯のレシピ④：プルコギなど
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プルコギや牛丼など、甘くてこってりした料理にはチーズご飯のまろやかさが相性抜群です。スーパーなどでフライパンで焼くだけの味付きの肉が売っていたらチーズご飯に合わせるチャンスです。
夕ご飯は普通に食べて、朝食は少し変化をつけてチーズご飯というのもいいですね。多めに作っておくと食べる楽しみが増えます。コストコでは2kgのプルコギが驚きの安い価格で販売されているので、近所にお店がある人は購入してみてください。
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ちなみに、上の写真がコストコのプルコギをアレンジしたものです。野菜を加えて栄養満点のメニューにすることもできますよ。
チーズご飯のレシピ⑤：ラー油
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マイルドな味が魅力のチーズご飯ですが、ラー油でアレンジするのもおいしいです。辛い物好きの人や、食欲が落ちてきた夏などにぴったりですよ。
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チーズご飯のレシピ⑥：ゆかり
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ピザ用チーズにゆかりを合わせたチーズご飯。ゆかりはチーズにも意外に合います。ふりかけ感覚といってもいいほど簡単だから、ズボラな人もおいしく作れますよ。
チーズご飯のレシピ⑦：カルボナーラ風
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ハムまたはベーコンとほうれん草、そして卵で作るカルボナーラ風のチーズご飯です。レシピの口コミを見ると「究極にめんどくさい時に作ったらおいしかった」などの声があるので、見た目以上に簡単です。ズボラな人もぜひ挑戦してみてくださいね。
カルボナーラに牛乳を入れるのが好きな人は、牛乳を入れて作ってもいいでしょう。よりリゾット感が増します。ただ、あまり牛乳を入れ過ぎると米が吸収しきれずお粥のようになってしまうので気を付けましょう。
チーズご飯のレシピ⑧：シチュー
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シチューなど牛乳が入った食べ物とご飯に抵抗がある人は多いですが、試しにチーズご飯で食べてみてはいかがですか。リゾットやドリアのようになって食べやすいです。
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シチューが残った時にアレンジレシピにできるところも嬉しいですよね。毎日食事を作るのは大変なもの。いつも頑張って料理を作っている人はたまにはズボラになってしまいましょう。レシピでは料理工程が書いてありますが、チーズご飯なら後半の工程だけで大丈夫なはず。レンジで作ることができるでしょう。
チーズご飯のレシピ⑨：トマトラーメンからのチーズご飯
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チーズご飯はトマトラーメンの締めで出されることも多いです。お店で食べて病みつきになった人もいるのではないでしょうか。実は、トマトラーメンはお手軽に自宅でも作れます。スーパーなどで売っている「辛ラーメン」とカットトマト缶で手軽にトマトラーメン、そして締めのチーズご飯を楽しみましょう。
チーズご飯のレシピ⑩：ケチャップライスからのチーズご飯
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ケチャップとチーズはとても相性がいいですよね。包丁もまな板も使わない簡単ケチャップライスのレシピを紹介します。レシピではチーズの量が少し少な目なので、よりチーズご飯に近づけたいなら量を増やしてくださいね。
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コンソメ味とツナ、そしてケチャップとチーズと子供も大好きな味です。人気のレパートリーとなること間違いなしの一品になりますよ。
チーズご飯のレシピ⑪：ミートソース
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ミートソースが余っているか市販のミートソースがあれば、あたたかいご飯の上にミートソースを掛け、その上にチーズをのせてレンジでチンすればミートソースチーズご飯の完成です。「今日はどうもパスタという気分じゃない」なんてときにもレパートリーが増えますよね。
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まとめ
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ズボラな人でも簡単にできるチーズご飯レシピを紹介してきました。とても簡単なレシピだけ選んだので、ズボラ飯として覚えてくださいね。一人暮らしなどで料理を作るのが面倒くさいとき、夜ご飯の牛丼、ミートソース、シチューなどが余ってしまったとき、また、冷蔵庫にチーズと牛乳がある時などのアレンジレシピとして重宝しますよ。
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本記事で紹介した以上のレシピとなると、リゾットやドリアといったレシピの種類になるようです。チーズご飯でお気に入りの味を見つけたら、本格的なリゾットやドリアのレシピとして作ってみるのもおいしそうです。まだまだ種類がありそうなチーズご飯。新しい味を見つけてみてくださいね！
