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しらす離乳食レシピ!初期から完了期別!塩抜きで赤ちゃんにも安心レシピ!

2024.02.25

しらす離乳食は、赤ちゃんの離乳食初期から中期、後期、完了期まで使う事ができる、万能食品としておすすめです。また、赤ちゃんにしらす離乳食を作る際は、必ず塩抜きをする事が大切です。そこで、しらす離乳食初期~完了期別レシピと塩抜き方法をまとめてご紹介致します。

  1. しらす離乳食がおすすめ!
  2. しらす離乳食がおすすめの理由
  3. しらす離乳食におすすめのしらすは?
  4. しらす離乳食に必要な“塩抜き”とは?
  5. しらす離乳食に必要な“塩抜き”のやり方
  6. しらす離乳食【初期編】①:モグモグ小魚しらす
  7. しらす離乳食【初期編】②:豆腐リゾット
  8. しらす離乳食【初期編】③:ほうれん草としらす粥
  9. しらす離乳食【中期編】①:人参と青のり入りしらす粥
  10. しらす離乳食【中期編】②:人参しらす入りそうめん
  11. しらす離乳食【中期編】③:かぼちゃおかゆ
  12. しらす離乳食【後期編】①:しらすパンケーキ
  13. しらす離乳食【後期編】②:しらすとわかめの混ぜご飯
  14. しらす離乳食【後期編】③:あんかけうどん
  15. しらす離乳食【完了期編】①:ひじきとシラスのおやき
  16. しらす離乳食【完了期編】②:しらす納豆丼
  17. しらす離乳食【完了期編】③:炊き込みご飯
  18. しらす離乳食【完了期編】④:赤ちゃん卵焼き
  19. しらす離乳食レシピ!:まとめ
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引用: https://www.instagram.com/p/BhWWxhNFoZG/
タンパク質やビタミンD、カルシウムが豊富に含まれ、柔らかいしらすは、赤ちゃんの初期や中期、後期、完了期まで使う事ができる、おすすめの食品です。 そこで今回は、しらす離乳食初期~完了期別レシピと、赤ちゃんの離乳食に使う前に大切な塩抜きの方法を、まとめてご紹介していきたいと思います。
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引用: https://www.instagram.com/p/BaP8hqkFLje/
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しらすがどうして赤ちゃんの離乳食におすすめかと言いますと、先ほど冒頭でも書いたように、タンパク質やカルシウム、カルシウムを吸収をしやすくするのに必要な、ビタミンDなどの栄養が豊富に含まれていることが挙げられます。 また、柔らかいしらすは、まだ硬いものを食べる事が出来ない離乳食初期や中期のあかちゃんにも最適で、この時期の赤ちゃんが食べる事が出来る数少ないお魚なんです。

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引用: https://www.instagram.com/p/BuSyxPdgXU-/
しらす離乳食におすすめのしらすは、水分量が8割以上ある“釜揚げしらす”がおすすめです。しらすには水分量が違うしらす干しやちりめんじゃこといった商品がありますが、赤ちゃんの離乳食に使用する際は、柔らかくて水分が多い、釜揚げしらすを使うようにしましょう。
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引用: https://www.instagram.com/p/BuTxaFGgauc/
通常のスーパーなどで販売している釜揚げしらすは、塩茹でされている為、赤ちゃんが食べるには多めの塩分が含まれています。 その為、赤ちゃんの離乳食に使用する際には、かならず塩抜きといった作業で、塩分を抜く事が大切です。

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引用: https://www.instagram.com/p/Bh-Zj1snzVP/
塩抜きのやり方は、いたって簡単で、耐熱ボウルなどに釜揚げしらすをいれ、そこに熱湯をかけていきます。3分程したら、ザルなどにしらすを入れて完了です。 赤ちゃんの離乳食に使う分だけの塩抜きを毎回行う事は大変なので、1度でまとめて塩抜きを行い、小分けにして冷凍保存しておく事も便利でおすすめです。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4562866/m/4189b02d632d8e5afba2d2be6d7522ac.jpg?u=5568964&p=1496674860
こちらは、しらす干しと塩抜き用の水で作る事ができる、赤ちゃんの離乳食初期におすすめのしらすを使った離乳食レシピです。離乳食初期の赤ちゃんには、しっかりと裏ごしを行う事を忘れずにしましょう。 中期にも使えるレシピなので、離乳食中期の赤ちゃんには、こちらのしらすペーストにトロミやおかゆを和えるのがおすすめです。

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こちらは、しらすやおかゆ、豆腐で簡単に作る事ができる、赤ちゃんの離乳食初期におすすめのしらすを使った離乳食レシピです。おかゆの柔らかさは、その子に合わせるようにしましょう。
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こちらは、しらすとお粥、ほうれん草で作る事ができる、赤ちゃんの離乳食初期におすすめのしらすを使った離乳食レシピです。

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こちらは、ご飯やお水、きざみ人参、しらす、青のりで簡単に作る事ができる、赤ちゃんの離乳食中期におすすめのしらすを使った離乳食レシピです。見た目も鮮やかで、栄養バランスも満点のおすすめの中期離乳食アイデアレシピです。
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こちらは、そうめんとニンジン、しらす、かつおだしで簡単に作る事ができる、赤ちゃんの離乳食中期におすすめのしらすを使った離乳食レシピです。おだしの香りが優しく香り、夏の時期には冷たくして食べる事も出来る、おすすめのアイデア離乳食中期レシピです。

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こちらは、ご飯や水、かぼちゃ、しらす、青のりで作る事ができる、赤ちゃんの離乳食中期におすすめのしらすを使った離乳食レシピです。甘いカボチャを使ったおかゆなので、離乳食をなかなか食べてくれない赤ちゃんにもおすすめのアイデアレシピです。
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こちらは、ホットケーキミックス や卵、牛乳、しらす、ニンジン、ほうれん草、たまねぎなどで作る事ができる、手づかみ食べをし始める、離乳食後期におすすめのアイデアレシピです。外で食べる際は、食べやすいサイズに切り分けて持っていくことも出来る、おすすめの一品です。

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こちらは、お米や大根、しらす、お豆腐、乾燥わかめ、ごま、かつおぶしで、炊飯器を使って作る事ができる、離乳食後期の赤ちゃんにおすすめのアイデアレシピです。炊飯器で簡単に美味しく作る事ができる為、忙しい親御さんにもおすすめの一品です。
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こちらは、ゆでたうどんやミックスベジタブル、しらす、だし汁、醤油、片栗粉などで作る事ができる、離乳食後期の赤ちゃんにおすすめのアイデアレシピです。見た目も鮮やかで美味しい、おすすめの一品です。

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こちらは、ご飯やひじき、しらす、かつお節、白ごま、醤油、薄力粉などで作る事ができる、手が汚れにくく、手づかみ食べをし始める、離乳食後期におすすめのアイデアレシピです。醤油の代わりに納豆のタレなどを使うこともおすすめです。
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こちらは、軟ごはんやしらす、ひき割り納豆、焼きのりで作る事ができる、離乳食後期におすすめの栄養満点のアイデアレシピです。2歳頃のお子さんには、温たまごをのせても美味しく食べる事ができおすすめです。

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こちらは、お米やニンジン、しめじ、しらす、醤油、みりん、きざみ海苔で作る事ができる、離乳食後期におすすめの栄養満点のアイデアレシピです。残った炊き込みご飯は、冷凍保存することも出来るおすすめの一品です。
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こちらは、卵やしらす、麺つゆで作る事ができる、離乳食後期におすすめのアレンジレシピです。手づかみでも食べる事が出来るおすすめの一品です。

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引用: https://www.instagram.com/p/Blk6MEEnIb5/
赤ちゃんの離乳食におすすめのしらすを使ったレシピを、初期~完了期別にまとめてご紹介させて頂きましたが、如何でしたでしょうか。赤ちゃんの離乳食で使用するしらすには、柔らかくて水分の多い、釜揚げしらすがおすすめで、必ず使う前には塩抜きを行う事が大切です。毎日の離乳食のメニューにお困りの際は、こちらのしらすを使ったおすすめのレシピを参考にして頂ければ幸いです。

離乳食のレシピをもっと知りたい方はこちら

サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/BuTjt6yg3Af/