お弁当にぴったりな簡単おかずレシピがたくさん！
スーパーのチーズコーナーで必ず売られている、ベビーチーズやスライスチーズ、ピザ用チーズなどを使ってお弁当のおかずのバリエーションを増やしてみませんか？チーズを使うことで、見た目もかわいい簡単で美味しいおかずが作れちゃうんです。難しいレシピはありません！どれも簡単でお弁当にぴったりのおかずばかり。
毎日のお弁当作りは忙しい朝に頭を悩ませることも多いですが、おなじみのチーズを使った簡単おかずのレシピをいくつかご紹介致します！ぜひ参考にしてみてください。チーズを使ったおかずは、結構種類がたくさんあるんですよ！
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お弁当の隙間に！簡単かわいいチーズのおかずレシピ①ベビーチーズフライ
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ベビーチーズをベーコンやハムで巻き、衣をつけて揚げるだけのお手軽で簡単なレシピです。小さなサイズなので、お弁当を詰めるときに出来る隙間にぴったりのサイズが嬉しいですね。ベビーチーズにも、胡椒入りやカマンベールチーズ入り、アーモンド入りなど各メーカーからいろいろな種類のものが発売されているので、味を変えてバリエーションを楽しむのもおすすめです。
材料は、ベビーチーズ、ハム（ベーコンでも）、小麦粉、パン粉。まずはベビーチーズをハムでくるりと巻いて、少量の水で溶いた小麦粉をつけてパン粉をまぶします。それを170℃ぐらいの油できつね色になるまで揚げれば出来上がり！揚げるのが面倒なら、多めの油で揚げ焼きのようにしても作れますよ。コレならとても簡単なので、朝の忙しい時間のお弁当づくりにも役立つレシピです。
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お弁当の隙間に！簡単かわいいチーズのおかずレシピ②きゅうり×チーズ
材料はきゅうりとチーズだけ！とってもシンプルで簡単な隙間おかずです。きゅうりを薄くスライスして、スライスチーズをきゅうりの幅に合わせてカットし、くるくると巻いて爪楊枝で止めるだけで出来上がりです。簡単なのに見た目もかわいいですし、隙間をしっかり埋めてくれる優秀なおかずになりますよ。
スライスチーズがなければ、ベビーチーズやキューブタイプのチーズを使ってもOKです。小さめに切り分けて、スライスしたきゅうりでチーズを巻いて、同じように爪楊枝で止めます。お弁当用にかわいいピックなども売られていますので、それを活用すれば見た目もさらに華やぎますね。
お弁当の隙間に！簡単かわいいチーズのおかずレシピ③コーンチーズ
お弁当用のおかずとして、作りおきしておくと便利なのがこのコーンチーズです。作り方はとっても簡単！冷凍、もしくは缶詰のコーンに、ほうれん草やアスパラなど緑の野菜を彩りで加え、塩胡椒で味付けをします。そこにスライスチーズやベビーチーズ、ピザ用のチーズなど家庭にあるチーズを乗せてオーブントースターで軽く焼き目がつくまで加熱すればOK！
お好みで、カットしたウインナーやハム、ベーコンなどを加えるとよりご飯の進むおかずになります。具材は、好きなものを入れればOKなので、冷蔵庫にあるものを使って隙間おかずにして活用しましょう。お弁当用のカップにまとめて作って冷凍しておけば、お弁当に詰めるだけなのでラクですよ！
お弁当の隙間に！簡単かわいいチーズのおかずレシピ④ハムとチーズときゅうり巻き
チーズときゅうりをハムでくるっと巻くだけの簡単レシピ！簡単なのにかわいいですし、美味しくて言うことなしのお弁当おかずです。きゅうりは細く刻んでまとめてみたり、太めにカットしてみたりするだけで食感も見た目も変わりますので、好みの切り方で作ってみてください。
チーズも、スライスチーズを使ってもベビーチーズを切って使ってもOK！これなら３つの材料さえあれば簡単に出来ますので、どんなに忙しい朝でもササッと作ることができます。余ったら夜のおつまみとしてもバッチリです。
お弁当の隙間に！簡単かわいいチーズのおかずレシピ⑤チーズ入り卵焼き
お弁当の定番おかずの卵焼きも、チーズを入れるだけでいつもよりちょっぴり贅沢でかわいい隙間おかずとして活躍します。卵焼きを作るときに、とろけるチーズやベビーチーズなどを乗せて一緒に巻き込むだけです。お弁当のおかずなので、彩りに大葉や海苔などを一緒に巻くと切った時の見た目もよくなりますよ！
お弁当の隙間に！簡単かわいいチーズのおかずレシピ⑥カプレーゼ
引用: http://www.morinagamilk.co.jp/files/19291-large
ちょっとオシャレなカプレーゼは、洋風のお弁当やお花見弁当などにピッタリです！普段のお弁当とは一味違った雰囲気のお弁当を作りたいときにおすすめです。材料はシンプルに、モッツァレラチーズとトマト、バジルとオリーブオイル。これだけあれば、シンプルでかわいいお花の形のカプレーゼを作ることができます。
モッツァレラチーズを半分に切って薄めにスライスし、トマトも同様にスライスしたら、平らな方を下にして花びらのように丸く並べていきます。これだけでは安定感がないので、お弁当に詰める時はバジルの葉っぱやレタスなどを利用して固定し、隙間に詰めましょう。仕上げにオリーブオイルと塩で味付けしますが、別の容器に持っていって食べる直前に掛けても良いでしょう。
お弁当の隙間に！簡単かわいいチーズのおかずレシピ⑦はんぺんピザ
引用: https://www.meiji.co.jp/dairies/cheese/meijitokachi/images/recipe/quick_cheese/vol07/photo_recipe07.jpg
はんぺんを使った簡単でお手軽なピザのおかずです。お弁当用のカップに小さく切ったはんぺん（１６等分程度）を入れて、輪切りにしたピーマン、油を切ったツナを乗せ、マヨネーズとケチャップをかけます。その上に細切りのチーズ、とろけるチーズなどを乗せてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼けば完成です。焼き時間の目安は1,000Wのトースターなら3分程度。
はんぺんのフワフワ感にトロ～リとしたチーズが美味しい、やみつきになるレシピです。ツナ缶以外にもハムやベーコンをトッピングしても美味しいですし、コーンやブロッコリーなど彩りがよくなる具材を加えると、お弁当の見た目も華やいで食べるのも楽しくなりそう。
お弁当の隙間に！簡単かわいいチーズのおかずレシピ⑧ハムとチーズと厚揚げのピカタ
厚揚げの間にハムとチーズを挟んだちょっと変わった一品ですが、お豆腐とハムとチーズは意外に相性ぴったり！まず、厚揚げの厚さを半分にしてからその間に切込みを入れ、ハムとチーズを挟みます。次に小麦粉を全体にまぶし、溶き卵を絡めてから油を引いて熱したフライパンで色づくまで焼き上げます。
焼き上がったら半分に切ると断面も美味しそうに見えるので、お弁当に詰めてもかわいいサンドイッチのような感じに仕上がります。厚揚げだと大きすぎて弁当箱に入り切らないという場合は、油揚げを使って同じように作ると薄めのピカタができます。挟むチーズはスライスチーズがおすすめですが、熱でとろけるタイプのチーズならどれを使っても大丈夫です。
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チーズを使ったおかずレシピをお弁当に活用しよう！
チーズはタンパク質も多く含んでいて、栄養豊富なので積極的に食べたい食品です。スーパーでいろいろな種類が売られていますし、使い方もアイディア次第でどんどん広がります。紹介したレシピはどれも簡単に短時間で作れる、お弁当にはぴったりのものばかりですが、ここで紹介できないほど数多くの使いみちがあります。
ハムやきゅうりなどはチーズとの相性もよく、お弁当に入れるにはぴったりで彩りも鮮やかにしてくれる便利な食材。ベビーチーズやスライスチーズ、ピザ用のチーズなどを冷蔵庫にストックしておけば、忙しい朝のお弁当づくりのときにきっと役に立ちますよ。チーズを使ったレシピをどんどんお弁当にも活用してみてくださいね！
