美容やダイエットに効果があるデーツについて調べてみました！
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イランやイラクでは、多くの人々に食べられてる果物です。とても美容効果も高くて美容や健康に良いと言われています。世界中のセレブの間でも注目されていて「スーパーフルーツ」と総称されています。
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写真で見てもわかりますが、鈴なりに果実が実るのが特徴です。市場では乾燥させた状態のドライフルーツとして売られているのが一般的です。
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日本では古くからナツメヤシが生薬・果物として食べられていました。デーツはナツメと果実が似ているので「ナツメヤシ」と呼ばれています。プルーンと同じように鉄分が豊富に含まれています。また、亜鉛や葉酸も含有されていおり女性に嬉しい効能のある果物です。
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価格
￥ 1,450
デーツに含まれる栄養素
砂漠という厳しい条件で生息し育っているデーツは「生命の木」と呼ばれているくらいに生命力の強さがあります。栄養価もとても高く、ミネラルや食物繊維も豊富に含まれています。他の果実と比較しても含有量はトップクラスです。
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デーツの美容・ダイエットの効果・効能
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デーツが栄養価が高く、身体に良い食べ物だということがご理解頂けたと思います。次に巷で言われている美容やダイエットに効果があるのか？どんな効能があるのか？についてご紹介します。
美容・ダイエットの効能①貧血予防や妊娠の栄養補給
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鉄分が豊富に含まれている果物にプルーンがあります。プルーンと比べると亜鉛や鉄分の含有されている量は少ないですが、葉酸やヘモグロビンも含まれている果物なので、貧血の予防や妊婦さんの栄養補給に良いと言われています。
美容・ダイエットの効果と効能②むくみや便秘を解消してくれる
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デーツ3粒程度でバナナ1本分の食物繊維量を摂ることが可能です。便秘の解消に効果があると言われているマグネシウムも含まれています。
美容・ダイエットの効能③美肌になれる
βカロチンやビタミンEなど抗酸化作用成分、コラーゲンの生成やビタミンCの働きをサポートしてくれるパントテン酸も含まれているので、美肌効果も期待できます。
美容・ダイエットの効能④ストレスを軽くしてくれる
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ビタミンB5と呼ばれているパントテン酸を多く含有しています。パントテン酸は神経細胞の合成や神経伝達に関係があると言われている栄養素です。マグネシウムなどのミネラルも含まれており、ストレスへの耐久性や不眠や胃痛などストレスからくる身体の不調を緩和させてくれるとも言われています。
美容・ダイエットの効能⑤ダイエットのサポート食材として
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ダイエット中に不足しがちなミネラルや食物繊維を補給できることからデトックス効果や代謝を高めるなどの働きがあると考えられています。糖質含有率が高い果物ですが、果糖とブドウ糖が主体でショ糖(スクロース)はほとんど含んでいないのが特徴です。
ダイエットをするとミネラルや食物繊維が不足しがちになります。デーツにはそれらの栄養素が豊富に含まれているので、ダイエットをサポートしてくれる食材として間食や料理に使っている砂糖の代用としても活用ができます。乾燥している状態なので、よく噛んで食べないといけませんから、ダイエット中の間食にもおすすめです。
その他の効能：糖尿病の予防や糖質制限に活用できる
日頃から血糖値が気になっている人、糖尿病担っている人に砂糖の代わりとしておすすめしたいのがデーツなんです。果糖とブドウ糖がデーツの甘みを作っています。砂糖の代わりに是非、デーツを代用してみてください。
乾燥デーツを細かく刻み砂糖の代わりに煮物に使ったりもできますよ。
カロリーや味について
美容やダイエット効果が期待できるとは言え、気になるのがカロリーですよね？デーツのカロリーは4g(1粒)で11kcal。100g換算で266カロリーになります。一日に3粒程度の摂取が推奨されています。
カロリーと同様に気になるのが味や食感ですよね。味はドライプルーンに似ていて、濃厚でねっとりとしているのが特徴です。中には乾燥デーツの皮が硬くてちょっと...という感想もありますが、クセもなく食べやすいです。
食べ過ぎによる副作用について
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TVの健康番組や雑誌などで「美容やダイエットに効果的」として様々な食材が紹介されていますが、過度な摂取や一つの食事ばかりを大量に食べ続けるといった行動をしてしまう人がいます。カロリーが低いからといって、食べ過ぎには気をつけましょう。
デーツを食べ過ぎてしまった時に考えられる副作用についていくつかご紹介していきます。
デーツの食べ過ぎによる気になる副作用①体重が増えてしまう
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食物繊維も多いし、乾燥している状態なので皮をむくこともなく手軽に食べることができます。忘れていけないことは、果物に含まれている果糖。血糖値の上昇が砂糖と比べると緩いと言われていますが、食べ過ぎは禁物です。
砂糖を使っている甘いお菓子と比較すると、間食には適していると思いますが、食べる場合、1日３〜5個程度にしましょう。
デーツの食べ過ぎによる気になる副作用②お腹をこわしてしまう
デーツは食物繊維豊富な食べ物なので、食べ過ぎると利便作用が働いてしまいお腹をこわしてしまう場合があります。
デーツの食べ過ぎによる気になる副作用③保存料としての亜硫酸塩の過剰摂取
ドライフルーツを保存したり、バクテリアの繁殖を防ぐために使われている亜硫酸塩が腹痛や腹部の膨満感、下痢を起こす要因になります。また、発疹が出てしまう人もいるようです。
デーツの食べ方①そのまま食べる
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お店で手に入るデーツはドライフルーツの状態になっているので、プルーンやレーズンのようにそのまま食べることができます。
デーツの食べ方②ヨーグルトに混ぜて食べる
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そのまま食べても美味しいのですが、デーツ自体に自然な甘みがあるので無糖ヨーグルトに入れて食べるのがおすすめ。ヨーグルトに入れると程よくふやけて柔らかくなるので食べやくなりますよ。
デーツの食べ方②デーツを使ったお菓子
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カロリーも低く糖質の高いデーツは、お菓子を作るときの甘みとして活用することもできます。
乳製品を使わず作るデーツ入りチョコボール
引用: https://cookpad.com/recipe/1214600
<材料>
①カレンツ・・・1/2カップ
②レーズン・・・1/2カップ
③デーツ・・・1カップ
④アーモンドプードル・・・1/2カップ
⑤純正ココア・・・大さじ２
⑥仕上げ用の純正ココア・・・お好みの量
デーツを使って作る焼かないブラウニー
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こちらのブラウニーはカロリー低めですし、糖質制限をされている人でも安心して食べることができるのでおすすめです。下のリンクで作り方をご紹介しているので興味のある人は作ってみてくださいね。
新食感、冷蔵庫で冷やして食べるブラウニーです！ 冷凍してもカチカチにならないので、アイスのように体を冷やしすぎないのも魅力的。 材料は、 クルミと デーツと ココアパウダーと 塩だけ。 （バニラエッセンスもあれば完璧！） もちろん、小麦粉も砂糖も乳製品も使いません。
デーツの食べ方③ナッツ類を挟んで
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デーツは腹持ちも良いので間食としてもいいです。半分に切り込みを入れ、好きなナッツを挟んで食べます。ナッツの塩気とデーツの甘みが絶妙に合間って美味しくなりますよ。塩分気にしている人は無塩ナッツを使いましょう。
デーツの食べ方④オリーブオイルとゴマとあえる
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甘いデーツの意外な食べ方としておすすめなのが、少量のオリーブオイルと白ごまで和えたおつまみ。ワインと一緒に食べるのがおすすめです。
デーツの食べ方⑤ラム酒漬け
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レーズンなど、乾燥したフルーツをラム酒に漬け込みむ方法があります。デーツでもラム酒漬けを作ることができます。ラム酒などの洋酒に漬け込むドライフルーツは好みのものをどうぞ。漬け込んだドライフルーツはお菓子やアイスのトッピングに合いますよ。
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デーツの効能を徹底解説！美容やダイエットに効果的って本当？栄養やカロリーも紹介！まとめ
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いかがでしたでしょうか？世界中から注目されているデーツの効能や食べ方、味、気になるカロリーや副作用についてご紹介してきました。副作用に関しては、推奨されている量を守って入れば不安に感じることはありません。
スーパーフルーツとも呼ばれているデーツですので、日々の生活の中に取り入れてみるのもいいでしょう。乾燥されたフルーツは栄養素がギュッと凝縮されているので美容にも健康にも良いです。特に貧血に悩んでいる方には有難い自然の恵ですから是非、試して見てくださいね。
