モヒートとは
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モヒートと聞いたことはあるがモヒートとはどんなお酒なのか知らないと言う方にモヒートについてご紹介します。モヒートとはキューバ共和国発祥のお酒です。モヒートはラムリキュールやミントやライムと言ったものをメインに使ったカクテルです。日本ではあまりお店などで扱っていませんが日本にもモヒートのファンがいるぐらい人気のお酒です。そしてモヒートをベースとしたカクテルが数多くあります。モヒートが苦手でもモヒートベースのカクテルならのめるかもしれません。
モヒートはなぜストローをつかう？
お酒にストローと聞けばかなり違和感のある組み合わせです。お酒をストローで飲むとお酒の回りが速く酔いやすくなると言われていますが、なぜモヒートにはストローが使われるのかといいますと、モヒートにはお酒だけでなくミント、ライムまたはレモン、氷、砂糖などいろいろ入ったお酒なので直接飲むのは非常に飲みにくい状態なのでストローを使って飲むのが一般的となりました。ストローを使って飲むスタイルが日本にも伝わり日本でもモヒートを提供するお店ではストローが使われています。
モヒートに使うストロー2本
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モヒートに使うストローに数はなんと2本も使うのです。2本もストローがあると一人で飲むのになんであるのと疑問に思ってしまうかもしれませんが、モヒートに2本ストローがある理由は誰かと分け合って飲むためではなく悪酔いを避けるための手段だったのです。ストロー1本で飲む場合は一気に飲んでしまい悪酔いを起こしてしまいます。ですが、2本使うと1本より使い辛くなり悪酔いを避ける効果があったのです。なので、ストローを2本使う飲み方が本来のモヒートの飲み方です。モヒートの2本使って飲む理由を知らずにモヒートを提供するお店が多くあります。理由を知らないが故にストローを2本でなく1本で提供するお店もあります。
ストローを使ったモヒートの飲み方
2本のストローを使った飲み方は2本のストローをくわえて飲みます。これが本来のモヒートの飲み方です。個人差もありますがモヒートになれている方はストローで中に入っているミントやライムまたはレモンなどをつぶしながら味の変化を楽しみ飲む方もいます。モヒートは好みの分かれる味ですが、アレンジの幅が広く基本的なモヒートでも味が変わる楽しいお酒です。モヒートを飲むときは悪酔いを避けるため必ずストローは2本使って飲みましょう。
基本的なモヒートの作り方と材料
基本的なモヒートの作り方をご紹介します。ラム酒、砂糖、ミント、ライム、炭酸水、氷です。モヒートに使うラム酒はホワイトラムがおすすめです。砂糖は好みで甘いのが好きな方は多めに入れてもいいでしょう。甘味のいらない方は砂糖なしでもおいしく飲めます。ミントは基本的にはペパーミントかスペアミントを使います。モヒートに使うミントはペパーミント・スペアミントだけでなくいろいろなミントでもおいしく出来ます。炭酸水は基本的には必要ですが、有っても無くても大丈夫です。氷は多く入れましょう。
基本的なモヒートの作り方
ジョッキグラスを準備しラム酒45ml、ライム1/4個、ミントはお好みの量、砂糖小さじ1、ソーダ50ml、氷は沢山入れます。ライム、砂糖、ミントをジョッキグラスに入れ軽く磨り潰します。潰し過ぎますと苦味やエグみがでますので注意しましょう。氷、ラム酒、炭酸水の順番にいれます。軽く混ぜれば完成です。
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モヒートのおすすめアレンジレシピ①キウイ×モヒート
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キウイ×モヒートの作り方はラム酒45ml、キウイピューレ大匙3、ライム1/4個、ミント10枚、砂糖小さじ1、ソーダ50ml、氷多め入れます。ジョッキグラスにライム、ミント、砂糖、をいれ軽く磨り潰します。キウイピューレ、氷、ラム酒、ソーダの順に入れていきます。少し混ぜれば完成です。
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キウイ×モヒートの飲み方
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キウイ×モヒートの飲み方はキウイピューレが沈殿しやすいため混ぜながら飲むか沈殿したキウイピューレを飲みながらお酒を飲むことをおすすめします。
モヒートのおすすめアレンジレシピ②グレープフルーツ×モヒート
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グレープフルーツ×モヒートの作り方はラム酒45ml、グレープフルーツジュース50ml、ライム1/4個、ミント10枚、砂糖小さじ1、ソーダ50ml、氷多め入れます。ライム、砂糖、ミントをジョッキグラスに入れ軽く磨り潰します。グレープフルーツジュース、氷、ラム酒、ソーダの順に入れていきます。少し混ぜれば完成です。
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グレープフルーツ×モヒートの飲み方
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グレープフルーツ×モヒートの飲み方は混ぜながら少しずつ飲むことをおすすめします。グレープフルーツ感が足りない場合は飲みながら足して調整していきましょう。
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モヒートのおすすめアレンジレシピ③マンゴー×モヒート
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マンゴー×モヒートの作り方はラム酒60ml、マンゴーネクター120ml、ライム1/4個、ミント10枚、砂糖小さじ1、こりは多い目に入れます。ライム、砂糖、ミントをジョッキグラスに入れ軽く磨り潰します。マンゴーネクター、氷、ラム酒の順に入れて軽くかき混ぜれば完成です。
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マンゴー×モヒートの飲み方
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マンゴー×モヒートの飲み方はマンゴーネクターが沈殿しやすく炭酸水が入っていないのでかき混ぜながら飲むことをおすすめします。お店ではなかなか提供していないオリジナルな味を楽しみましょう。
モヒートのおすすめアレンジレシピ④アップルサイダー×モヒート
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アップルサイダー×モヒートの作り方はラム酒60ml、アップルサイダー120ml、アップルジャック90ml、ミント10枚、砂糖小さじ1、こりは多い目に入れます。砂糖、ミントをジョッキグラスに入れ軽く磨り潰します。アップルサイダー、アップルジャック、氷、ラム酒の順に入れて軽くかき混ぜれば完成です。
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アップルサイダー×モヒートの飲み方
アップルサイダー×モヒートの飲み方は甘味の強いお酒なので少しずつデザートのような感覚で飲みたいお酒です。飲みすぎには注意が必要です。
モヒートのおすすめアレンジレシピ⑤オレンジ×モヒート
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オレンジ×モヒートの作り方はラム酒45ml、オレンジジュース50ml、ライム1/4個、ミント10枚、マーマレード大匙1、ソーダ50ml、氷多め入れます。ライム、ミントをジョッキグラスに入れ軽く磨り潰します。オレンジジュース、氷、マーマレード、ラム酒、ソーダの順に入れていきます。少し混ぜれば完成です。
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オレンジ×モヒートの飲み方
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オレンジ×モヒートの飲み方は、マーマレードを使用しますが、量はお好みで入れてください。しっかりと混ぜながら飲みするのがおすすめです。
モヒートのおすすめアレンジレシピ⑥ストロベリー×モヒート
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ストロベリー×モヒートの作り方はラム酒45ml、イチゴ2個、ライム1/4個、ミント10枚、イチゴジャム大匙1、氷多め入れます。ライム、イチゴ、ミントをジョッキグラスに入れ軽く磨り潰します。イチゴジャム、氷、ラム酒の順に入れていきます。少し混ぜれば完成です。
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ストロベリー×モヒートの飲み方
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ストロベリー×モヒートの飲み方はしっかりイチゴをつぶし果肉を食べるような感覚で飲みましょう。まるでデザートのようなおいしさです。飲みすぎには注意しましょう。
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モヒートに合わせるおすすめのおつまみ①フライドポテト
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モヒートにあわせるおすすめのおつまみはフライドポテトです。お酒ならなんにでも合うフライドポテトですが甘いモヒートにも意外とピッたしのおつまみです。
モヒートに合わせるおすすめのおつまみ②チョコレート
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モヒートに合わせるおすすめのおつまみ「チョコレート」です。チョコレートの甘味ほろ苦さとモヒートのさっぱりとした甘味がマッチングします。
チョコレートとモヒートの飲み方
チョコレートとモヒートの飲み方はチョコレートを食べモヒートの糖度とアルコールで溶かすように食べるのがおすすめです。
ミントが無かった場合はスミノフで代用
モヒートはスミノフからでている氷の入ったコップに注げば完成する手間のかからない簡単に楽しめるのがスミノフモヒートです。スミノフもヒートがあればラム酒やミントが無くても簡単にオリジナルのモヒートが作れます。上記でご紹介しましたモヒートカクテレシピもスミノフがあればどこでも作れる手間をかけたくない方におすすめです。
スミノフ以外の代用品
スミノフからスミノフモヒートが販売されていますが、スミノフ以外にミントが無い場合の代用品として使えるのがミンとリキュールです。ミントリキュールがあれば簡単にモヒートの完成です。手間をかけたくないがしっかりとした味のモヒートが飲みたい方におすすめです。
まとめ
おしゃれなモヒートのアレンジレシピは参考になったでしょうか。モヒートは発想次第でまだまだいろいろなカクテルを作ることが出来ます興味がある方はオリジナルのモヒートを作ってみてはいかがでしょうか。
