ピザ窯を自作！室内でもOK？気になる作り方を徹底解説！構造・費用もご紹介！

【ピザ窯を自作で簡単に！】室内OK！構造・費用は？：楽しみながらピザ窯作り

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ピザ窯を自作しませんか。「ピザ窯を手作りで」というと、果たして自分に作れるだろうかと思わず尻込みしてしまいそうです。ピザのお店を開けるほどの本格的なピザ窯を作るのであれば、おいそれとは作ることはできないでしょう。でも、自分や仲間のためにピザを作るためのピザ窯なら、あなたにも作ることができます。

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何か新しいことを始めるには、不安がつきものです。ピザ窯を作るときも同じです。でも、ちょっとした遊び心やワクワク感があれば大丈夫です。物事をうまく行うコツは、楽しみながら実践することが大切です。ピザ窯作りも、ピザ窯ができた喜びや、そのピザ窯で美味しいピザが焼けた時の感動を思い浮かべながら、ピザ窯作りに取り組んでみましょう。

【ピザ窯を自作で簡単に！】室内OK！構造・費用は？：箱型ピザ窯で腕試し

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ひとことで手作りのピザ窯といっても、その形や作り方には個性が表れます。上の写真のピザ窯は、ブロックの上に耐熱用のレンガを組み立てて作ったものです。見た目にはとてもシンプルで、決して複雑な形をしていません。これならあなたにも作れそうな気がしてきませんか。

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こちらもブロックを敷き詰めた上に、耐熱レンガを組み立てて作った手作りピザ窯です。高さを必要としなければ、ブロックの数も少なくて大丈夫です。このくらいのスペースであれば、ちょっとした庭先や室内でもピザ窯を作ることができます。手作りのピザ窯を作れば、ピザの生地までも手作りしたくなります。

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いちど作り方をマスターすれば、簡単な構造のピザ窯であれば、キャンプ場などにピザ窯の材料を持ち込んで、その場で手作りピザ窯を作ることができます。今までバーベキューばかりに専念していたキャンプも、ピザ窯ひとつで目先の変わった楽しいキャンプを過ごすことができます。場所を限定しなければ、ますます手作りピザ窯を作る楽しみが増えていきます。

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基本は耐熱レンガを組み合わせた2層式のピザ窯です。作る技術や労力が少なく済みます。開口部が広すぎると熱が逃げてしまって、美味しいピザが焼けないといったコツもあるので、それらを楽しみながら作ってみてはいかがでしょうか。

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【ピザ窯を自作で簡単に！】室内OK！構造・費用は？：本格志向ならドーム型ピザ窯

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本格的なピザ窯を作りたいのであれば、やはりドーム型のピザ窯を完成させることではないでしょうか。ドーム型は天井に立ち上った熱が窯の中で均等に滞留するので、ピザの焼きムラがありません。ピザを焼くには450度ほどの熱が必要ですが、ドーム型の形状であれば熱を窯の中に閉じ込めておくことができるので、ピザを焼くには理想的な窯の形であるといえます。

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こちらは煙突がついたドーム型のピザ窯です。ピザ窯と言うと煙突が必要な気がしますが、煙突は必ずしも無くてもピザを焼くことができます。むしろ熱効率を考えると煙突は無いほうが良いともいえます。しかし、室内などで作業する場合には、余分な熱を煙突から逃がすことで、室内で作業する人の快適さを確保する働きがあります。

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ドーム型のピザ窯を作ることは、そう簡単にはできないでしょう。それなりの技術や経験、左官の技術も必要になります。あくまでも理想の形はドーム型ですが、最初にご紹介したボックス型でも、ドーム型のポイントを似せることでそれに近いピザを焼くことができます。次に、あなたにも簡単にできる箱型のピザ窯の作り方をご紹介します。

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【ピザ窯を自作で簡単に！】室内OK！構造・費用は？：まずは材料を調達

まずはピザ窯を作るための材料を手配しましょう。数量はこれから作るピザ窯の大きさにもよるので、あくまでも目安です。あなたが作りたい大きさや、作る場所のスペースを考慮して材料を集めましょう。

耐熱用レンガ

ホームセンターに足を運べば、輸入用の耐熱レンガが販売されているところがあります。価格も国産よりもぐっと安く済みます。お店にもよりますが、安ければ1個100円前後で買うことができます。こちらを40個ほど用意します。

国産耐火煉瓦　ＳＫ３２　横ゼリ型Ｙ－２　9枚１束価格ピザ釜BBQ台に

価格￥ 2,790

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コンクリートブロック

花壇や建築資材に使うコンクリートブロックです。こちらもホームセンターでは100円前後で買えるものが置いてあります。こちらを8個ほど用意します。

久保田セメント工業コンクリートブロック 10cm キホン 2個入り 1010010(2P)

価格￥ 4,239

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耐火用大型レンガ

天板に使用するて耐火用の大型レンガです。こちらを3枚用意します。こちらは耐火用の大型レンガですが、コンクリート製の枕木平板であれば、1枚2000円ほどで手に入ります。そのほか必要であれば薪も購入しましょう。

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価格￥ 5,000

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【ピザ窯を自作で簡単に！】室内OK！構造・費用は？：ピザ窯を作る①ブロックを敷く

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まずが平な場所にコンクリートブロックを敷き詰めます。段差が生じるとその上にレンガを組むことが難しくなるので、なるべく下地を整えて水平を保つように敷きます。

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【ピザ窯を自作で簡単に！】室内OK！構造・費用は？：ピザ窯を作る②レンガを積み上げる

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ブロックの上に、耐火用のレンガの土台を敷き詰めます。周りを取り囲むように、箱型にレンガを積み上げていきます。手前が取り出し口になります。

【ピザ窯を自作で簡単に！】室内OK！構造・費用は？：ピザ窯を作る③天板を乗せる

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4段ほどレンガを積み上げた上に天板を載せれば完成です。どうですか、あなたもピザ窯が作れる気になってきませんか。制作時間は、早ければ30分かからずに完成できます。費用も1万円〜25000円ほどです。最初はなるべく安い材料を探して作りましょう。箱型であれば大した技術も必要ありません。ほんの少しの費用と遊び心で、念願のピザ窯を作ることができます。

【ピザ窯を自作で簡単に！】室内OK！構造・費用は？：ドーム型のピザ窯にチャレンジしたい人は

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ドーム型のピザ窯作りにチャレンジしたいあなたには、専用のキットをおすすめします。これであれば全ての材料が揃っているので、初心者でもドーム型のピザ窯を作りことができます。

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前述したように、ドーム型は箱型よりも熱効率が良いので、失敗が少なく美味しいピサを焼くことができます

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大きさも手頃なので、室内や庭先の空いているスペースを利用できます。価格は多少張りますが、材料を集める手間や実際に作る上での手間を考えればけして高い買い物ではありません。図面も充実しているので失敗なしに作ることができます。

この石窯セットへの口コミ

「うたい文句通りに簡単にできた石窯」

値段も手ごろで簡単にできた石窯キットでしたが、送料が石窯と同じぐらいかかりましたもう少し送料が安くなるといいのですが・・・図面を見ながら簡単に短時間で窯は完成しました。ピザも上手に焼けたので満足です説明書に苦労しながら解決しながら進めましょうみたいなことが書いてありそこになんともいえない良さを感じています。

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R3R5O3NI24HMDL/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B0053O6T08