ジャークチキンがうますぎてヤバい！！！
引用: http://www.7inchism.com/web/jerk/images/sp007.jpg
メリークリスマス！！
— KASHU (@KASHU16) December 24, 2014
最高！！うますぎる！！
ジャークチキン！！！！ pic.twitter.com/kp0OccF7HR
ジャークチキンうますぎる…
— 工藤マサヤ (@musicthanks) November 4, 2013
恵比寿でジャークチキン食ってきた。初めて食ったがこれうますぎだろ。ジャマイカ侮れない。
— KaOS.hio (@K_Oshio) August 21, 2010
日曜の昼間からジャークチキン。
— DJ Keita (SUPERIOR) (@Keita_Superior) June 8, 2014
最高すぎるええ日曜や〜
やばいジャークチキン食いたくてたまらん笑笑
— 遼人 (@qbo_bq) July 22, 2018
ここ最近話題になっているうますぎる料理といえば、ジャークチキン。ジャークチキンとは、ジャマイカの郷土料理で、スパイスで味付けされたチキン料理のことを言います。様々なスパイスが使われていて、そのコク深い旨みや、ハーブの爽やかさ、チリペッパーの辛さなどが絶妙のコンビネーションで、人気が急増しています。
関連記事
本格的なのに簡単なジャークチキンの作り方&アレンジレシピ7選！
引用: https://tblg.k-img.com/resize/660x370c/restaurant/images/Rvw/52962/52962844.jpg?token=d975f9c&api=v2
今回は、そんな夏のBBQにもぴったりでビールとの相性も抜群なジャークチキンの作り方とアレンジレシピについてご紹介します。焼き方も簡単で自宅でも楽しめるジャークチキンのレシピを楽しんでくださいね。
本格的なのに簡単！ジャークチキンの作り方&アレンジレシピPart.1｜フライパンで 簡単ジャークチキン
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4452047/m/0d2293c180b3c89af03b37a07f197283.jpg?u=14677427&p=1491262792
まずはフライパン一つで簡単に作ることができるジャークチキンのレシピです。味付けには、スパイスや塩がミックスされたシーズニングを使っているので、とても簡単です。こちらのレシピで使っているシーズニングは、グレースのジャークシーズニングというジャークチキン用のソースです。煮込み料理やドレッシングにもぴったりなので、重宝しますよ。
焼き方も簡単で、シーズニングやにんにく、すりおろし玉ねぎを漬け込んだ鶏肉を皮目からフライパンに入れて弱火でじっくり焼くだけ。味付けさえしっかりすれば、焼き方自体はとても簡単な料理なので、料理初心者にもおすすめですよ。
本格的なのに簡単！ジャークチキンの作り方&アレンジレシピPart.2｜ボリューム満点！ジャークチキンサンド
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5112920/m/31fb58a3ba8076863fa17f44e71ab20a.jpg?u=21204558&p=1528426211
スパイスたっぷりで味付けされたジャークチキンは、パンとの相性も抜群です。こちらのレシピでは、シーズニングではなく、コリアンダーやクミンなどのスパイスを使って味付けしているので、スパイスを使ってさらに本格的に作りたい人にもおすすめです。
本格的なのに簡単！ジャークチキンの作り方&アレンジレシピPart.3｜和風ジャークチキン
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4715999/m/3f8399bc622b888bdd43cf1ac1ddc13a.jpg?u=15335714&p=1505651061
スパイシーさはそのままに、和風にアレンジしたレシピです。塩麹とチリパウダー・ナツメグといったスパイスを合わせて揉み込み味付けした鶏肉はふんわり柔らかく、ご飯との相性もぴったりです。
本格的なのに簡単！ジャークチキンの作り方&アレンジレシピPart.4｜ジャークチキン＆ポテト炒め
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4169193/m/b49ab3a795b18a1e2af3789ef5e69cf8.jpg?u=12695930&p=1478589184
チキンと相性ぴったりな野菜といえば、じゃがいも！ということで、ポテトと一緒にシーズニングで炒めたレシピです。肉・ポテト・肉・ポテトと、エンドレスで箸が止まらなくなりそうな美味しさです。パプリカやイタリアンパセリで彩りも綺麗ですね。
本格的なのに簡単！ジャークチキンの作り方&アレンジレシピPart.5｜ジャークチキンジャンバラヤ
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/2848163/m/31ecd067d45dc7754fe68d0e71d9a3a6.jpg?u=10295768&p=1413889873
ジャマイカ郷土料理のジャークチキンと、アメリカのケイジャン料理であるジャンバラヤのコラボレーションです。どちらもスパイシーな味わいが美味しい料理なので、相性は抜群。ホームパーティーのおもてなし料理にもぴったりです。
本格的なのに簡単！ジャークチキンの作り方&アレンジレシピPart.6｜BBQでジャークチキン
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/1147996/m/1ded5e05b4a906fdc95a550fa6cc8fe4.jpg?u=930499&p=1275739171
おしゃれBBQが流行っている今、ジャークチキンを作ればみんなの満足度が上がること間違いなしです。事前にクミンやナツメグなどのスパイスを合わせて漬け込んでおき、BBBQ当日に炭火でじっくり焼くだけでとっても美味しくなります。炭火を使った焼き方はなかなか自宅ではできないので、BBQならではの香ばしいジャークチキンを楽しむことができますよ。
本格的なのに簡単！ジャークチキンの作り方&アレンジレシピPart.7｜ジャークポーク
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/2178612/m/18c0cc031da0f79e126ea6918b78e5f8.jpg?u=6101186&p=1366626276
スパイシーな味わいが美味しいシーズニングは、豚肉との相性もぴったり！ということで、スペアリブや豚バラブロック、肩ロースなどの豚肉を使ったレシピもおすすめです。焼き方はチキン同様、シーズニングに漬け込んだ後にフライパンで焼くだけ。がっつり食べたい人におすすめです。
外食でがっつり！ジャークチキンが美味しい東京のお店5選！
引用: https://img.retty.me/img_repo/l/01/13971645.jpg
ここまで自宅で作れるジャークチキンの焼き方やアレンジレシピをご紹介しましたが、もっと本格的なプロの味のジャークチキンも楽しみたいですよね。そこで、東京で美味しいジャークチキンを楽しむことができるお店を5選でご紹介します。渋谷・恵比寿など交通の便も良いので、お一人様でも友人とでも会社の飲み会でも、ぜひ訪れてみてくださいね。
東京でジャークチキンが楽しめるお店Part.1｜【渋谷】グッドウッドテラス
引用: https://img.retty.me/img_repo/l/01/5918105.jpg
引用: https://img.retty.me/img_repo/l/01/7843189.jpg
まずは、渋谷のグッドウッドテラスです。ジャークチキンが美味しいお店として人気の中南米料理店です。カフェのようにおしゃれでスタイリッシュな空間で、本格的なジャマイカ料理を楽しむことができます。
東京でジャークチキンが楽しめるお店Part.2｜【駒澤大学】ブルックリンダイナー駒沢本店
引用: https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13120388/dtlphotolst/4/smp2/#
引用: https://img.retty.me/img_repo/l/01/933232.jpg
駒沢大学駅から3分で、ブルックリンの美味しい肉料理を楽しむことができるお店です。お店の一押しがジャークチキンで、店内で飲めるクラフトビールとの相性も抜群です。ジャークチキン以外にも、リブステーキなど様々な肉料理を楽しむことができるので、友人と「肉会」を開催してはいかがでしょうか。
東京でジャークチキンが楽しめるお店Part.3｜【三軒茶屋】ROOSTER（ルースター）
引用: https://imgfp.hotp.jp/IMGH/48/94/P028714894/P028714894_480.jpg
引用: https://imgfp.hotp.jp/IMGH/55/03/P028635503/P028635503_480.jpg
渋谷からも近い三軒茶屋にあるルースターは、シェフの地元の高知産の厳選した食材を使った自慢の創作料理を楽しめるお店です。高知産の鳥を使ったジャークチキンも人気で、その他にも洋風・和風様々な料理やお酒があります。隠れ家的なおしゃれな空間が広がります。
東京でジャークチキンが楽しめるお店Part.4｜【恵比寿】M HOUSE（エムハウス）
引用: https://img.retty.me/img_ebisu/restaurant/100000863469/photo/20410-5699e488c45f6-l.JPG
引用: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13164534/dtlmenu/#
おしゃれで人気の恵比寿にもジャークチキンを楽しめるお店があります。リゾートホテルのような高級な空間が広がるエムハウスには、ジャークチキン以外にも、バーニャカウダやパエリアなど美味しくておしゃれな料理がたくさん揃っています。恵比寿でのおしゃれ女子会やデートにぴったりのお店です。
東京でジャークチキンが楽しめるお店Part.5｜【恵比寿】ディキシーダイナー 恵比寿店
引用: https://img.retty.me/img_repo/l/01/2540202.jpg
引用: https://img.retty.me/img_repo/l/01/3119118.jpg
こちらも恵比寿でジャークチキンを楽しめるお店です。パンケーキやハンバーガーなどを気軽に楽しむことができ、1/2羽のボリューミーなジャークチキングリルも人気です。恵比寿でがっつりランチを食べたいときにおすすめです。
関連記事
まとめ
引用: https://img.retty.me/img_repo/l/01/5365759.jpg
いかがでしたか？スパイシーな味付けで人気のジャークチキンの基本の焼き方やアレンジレシピ、東京都内でジャークチキンを楽しめるおすすめのお店などを幅広くご紹介しました。スパイスに漬け込んでフライパンで焼くだけの簡単な焼き方で美味しく楽しめるジャークチキン、専用のシーズニングも美味しそうでしたね。渋谷や恵比寿のお店もおしゃれで素敵でした。ランチに飲み会に、美味しいジャークチキンをがっつり楽しんでくださいね。
