賞味期限切れのビール活用！お風呂や肥料にもなる？活用レシピや正しい捨て方もご紹介！

賞味期限切れのビールの捨て方は？風呂・肥料に活用①はじめに

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毎日晩酌をする方や定期的にビールを飲む方にとってビールの賞味期限はあまり気にすることがないかもしれないですが、普段あまり家では飲まないという方やビールが苦手という方は家に頂き物のビールがたくさんあるという方も多いのではないでしょうか。気づいたら賞味期限が切れてたり賞味期限間近ということも少なくないと思います。そんなビール捨てるだけでなく料理に使えたり他に活用出来たら嬉しくないですか？今回はそんなビールの活用法についてご紹介したいと思います。賞味期限切れのビールは活用出来ますのでぜひ捨てる前にご覧なられてみてください！

賞味期限切れのビールの捨て方は？風呂・肥料に活用②ビールとは

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ビール（蘭: bier）は、アルコール飲料の一種。様々な作り方があるが、主に大麦を発芽させた麦芽（デンプンが酵素（アミラーゼ）で糖化している）を、ビール酵母でアルコール発酵させて作る製法が一般的である。現在は炭酸の清涼感とホップの苦みを特徴とするラガー、特にピルスナーが主流となっているが、ラガーはビールの歴史の中では比較的新参であり、ラガー以外にもエールなどのさまざまな種類のビールが世界で飲まれている。日本語の漢字では麦酒（ばくしゅ）と表記される。

引用元: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/ビール

様々な手法がありますが日本の缶ビールはほとんどこの手法で出来ているそうです。「麦」や「ホップ」などはCMなどでもよく耳にしますよね。ビールを飲まない方もなんとなく聞いたことがあるのではないでしょうか。

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賞味期限切れのビールの捨て方は？風呂・肥料に活用③ビールの賞味期限は？

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基本的には缶の底に製造日とともに記載されているそうです。ビールの賞味期限は意外に短く9ヶ月ほどに設定されていることがほとんどだそうです。気づいたら賞味期限間近だったり賞味期限が切れていたというシーンが多いのは賞味期限が思っていたよりも短いというのが１つの原因かもしれないですね。

賞味期限切れのビールの捨て方は？風呂・肥料に活用④賞味期限が切れたらどうなる？

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ビールは酒としては味が変化しやすい部類に入る。品質が劣化する主な原因に、保管温度、日光、衝撃、酸化が挙げられる。また出荷から日数が経過するに従い味が劣化する。このような日数経過や味の変化は鮮度と表現される。

引用元: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/ビール

賞味期限間近になっていくにつれやはり味は落ちていってしまうそうです。最低限の味の保証ができる期間が賞味期限ということですね。ちなみにそのままの状態で飲む場合傷んでしまうことも考えられるため、賞味期限が切れて半年が過ぎていれば飲むことは控えた方が良いそうです。ビールが好きな方は鮮度の良い状態で購入後できるだけ早めに召し上がることをおすすめいたします。しかし味が変化してしまってもビールは万能な使い道がたくさんあるそうですので次項より詳しくご紹介していきたいと思います。

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賞味期限切れのビールの捨て方は？風呂・肥料に活用⑤活用法1:掃除に使う

ビールを掃除に使うメリット

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①油汚れを分解する作用がある

②ビールに含まれるタンパク質で油分を綺麗に落とせる

③アルコール分で除菌作用がある

④食品なので口に入れても安心（特にキッチン掃除にぴったり！）

掃除方法

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基本的には布巾などにビールを含ませて拭き掃除をするだけで大丈夫ですが、焦げやこびりつきが気になるコンロ周辺はキッチンペーパーにビールを染み込ませてパックしたり、五徳などの部品を外してビールで浸け置きするとさらに汚れ落ち効果が期待できます。

注意

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アルコール分が含まれているため引火の恐れがありますので、掃除後はしっかりと水拭きするように注意しましょう！

賞味期限切れのビールの捨て方は？風呂・肥料に活用⑥活用法2:植物に使う

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部屋で育てている植物に少しビールをあげると、肥料のような役目を果たして植物が強く育ちます。やり方は、気の抜けたビールを植物の鉢植えに注ぐだけ。庭のところどころに土が見えていてどうにかしたい...という時は、庭にビールを注いでもOK。ビールの酸が菌類や害虫を殺してくれ、発酵した砂糖が草の栄養になります。

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賞味期限間近のビールや飲み残しのビール、賞味期限切れのビールでも大丈夫です！

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気の抜けたビールを使うことがポイントだそうです。またビールを含ませた布で観葉植物の葉っぱを磨くとピカピカになる効果もあるそうですのでぜひお試しください。

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賞味期限切れのビールの捨て方は？風呂・肥料に活用⑦活用法3:シャンプーに使う

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ビールに含まれるたんぱく質でしっとり柔らかな髪になります。ビールに含まれるモルトとホップ、イースト酵母が髪にたんぱく質などの栄養を与えてボリュームのある美しい髪にしてくれます。

引用元: http://s2newss2.com/beer/#i-2

作り方

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①ビール100mlほどを鍋に入れ5分中火で煮詰めていきます。

②シャンプーを小さな空ボトルに入れその中にビールを注ぎ棒などでかき混ぜて出来上がりです。

比率はお好みですがシャンプー3対ビール1くらいの比率だとビールの香りも気にならず使えるそうです。

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さらに余ったビールや飲み切れない賞味期限間近や切れているビールがあれば浴槽に入れて湯船に浸かれば炭酸効果で基礎代謝を高め美肌効果も期待できるそうですよ！

賞味期限切れのビールの捨て方は？風呂・肥料に活用⑧活用法4:料理に使う

お肉を柔らかくする効果

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ビールもお肉を柔らかくすることが出来ます。炭酸や有機酸の働きによって肉のタンパク質が分解されて、柔らかくなるのです。また、肉にアルコールが補給されることで保水性が高まるため、柔らかくなります。肉を漬け込んでおく時間は、最低でも1時間から2時間です。できれば、3時間から4時間漬け込むようにすると、より柔らかくなります。

引用元: http://himekazura.com/category2/entry15.html

ビールに漬け込むことで上記のようにお肉を柔らかくする効果があるそうです。さらにビールを使って煮込み料理を作っても同じ効果が期待できるそうです。

天ぷら衣のサクサク効果

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サクサクの衣に仕上げるには衣の中の水分をすばやく蒸発させる必要があります。炭酸水を衣に加えて油の中に入れると、炭酸水に含まれていた二酸化炭素が一気に蒸発して衣に空洞を作り、そこから衣の中の水分もすばやく抜けるため、サクサクに仕上がるのです。またビールの場合は、ビールのうまみ成分が衣に加わるので美味しさアップにつながります。

引用元: https://mama-log.com/archives/409.html

炭酸水でも大丈夫ですがビールを使うことでより旨味のある天ぷらができるそうでプロの方も使われている裏技だそうです。